Hoppa till innehåll
april 15, 2014 / underbarahem

Påskdukning och årets första gräsklippning!

Nu äntligen känns det som om våren verkligen är på väg, sol från en klarblå himmel. Har jobbat hela dagen, men det gör ingenting bara solen skiner.

Jag har varit på jobbets fotostudio idag det har blivit många påslakan och överkast som har fotats, i med ett täcke i påslakanet fota byta till ett nytt och fort skall det gå… sen blir det överkastens tur.

När jag åkte hem från jobbet passade jag på att svänga förbi Blomsterlandet, kolla om det har kommit in något nytt. Men idag hittade jag ingenting, fick bara lite inspiration när det gäller påskdukning… det behöver inte alltid vara gult.Dukat-i-silverDukat-i-silver-till-påskMen det är klart att lite gult måste man ha, kanske en bukett som pryder bordet eller någon annanstans ? Man blir glad när man ser dessa färger, snart kommer trädgården att lysa i ett hav av blommor.Blombukett

Gräsklippare-2014

 

Äntligen, detta har jag längtat efter hela vintern, doften av nyklippt gräs. Kunde inte låta bli när jag kom hem från jobbet, L hade servat gräsklipparen och den stod färdig och väntade på mig.

Allra helst skulle jag vilja ha en handjagare, men det blir för tungt jag kommer inte igenom gräset då… så det får bli en motorgräsklippare.

Passade också att sätta på vattenfallet i dammen, det gäller att hålla kollen ett tag så att det inte läcker.

Ha en underbart solig kväll och hoppas att det blir lika fint hela påsken.

Kram Birgitta

april 13, 2014 / underbarahem

Miltons Dop 2014-04-13

Idag har vi varit på dop, vårt lilla barnbarn lillprinsen Milton döptes. Det flöt på väldigt bra, tröttnade lite på slutet och protesterade lite högljutt. Storebror Millian gick på upptäcktsfärd i kyrkan, den är lite speciellt byggd men vacker.

Först var det att i ordning ställa fikabordet, så att det var klart att inta efter kyrkbesöket. Det tar på krafterna och man blir väldigt hungrig och kaffesugen. Här är det smörgåstårtorna som får sig en makeover…

Dekoration-av-smörgåstårtorUnder överseende av Milton, så att det går rätt till.Milton-i-sin-stolNär vi kom till kyrkan så kollade Millian runt lite, man vet aldrig vad man kan hitta i hörnen och han testade även lite med prästen. Millian tyckte att det var bättre att stå på fötterna än att stå på knä.Millian-och-prästenHär har vi hela gänget när allt är klart och lillprinsen blev döpt till Milton Kristian.Hela-gänget-på-Miltons-dopNu väntade kaffebordet med alla godsakerna, det smakade väldigt bra, smörgåstårtorna och tårtorna hade en strykande åtgång.

Smörgåstårtor-på-Miltons-dopBullar-på-Miltons-dopTårtor-på-Miltons-dopChokladtårta-på-Miltons-dopPresenter-på-Miltons-dopFotografi-på-Milton

 

Det har varit en mysig dag, men det känns när det är full fart hela tiden… skall bli skönt att sätta sig ner och summera dagen.

I morgon är en ny vecka, med massa roligheter… skall vara på jobbets fotostudio ett par dagar, alltid lika roligt.

Ha det bra ni alla!

Kram Birgitta

 

 

 

april 12, 2014 / underbarahem

Ugnstekt lax med basilika!

Tro det eller ej, men idag blir det fisk till middag. Jag gillar fisk men jag tycker att det är väldigt svårt att hitta på recept eller laga till fisk, men nu får det bära eller brista… idag blir det lax till middag.

Ugnstekt lax med basilika!

Smaklig måltid!

Lax-i-ugn-med-basilika4 bitar lax (à ca 150 g), 1 kruka basilika, 1 citron, 2 1/2 dl matlagningsgrädde, 1 tsk majsstärkelse, salt och peppar, 250 g broccoli, 1/2 purjolök

  1. Tina laxen.
  2. Sätt ugnen på 175˚C.
  3. Lägg laxen i en ugnssäker form.
  4. Strimla basilikan. Riv skalet från citronen och pressa ur saften.
  5. Koka upp grädden med citronskal. Red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten. Smaka av med citronsaft.
  6. Blanda ner basilikan och häll såsen över fisken. Salta och peppra och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
  7. Plocka broccolin i buketter. Skölj och strimla purjolöken. Koka broccolin i saltat vatten i 4 minuter och lägg ner purjolöken den sista minuten. Häll av vattnet och låt rinna av.
  8. Servera laxen med broccoli, purjolök och kokt potatis eller pressad.

Topping: Rostade pinjenötter, smulad fetaost, paprikapesto.

Servera med potatismos till!

Idag har jag gjort smörgåstårta för tredje gången, inget jag gör så ofta… men det är gott att äta hoppas att de blir bra. Vi skall ha dop i morgon för lillprins Milton… Millians lillebror, undrar vad han tycker om det?

Ha en härlig söndag, hoppas på lite sol!

Kram Birgitta

april 11, 2014 / underbarahem

Fredag och solen skiner!

Nu är det fredag igen och faktiskt så skiner solen lite, fast det är kallt. Gjorde en snabb visit hos Blomsterlandet, där jag hittade en lökväxt som jag inte vet vad den heter… men den luktar gott i alla fall. Idag blev det lite nytt på bordet vid entrén, det är ju snart påsk så en liten påskkärring har intagit sin plats.

Påsk-2014Hon ser väldigt glad ut fastän kvasten har gått sönder, undrar om L kan fixa det i morgon eller så får jag rycka ut med nytt ris till kvasten.

Påskkärring-2014När man tittar lite närmare på påskkärringen så ser hon lite pillimarisk ut, undrar vad hon har i kikaren?

Nu önskar jag Er alla en underbar helg!

Kram Birgitta

april 8, 2014 / underbarahem

Handdukskrukor i betong!

Spännande värre när jag vände rätt krukorna i betong, de är gjorda av en handduk som är blött i betong. Man tror nästan att de skall gå sönder, men de håller faktiskt. Jag lät den lilla plastkrukan sitta kvar, lättare att plantera då.

Handdukskrukor-i-betongJust nu är de lite blöta av allt regnet, för det har kommit väldigt mycket regn här idag. Funderar på om jag inte skall göra lite vidare krukor också, så att man kan göra en plantering med ett större antal blommor i krukan.Handdukskruka-i-betongMen jag tycker att det ser härligt ut när blommorna skymtar fram, det är påskliljor i trängsel. Man kan nästan se hur de trängs och vill komma fram. Tror det skulle vara väldigt snyggt med murgröna som hänger över kanten, man får låta fantasin jobba det finns mycket man kan göra.Liten-handdukskruka-i-betongPärlhyasinterna blev väldigt söta i den krukan som var mindre, den tror jag skall få stå på bordet på altanen. Om man använder olika storlekar på handdukarna och placerar många krukor i grupp så tror jag att det kommer att bli väldigt snyggt.

Här kan du se hur jag gör krukan!

Nu är det bara att fundera på var jag skall ha krukorna och göra storlek på krukorna efter platsen där de skall stå.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

april 7, 2014 / underbarahem

Ranunkel en vacker blomma!

Jag har verkligen fastnat för blomman Ranunkel, en otroligt vacker blomma pryder sin plats var man än sätter den. Den borde ha ett vackrare namn… Ranunkel, känns inte alls bra. Hittade dessa vackra exemplar på Plantagen, priset var ganska bra också… inte så dyra.

Ranunkel betyder liten groda, och namnet syftar på att ranunkler trivs vid vattnet. Det är därför viktigt att ranunkler vattnas oftaoch att jorden hålls fuktig, så ha den någonstans där du ser den och inte glömmer att vattna den!

Ranunkel-aprilDu kan kassera ranunkel när den har blommat ut eller plantera ut den i trädgården för det är en knölväxt. Ranunkeln trivs bäst på en ljus plats, men inte i direkt sol. Gräv upp knölarna till hösten och förvara dem frostfritt, gärna tillsammans med jord eftersom de är känsliga för uttorkning. Så kan du plantera ut dem till våren igen.

Ranunkel-i-trådkorg-2014Ranunkel fungerar utmärkt både utomhus och inomhus. Så snart temperaturen håller sig över nollan kan ranunkel planteras ut i lådor, krukor och balkonglådor.

Ranunkel-nära-2014Ha en skön måndagskväll!

Kram Birgitta

 

 

april 6, 2014 / underbarahem

Idag blev det lite av varje!

Idag testade jag att göra dessa betongkrukor som sonen gjorde i veckan, tog lite mindre handdukar ville testa först. Man måste ha betongen lite lösare än när man gör figurer, handduken drar åt sig fukten väldigt mycket.

Så här gjorde han krukan!
Hängde en hink på en stolpe.
Doppade en handduk i betong blandning hänger sedan handduken över hinken.
Försöker att drycka fast mera betong på handduken
Forma sedan till handduken som du vill ha den och låt den sedan hänga och torka.
Hinken får vara kvar i krukan, glöm inte att göra hål i botten om du skall ha den stående ute… då kan överskottsvatten rinna ut.

Det skall bli spännande att se hur det blir, just nu ser det lite konstigt ut… men jag tror att det blir bra när det blir färdigt.

Betong-krukor-2-stJag gillar betongfaten de är perfekta att ha ljus, blommor eller en massa annat på. Eftersom jag bara har ett fat så kan jag bara göra ett åt gången, men det löser sig man får inte ha bråttom.Betongfat-April-2014Inget får gå till spillo, har en form som ser ut som en nalle blir perfekt att ge Millian och Milton… fast jag måste göra en till, de måste ha varsin.
Betong-nalle-2014Har vattnat lite i växthuset det växer och frodas, wasabiplantan är väldigt stor måste snart göra något med den. Har kollat runt lite på nätet, funderar på om jag inte skall försöka få upp en bit rot som jag kan riva. Det är fortfarande för kallt att börja plantera, vi har haft frost varje morgon i nästan två veckor.Wasabi-april-2014Fetblads växterna har fått ganska mycket vatten nu, de behöver det för att komma i gång. En lite fransk dragon tittat upp i jorden, en klassisk kryddväxt som passar i många maträtter, t.ex. soppa och bearnaisesås. Skördas i omgångar under sommaren. Kan delas, passar bra att frysa in. Och inte bara det den doftar ljuvligt, lika härlig som basilika… ruskar om plantorna när jag är inne i växthuset och njuter av doften.

Taklök-i-keramikkruka-2014Taklök-april-2014kinesisk-gräslök-och-DragonDet gäller att behärska sig, det är svårt att låta bli att riva i jorden, men det får nog vänta ett tag till.

Nu är snart denna helgen slut och en ny vecka börjar, jag startar den med en ledig dag… sen är det full fart resten av veckan.

Ha en härlig söndags eftermiddag!

Kram Birgitta

 

 

 

 

april 5, 2014 / underbarahem

Kycklinggryta med chili!

Idag har det inte varit lika varmt och skönt som det var i går, men det blev en promenad på en mil och sedan en tur i Jeepskogen. Om man känner på jorden så är den fortfarande väldigt kall, så det får nog vänta med att röra i jorden… har bara slängt på lite brunnen hästgödsel.

En kycklinggryta med chili värmer bra nu när det är lite kyligt och som vanligt går den ganska fort att göra…

Smaklig måltid!

Kycklinggryta-med-chili

Ingredienser:

0,5 purjolök, 1 rödlök eller gula lökar, 4 klyftor vitlök, 2 röda spansk chilipeppar, 4 kycklingfiléer, 2 krm paprika, 3 krm salt, 2 krm svartpeppar, 4 msk olivolja att steka i, 1 tsk honung (valfritt), 1 burk majs, 350 gram, 1 burk röda kidneybönor, 410 gram, 1 burk krossade tomater, 1 burk hela tomater, 2 msk vinäger, 300 gram blandad grönsallad och/eller bröd eller kokt basmatiris till servering

Gör så här:

1. Börja koka ris om du vill ha det till.
2 . Skala och hacka lök. Lägg i en stekpanna med 2 msk olivolja.
3. Dela, skölj och strimla purjolöken och tillsätt den.
4. Skala och pressa i vitlöken.
5. Skölj, dela och kärna ev. ur chilin (blir starkare om du tar med fröna). Hacka chilin och tillsätt till löken.
6. Fräs lökblandningen i några minuter. Rör då och då.
7. Skär kycklingen i tärningar ca 2×2 cm.
8. Lägg över löken i en kastrull.
9. Fräs kycklingen i stekpannan i 2 msk olivolja. Salta och peppra samt tillsätt paprika.
10. Lägg över kycklingen i kastrullen och sätt upp värmen.
11. Skölj majs och tillsätt den.
12. Skölj bönor och tillsätt dem.
13. Tillsätt krossade tomater och hela tomater.
14. Låt grytan koka på medelvärme i 5-10 minuter.
15. Smaka av med salt, peppar samt lite vinäger.
16. Förbered och skölj sallad om du vill ha det till.

Jag hade en röd och en gul paprika som jag tillsatte, det blir lite mera färg på grytan.

Servera med bröd och ris till.

Team-Wiken

 

Så här såg det ut i skogen idag, det går att ta sig fram bara man inte ger upp. Härligt att se att ingenting är omöjligt, bara man tar det med ro. Det är väldigt kul att se på hur duktigt förarna tar sig fram bland stenarna. Och fastnar man någonstans så finns alltid hjälpen på nära håll, detta är ett team arbete kan man säga.

Det är klart att tvätta den bilen när man kommer hem är inte så roligt, men det finns nackdelar med allt.

Nu har jag faktiskt två dagar kvar av min ledighet, får se vad man hittar på då… i morgon tror jag att det blir betonggjutning.

Ha en underbar fortsatt helg!

Kram Birgitta

april 4, 2014 / underbarahem

Enkelt att fixa blixtlås!

Blixtlås kan vara rätt jobbigt ibland och det är krångligt att byta ut blixtlåset. Men jag gillar att greja med krångliga saker, speciellt blixtlås. Så här gör jag när kläppen som man drar i har ramlat bort.

Gör ett snitt i blixtlåstyget på båda sidorna och trä på kläppen igen. Sätt ett tyg på baksidan fram med Karlssons klister och fäst tyget, lås med superlim på dragkedjan… vips så är dragkedjan hel igen.

Milles-overall-blixtlåsMilles-overall-blixtlås-lagatMilles-blixtlås-lagat

Nu är blixtlåset helt och Millian kan vara ute och busa med alla hästarna och hundarna, i regn och rusk. Fast nu hoppas vi att han inte behöver denna overall utan kan vara ute i lite lättare kläder, hoppas på sol och värme.

Ha en underbar början på helgen!

Kram Birgitta

april 3, 2014 / underbarahem

Spegel, spegel på golvet där…

Man kan inte få precis som man vill, det är bara att inse. Ville ha en spegel fastsatt på hyllan i min walk in, men det passade inte… så det är bara att tänka om. Vi säljer golvspeglar på jobbet, de är inte så stora så det borde passa… en spegel blev det inhandlat och den fungerar väldigt bra tycker jag.

GolvspegelLite svårt med snedtaket, men det får man stå ut med och fungerar inte det här så kanske man kan sätta den på dörren. Det gäller att inte hänga upp sig på småsaker, allt löser sig.

Nu är det helg för mig, är ledig i morgon och hoppas på mycket med sol.

Ha ett härligt slut på veckan och en underbar helg!

Kram Birgitta

 

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 30 andra följare

%d bloggers like this: