Skip to content
januari 18, 2018 / underbarahem

En liten kille börjar bli STOR!

Tänk vad olika det kan vara, förra året den tjugonde var det inge snö, i år ligger faktiskt snön kvar och det är några minusgrader.Tänk att det kan variera så år från år januari månad 2017 barmark och januari 2018 ganska mycket med snö som ligger kvar. Det är tur att man är klädd efter vädret, men jag hade nog behövt att ha heltäckande regnmundering. Fast det är ju tur att ”tokiga farmor som Millian säger” inte är rädd för att smutsa ner sig. Undrar vem som var smutsigast av farmor eller de små godingarna…Förra året vid den här tiden fanns det inte en snöfläck kvar, det var grönt och just den här dagen sken solen. Visst ser det härliga ut, alldeles slät och fin lera… och en del betalar dyrt för lerinpackning.

Men den här dagen för fyra år sedan föddes den lille godingen Milton, en bestämd liten kille som vet vad han vill.Det skall bli kalas med paket och tårta till helgen… ETT STORT GRATTIS LILLE MILTON.

Nu önskar jag Er en skön kväll, i morgon är jag ledig och då får vi se vad som händer.

Kram Birgitta

Annonser
januari 16, 2018 / underbarahem

Jaha, nu är det vinter igen!

Det blir väldigt mycket vädersnack vilken årstid det än är, just nu är det den svenska vintern som ventileras. Men man kan inte låta bli, igår kändes det som våren var på väg. Det fanns inte en gnutta snö, men idag så har vintern även kommit till Västra götaland.Visst är det fint och det blir mycket ljusare, kan vara kul att åka pulka med de små godingarna. Det är så här det skall vara i januari, men just nu så är det på nollan och det blir halt på vägarna… det vill vi inte.I helgen gjorde jag iordning på bordet vid entrén, nu kan man inte se vad det finns där. Men det som är synd är att i morgon kan snön vara borta, man måste säga att det är kul med förändringar… hihi.Tänk vilken skillnad, men egentligen skall vi vara glada över våra årstider, det är verkligen varierande… fast solen kunde visa sig lite mera. Ohoj, vad jag längtar efter att klippa gräset och fixa i landen.

Nu önskar jag Er en underbar kväll!

Kram Birgitta

januari 14, 2018 / underbarahem

Igår lagade jag mat och idag lagar jag kläder!

Igår lagade jag mat och idag lagar jag kläder, konstigt nog så tycker jag båda grejerna är kul. Speciellt när man får sitta och klura ut hur man skall göra utan att det syns att man har lagat plagget. Detta hände idag, först så funderade och funderade jag på hur jag skulle göra. Men efter ett tag kom jag på det, det gäller att fundera en stund. Jackan som jag skulle laga hade en liten påse som man kunde trycka ner jackan i och då tänkte jag vad skall jag ha denna påse till, jackan skall jag ju ha på mig. Det var en reva mitt fram och dunet kröp ut, det går inte att limma för dunet bara fastnar på fingrarna.

Då zickzickade jag med maskinen över revan, men oj vad det blev synligt… detta på bilden är inuti jackan. Klippte då en remsa av påsen som var med, det var samma tyg som jackan och sydde en kanal som jag vrängde så att den blev lika bred som kanalen på jackan. Sydde fast den från framsidan och vips så försvann revan och jag har en ny jacka.Lite syns det men vem står stilla, inte jag i alla fall. Visade L jackan och han kunde inte se var revan var, fast det är ju klart han använder läsglasögon i bland… dock inte då.Men nu har jag en tunnare jacka som är perfekt att ha när det blir lite varmare, men ändå skönt att ha en jacka på sig. Så nu är det bara att kasta sig på nästa projekt, för det finns mera att fundera på hur jag skall göra.

Nu har denna helgen gått och det är måndag igen, men vi närmar oss våren i alla fall. När jag tittade på väderleksrapporten i början på veckan så såg helgen ut att bli solig, men solen lyste med sin frånvaro denna helgen… hoppas på nästa helg, är ledig på fredag kan det bli sol då?

Nu önskar jag Er en skön söndagskväll och en härlig vecka!

Kram Birgitta

januari 13, 2018 / underbarahem

Lördag igen och vad äter vi då?

Nu är det lördag igen och vad äter vi då? Det är ju årets fattigaste månad och då gäller det att tänka sig för när man handlar. Eller kanske man skall fundera på vad man har hemma, kolla frysen och kylskåpet. Det gjorde jag idag, för att se vad jag skulle kunna fixa för en billig peng. Nu har jag oftast ganska mycket i frysen, men det gäller att städa ur ibland. Hade allt hemma utom persilja, borde kanske så detta under sommarmånaderna och frysa in…

Så idag blev det kyckling fylld med ett gott örtsmör och panerad med panko, helt suveränt att blanda rapsolja och flytande steksmör och steka i detta.

Kycklinglårfilé, salt, svartpeppar, 2 tsk dijonsenap

Örtsmör:

100 g rumsvarmt smör, 1 msk finhackad gräslök, 2 msk finhackad persilja, 1 riven vitlöksklyfta 
(ev pressad), 1 tsk citronsaft

  1. Blanda smöret med gräslök, persilja, vitlök och citronsaft.
  2. Forma 4 smala ”korvar” och ställ in i kylen för att stelna.

Kycklinglårfiléerna:

  1. Lägg ut kycklinglårfiléerna
  2. Salta och peppra på båda sidor.
  3. Bred senap på ena sidan av varje kycklinglårfilé.
  4. Lägg örtsmöret på filéerna och rulla ihop.
  5. Filéerna ska omsluta smöret.
  6. Fäst ev med tandpetare.

Panering:

2 dl vetemjöl, 2 ägg, 2 dl Panko ströbröd, 25 g smör, 1/2–1 dl olja till stekning, salt, svartpeppar

  1. Lägg vetemjöl, uppvispade ägg och ströbröd på var sin tallrik.
  2. Doppa kycklingpaketen först i vetemjölet, därefter i ägget och sist i ströbrödet.
  3. Se till att paneringen täcker ordentligt.
  4. I annat fall kan smöret rinna ut under stekning.
  5. Låt kycklingpaketen vila i kylen 1–2 tim.
  6. Bryn kycklingen runt om på medelvärme i smör och olja, krydda med salt och peppar.
  7. Efterstek i ugn.

Sammanlagd stektid ca 25–30 minOj, så gott det blev men som vanligt var det alldeles för mycket, vi kommer att få äta detta hela veckan… hihi. Panering med panko är så mycket godare än vanligt ströbröd, blir mycket krispigare.

Om man gör tilltugg som är pankopanerade det borde bli supergott, måste testa det någon gång. Fick precis en bild från den ene sonens middag, lite måste ha fastnat av mitt matintresse…det ser väldigt gott ut.

Nu önskar jag Er en underbar lördagskväll och en härlig söndag!

Kram Birgitta

 

januari 12, 2018 / underbarahem

Jobbarfredag och nya prylar!

Så skönt det känns när man är på rätt sida året, det närmar sig våren och allt känns ljusare både ute och inne. Snart är det ljust när man kommer till jobbet och när man går hem, vilken härlig känsla. Idag har det varit jobbarfredag och det märks att man vill köpa lite nya grejer nu när det är vår, det var mycket som passade vår personal idag när de var inne i butiken… fast de får vänta tills måndag.

Här kommer några bilder…Vad sägs om en ljus soffa nu till våren och ett marmorbord framför, tänkte lägga på bordsskivan själv på stativet men den gick inte att rubba där den låg på pallen… var faktiskt tvungen att be om hjälp.Krukor och tillbringare i ljust grönt, så mysigt till våren gillar det bubbliga. Men nu är vi där igen, den färgen passar inte hemma hos mig… fy så enkelspårig jag är, eller beige. Helt otroligt vilka huvuden, det var väldigt konstigt att titta på den… huvudena sitter inte fast på brickan, så brickan kan man ha till mycket annat.En box vore perfekt att ha mackorna i till jobbet eller varför inte en god komponerad lunch… för visst är det lite speciellt när man tar sin lilla box och sätter sig för att äta.Och givetvis lite kul till alla små godingar, här finns lite av varje.shoppingvagn med lite av varje i, frisyrhuvud, kassaapparat, tårta i trä m.m.m.

Detta var min dag och givetvis finns det massor av kläder, skor och elektronik…

Ha nu en underbar fredag och en härlig helg!

Kram Birgitta

januari 11, 2018 / underbarahem

Snart är det vår!

Vad jag längtar efter våren är så trött på detta väder, regndagarna måste ha slagit alla rekord så som det har regnat och detta året började inte bättre. Man känner att man behöver sol, sol och värme, men tålmodig som man är så kommer den väl snart… eller.Tänk att få luta sig tillbaka med ett glas vin och en intressant tidning, känns som en dröm just nu. Men snart kommer solen att värma en frusen bloggerska och man har glömt den blöta vintern som har varit.Och kanske vi kan öppna dörren till den hemliga trädgården, för jag såg i somras att de små godingarna hade krupit genom lövverket för att se vad som fanns bakom den hemliga dörren. Undrar vad de såg, de har aldrig berättat det…Att sen kunna gå in i växthuset och plocka lite gott att äta det kallar jag livskvalitet, dessa solvarma tomater och underbara vindruvor kan det bli bättre. Ibland måste man påminna sig själv om att det är faktisk framför oss och snart är det vår.

Detta var bara några tankar som jag hade när jag åkte hem från jobbet och samtidigt lyssnade på radion, där de varnade för blixthalka. Detta är det jobbigast med vintern, som inte är någon vinter egentligen.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

januari 9, 2018 / underbarahem

En god chipsrätt!

Som ni vet så gillar jag att blanda lite annorlunda ingredienser i maten, det finns mycket som man inte vet om och som man borde testa. En ingrediens som jag använder ofta är chips i alla dess smaker, men mest gillar jag grillchips som har en liten löksmak.

Nu tycker jag att ni skall testa denna rätt, som vanligt enkel att göra och väldigt god. Obs, Bilden är från ett tidigare tillfälle, idag blev det inget vin till maten…

Ingredienser:

600-900 g kycklingfiléer
½-1 purjolök
100 g 12% Ost
140 g Chipspåse
Chiliflarn
Svartpeppar

Sås:
2 dl grädde
120 g mango chutney
1 dl Kesella
½ dl majonnäs
½ dl mjölk
3 mosade vitlöksklyftor

  1. Dela filéerna i små bitar och bryn i en stekpanna så att bitarna blir genomstekta.
  2. Hacka purjolöken och lägg i botten av en glasform och fördela kycklingen över strö på lagom mycket Chiliflarn och svartpeppar.
  3. Blanda alla ingredienserna till såsen i en matmäster
  4. Häll sedan ut smeten över kycklingen i glasformen i ett jämt lager och strö över osten. klart för ugnen.
  5. Ställ in formen i ugnen i 30 min i 225 grader på över under värme.
  6. Krossa chipsen i smulor och häll på 5 minuter innan tiden gått ut.

En god rätt som vi ofta har är Pankopanerad torskrygg, pommes frites och bearnaise och en liten dusch med rödvinsvinäger på pommes friten. Låter kanske konstigt, men jag tycker att det är jättegott.

Någon gång när jag har möjlighet så skall jag prova fish and chips tror att jag kommer att gilla den rätten.

Nu önskar jag Er en skön tisdagskväll och en lika solig och fin onsdag, fast jag vet att den kommer nog inte att bli lika fin… de har lovat regn och det brukar de hålla.

Denna bilden är från en härlig dag på Hofsnäs, hoppas på många sådana i sommar. För det kommer det väl att bli, M&M har redan börjat att planera. De vet precis vad de skall ha med sig och som vanligt är nog farmor först i vattnet… hihi.

Kram Birgitta

januari 7, 2018 / underbarahem

Spring farmor spring…

Vilken underbar helg det har varit och idag har solen lyst från en klarblå himmel, lite kallt har det varit 11° minus i morse. För Er som är vana mycket kallare så är det här väl ingenting, men det är en råare och fuktigare luft som kryper ända in på kroppen. Innan vi gick ut så blev det lite tågbygge, här är samarbetet på topp… fast ibland kan det gnissla, hihi.

Då var det bara att ta på sig för ut skall man givetvis och har man godingarna här så blir det besök på lekplatserna, vi har faktiskt några stycken. Det roliga är att de har kompletterat med lite nya redskap, så nu får vi variera oss mellan dessa lekplatser.

Inte nog med det, spring farmor spring kom det hejarop från Millian. Det går nog inte sa jag för jag har så ont i mitt knä, men okej jag sprang i alla fall… men farmor nu springer du ju, kom det snopet från Millian… vad gör man inte för dessa små.Vem kan motstå dessa godingar, det fick bli hästliniment och ett knäskydd när jag kom hem. Men vad gör det kul hade vi i alla fall det är huvudsaken, de träffade några andra barn på lekplatsen och tur var väl det så farmor fick vila lite… hihi.Sen fick det bli våfflor med sylt och grädde till fikat, det kändes mysigt efter en så härlig lekstund ute. Nu är godingarna hemma och jag gick ut och kollade i växthuset så att inte växterna frös.

Det fick bli några citroner med in, bra mot förkylning för det vill vi inte ha.Tänk att jag aldrig kan komma ihåg vad dessa frukter heter, okej man kan googla på det men inte idag…Alla växterna såg ut att må bra i växthuset, solen hade nog värmt på växthuset idag så fläkten har inte behövt att snurra. Det känns i kinderna att man har varit ute i kylan, lite spisrosor har man nog.

Ha en skön kväll och hoppas på att solen visar sig nästa vecka också!

Kram Birgitta

januari 6, 2018 / underbarahem

Lövbiff provencale med klyftpotatis!

En härlig lördag med lite av varje, det gäller att ta tillvara tiden. Vi har varit hos sonen, det är tur att man kan fixa så mycket själv det skulle bli dyrt att behöva anlita någon.

Tog med oss de små godingarna hem, just nu är det tv-mys som gäller.

Men idag blev det en enkel men god rätt ”Lövbiff provencal”, det fick bli något enkelt efter all jul och nyårsmat. Kokade lite broccoli Milton älskar det och allt tog slut.

Smaklig måltid!

800 g lövbiff, 1 gul lök, smör, salt och peppar, 2 dl vatten, 1 köttbuljongtärning, 3 dl crème fraiche, 4–5 msk senap provencale, slätbladig persilja

 Gör så här:
  1. Strimla lövbiffen och stek den i smör tillsammans med finhackad lök.
  2. Lägg över i en traktörpanna eller gryta.
  3. Häll på vatten, smula i buljongen och blanda ner crème fraiche och senap.
  4. Låt allt puttra ihop några minuter och smaka av med lite salt och peppar.
  5. Klipp över lite fin slätbladig persilja innan servering.

Tips! Får du inte tag på provençalesenap: blanda 1 dl fransk senap med 1 finhackad vitlöksklyfta, 2 msk finhackad bladpersilja och några matskedar finhackad, inlagd paprika i olja.

Hoppas på en härlig och solig dag i morgon, lite minusgrader det är så mysigt att slippa det mörka och blöta vädret.

Nu önskar jag Er en härlig lördagskväll och en skön söndag!

Kram Birgitta

januari 5, 2018 / underbarahem

En skön trettondagsafton, med en drink och korsord!

Hoppsan nu är det redan tretton dagar efter jul, det går undan när man har roligt. Kommer nog att bli en skön helg, den ser ut att börja väldigt bra med flera promenader. När man kollar väderkartan så ser man en stor sol, men jag tror inte på det förrän jag ser solen på riktigt.

Men just nu så njuter L och jag av en skön fredagsafton, med en bra inredningstidning och korsord. Har lyckats få tag på några Lene Bjerre kuddar gillar dem de är lite speciella och perfekta att ha i knät med en bra tidning på… hihi.När L la sig på soffan för att vila så undrar jag hur det känns med dessa metall brickor i örat, men jag sa ingenting kuddar är till för att vila på… eller.Har tänt en massa ljus i huset och njuta av lugnet, fast lite bus från M&M vore inte helt fel. Det blir lite för lugnt ibland, man behöver barnbarns energi annars känns det inte bra.

Nu önskar jag Er en skön fredagskväll och en underbar helg!

Kram Birgitta

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

mitt liv och mina dagar

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: