Köttfärs och strimlad vitkål i ugn

Testar många maträtter och tillbehör, strimlad vitkål istället för potatis och ris är super gott. Idag har L gjort en gratäng i ugn, med köttfärs, vitkål och lite annat i… det blev väldigt gott. Det behöver inte vara krångligt för att det skall vara smaskens…

Ingredienser:

Strimlad vitkål efter behov

2 st gula lökar

4 st morötter

2 st vitlöksklyftor

500gr köttfärs 

Grädde

Chilisås

Kryddor

2 dl Riven ost

Smör att steka i

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°

1. Strimla vitkålen och löken, stek detta tills det blir mjukt. Häll detta sedan i en ugnsform.

2. Skala och skär morötterna i tunna stavar, stek detta med de pressade vitlökarna tills morötterna blir mjuka. Häll detta i formen över vitkålen.

3. Stek köttfärsen, tillsätt någon krydda som du gillar häll i några matskedar chilisås och grädde rör om. Häll detta i formen över vitkålen och morötterna.

4. Strö riven ost över och sätt in i ugnen tills osten har smält och fått fin färg.

Så mycket vitkål som vi har ätit nu har jag aldrig ätit, min mamma brukade göra kåldolmar och kålpudding… som smakade underbart. Men vitkålen kan användas till massor av maträtter, det är alltid fantasin som sätter gränser.

Det är till och med gott med ett glas rött till rätten och så får det bli!

Ha en underbar kväll!

Kram Birgitta