Skip to content
mars 28, 2015 / underbarahem

Bacon och senapsfylld lövbiff med Grekisk potatis!

Idag har varit en solig och härlig dag, perfekt att gå på trädgårdsmässa. Var där med vårt lilla barnbarn Millian, han är så mysig att ha med sig vi går runt provsmakar på ost och korv som det bjuds på… Vi hittade även en lekhörna där man kan testa bilar och rita fina teckningar. Och givetvis var det mycket fina blommor, att titta på och köpa.

Smaklig måltid!Bacon-och-senapsfylld-lövbiff

Ingredienser:

8 stora lövbiffar, 8 skivor bacon, Salt, Grovmalen svartpeppar, Senap, Ost, 4 delade vitlökar, köttbuljong, 2 dl vatten, 2 msk balsamica, 2 msk mjöl, 1 dl grädde, 1/2 dl créme fraiche, 2 msk klippt persilja

Gör så här:

1. Lägg ut lövbiffarna på ett bakplåtspapper.

2. Salta, peppra och bred på senap efter behag.

3. Lägg en baconskiva på varje lövbiff. Skiva över en god och smakfull ost. Vik lövbiffarna på mitten. Bryn dem på en sida i taget i en stekpanna.

4. Tillsätt vattnet,  vitlöken, köttbuljongen och balsamico. Låt det ”efterkoka” ca 20 minuter.

5. Häll spadet i en såskastrull. Gör en redning av mjölet. Tillsätt grädde, créme fraiche och krydda.

6. Häll såsen över lövbiffarna och strö över klippt persilja.

Grekisk potatis:Grekisk-potatis

Ingredienser:

1 kg småpotatis,  1 dl Fontana Olivolja Original Extra Virgin,  1 dl citronsaft,  1 tsk Oregano,  Salt och peppar,  1 tsk sesamfrö

Gör så här:

1. Tvätta potatisen väl och lägg dem oskalade i en ugnsform.

2. Häll över olivoljan och citronsaften och strö över oreganon. Salta och peppra.

3. Ställ formen i ugnen i 225°C i ca 25 minuter.

4. Strö över sesamfröna och låt stå i ytterligare ca 4-5 minuter. Servera.

Bacon-och-senapsfylld-lövbiff-med-Grekisk-potatis

Den här rätten var väldigt god och enkel att laga. Perfekt när jag och vårt lilla barnbarn Millian har varit på trädgårdsmässa, då är man lite trött efter alla intryck.

Hoppas på lika härlig dag i morgon, då blir det ett tag med gräsmattan… den behöver ses över.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: