Skip to content
juli 1, 2015 / underbarahem

Nu är juni utlottningen avgjord, kryddskyltarna hamnar hos…

Grattis till vinnaren av kryddskyltarna!juni_utlottning

Nu är det dags för dragning i utlottningen! Det var väldigt så fort månaderna går och solen har inte visat sig från sin bästa sida, men nu är det i alla fall dax för juni dragningen.

Den här gången är det ett set med kryddskyltar som ligger och väntar på en lycklig vinnare. Vem vet, kanske är det du som vinner dessa mysiga skyltar till dina kryddor.

Nu är ni säkert alla på helspänn och vill inget annat än att få reda på vem vinnaren är. Då drar vi igång trumvirvlet och annonserar vinnaren som den här gången är Petra med bloggen Sweet Pea, ett stort grattis!!

Kontakta mig på b.norsten@telia.com med din adress så att paketet hamnar rätt. Stort grattis än en gång :-)

Håll ögonen öppna efter fler utlottningar hos UnderbaraHem!

Kram Birgitta

juni 30, 2015 / underbarahem

Nya dynor och ny matta på altanen… härligt.

Nu har vi nya dynor ”behövdes verkligen” och ny matta på altanen. Har aldrig haft någon matta på altanen förut, men det känns lite mysigare att sätta fötterna på. Så idag fick jag mattan som jag hade beställt oj, så spännande det var att lägga på den… mattan kommer från Ellos.Matta-altanenMatta-på-altanen-3Matta-på-altanen4Matta-på-altanen-2Nu är det bara att hoppas att vädret håller i sig, så att inte det ihållande regnet förstör mattan på en gång. Den här veckan känns det hoppfullt, nu håller vi tummarna.

Jag skall jobba den här veckan och två till sen är det semester, först får man försöka varva ner”kan bli svårt, hihi” sen får vi se vad vi hittar på. Misstänker att det kommer att bli mycket tid med barnbarnen… hoppas verkligen det.

I morgon kväll får vi se vem som vann kryddskyltarna i utlottningen, skall bli spännande att se.

Ha en skön kväll och njut av det underbara vädret!

En varm och solig kram från Birgitta

juni 28, 2015 / underbarahem

Denna sommar går nog till historien!

Det har varit hundutställning hela helgen, det var sonens sambo och hennes mamma som ställde ut sina mopsar. Man kan säga att vi hade tur med vädret, det regnade inte i alla fall.

När jag kom hem så bytte jag blommor i några krukor, blommorna har haft det tufft den här sommaren. Det fick bli tobaksblommor i handdukskrukorna och en ny blomma ” som jag inte kommer ihåg vad den heter” på stolen vid växthuset.Handdukskrukor-och-tobaksblommaNy-blomma-vid-växthusMen apelsinträdet blommar som bara den, den trivs verkligen i växthuset det är nog det enda som växer. Basilikan blev det ingenting av fast jag sådde flera gånger, brukar ha jättefin basilika… men inte i år.IMG_1771Vi åkte en tur till de små barnbarnen, de har fått ett alldeles eget bord ute. Det blir perfekt att sitta och fika vid när det är soligt och varmt.

Sen ville Millian följa med hem till oss och det är alltid kul, Milton såg lite undrande ut när storebror satte sig i bilen… men nästa gång får Milton följa med.FullSizeRender-34När vi kom hem plockade farfar fram Millians pappas gamla RCbil, en lycklig liten Millian. Fast den är inte riktigt som vanliga leksaksbilar, den är en leksak för stora barn… hihi.

Ännu en helg som har gått väldigt fort, är ledig i morgon får se vad vi hittar på då.

Ha en mysig söndagskväll!

Kram Birgitta

 

juni 27, 2015 / underbarahem

Grillad kycklinglårfilé och bakad färskpotatis med gräslökssmör

Nu äntligen kunde man sitta ute utan att frysa, så idag blev det grillat. Var på hundutställning i dag så recepten blev snabba recept, grillspett och rostad potatis. Men det blev perfekt, smakade väldigt gott, eller var det värmen ute som gjorde att det var så mysigt att sitta och äta på altanen.

Kycklingspett

Kycklinglårfilé

Marinad 1:  2 msk Smör-&rapsolja, 2 tsk torkad dragon, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar

Marinad 2: 0,5 dl olivolja, 1 msk soja, 1 msk vinäger , 1 tsk sambal oelek , 1 tsk tomatpuré, 2 pressade vitlöksklyftor,

0,5 dl sweet chili att pensla spetten med

1. Blanda marinaderna var för sig i en plastpåse och lägg i bitar av kycklinglårfilén i varje påse.

2. Låt ligga en timme eller längre i kylen.

Sweet Chilisås: 1 burk matlagningsyoghurt, ca 2 dl, 3 msk sweet chilisås, 2 krm svartpeppar

1. Blanda matlagningsyoghurt med sweet chilisås

Hackesallad

Vinigrettesås: 1⁄2 dl rapsolja, 2 msk vitvinsvinäger, 2 krm salt, 1 krm peppar

Hacksallad: 1 liten rödlök, 1 gurka, 3 tomater, 1 huvud färsk vitkål

1. Rör ihop vinigrättsåsen.

2. Skala och finhacka löken, lägg åt sidan.

3. Ansa och skär gurka, tomat och isberg i grova bitar på en rymlig skärbräda.

4. Hacka allt fint.

5. Strö över lök.

6. Ringla över vinigrätten.

Rostad-potatis-med-gräslök

Bakad färskpotatis med gräslökssmör: 800 g små färskpotatisar, nymalen svartpeppar, 150 g rumstempererat smör, det yttersta gula skalet från 2 1/2 citroner, finrivet, 2 dl finhackad gräslök

Sätt ugnen på 225 grader.

1. Tvätta potatisen försiktigt, men skrapa inte bort skalet.

2. Skär ett kryss på toppen av varje potatis och krydda med salt och svartpeppar.

3. Rör samman smör, citronskal och finhackad gräslök.

4. Lägg en klick i krysset på varje potatis, försök gärna trycka ner smöret så mycket som möjligt.

5. Rosta potatisen i mitten av ugnen i cirka 35–40 minuter eller tills den känns mjuk i mitten.

6. Ös gärna potatisen då och då med smöret som lägger sig i botten av formen.

Grillad-kycklingspett

Servera potatisen varm.

Hittade en vaxduk på jobbet som var perfekt till våra nya dynor, det skall även bli en altanmatta… kul med lite nytt. Tycker att det är väldigt snyggt med Marakech mönster, har köpt några plattor som jag kan ha som grytunderlägg… kommer i ett senare inlägg.

Ha en underbar lördagskväll!

Kram Birgitta

juni 26, 2015 / underbarahem

Är det sommaren som är på G?

Tog en tur ut på landet idag och hälsade på L:s syster och svåger, en härlig dag med god mat och trevligt sällskap. solen sken från en stundtals blå himmel och det blev lite pilkastning, gick oväntat bra… hihivitt vin och solÖnskar Er en skål för en mysig fredag och en härlig helg! När jag kom hem passade jag att ta en bild av min rosenbuske som blommar som bäst just nu. Köpte busken för att det skulle bli vita rosor, när knopparna kom så var det rosa… så besviken jag blev. Men så visade det sig att knopparna slog ut till vackra vita rosor, det är klart att man skall lita på blomsterhandlaren som säger att det är en vit rosenbuske.Vit-rosenbuskeSkall bli spännande att se vad den här helgen har att bjuda på, räknar med grillat i morgon och då vill vi sitta ute. Får se vad det blir för recept på grillat, kyckling och nypotatis blir det i alla fall.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

juni 25, 2015 / underbarahem

Till och med fiskarna har tröttnat på det här dåliga vädret!

Nu vet jag inte riktigt vad jag skall säga om det här… vädret menar jag. I morse när jag gick till jobbet så höll jag på att blåsa omkull. Det tråkiga är att om solen tittar fram så blåser det, man är aldrig nöjd.

Men nu är jag ledig i fyra dagar och hoppas på sol och värme… den måste komma någon gång. När jag kom hem från jobbet gick jag en snabb vända till växthuset och hämtade mat till fiskarna… borde ha tagit en jacka på mig, fy så kallt det är. Kastade i lite mat till fiskarna, de kom upp och åt men försvann snabbt ner i djupet de tycker nog också att vädret är kass.Matdax-för-fiskarnaDen röda koien som syns i vattnet är den äldsta, har haft den i väldigt många år de andra är lite yngre. Alla var uppe och åt men försvann sedan snabbt ner igen.dammen-2015Men jag måste säga att det växer och är väldigt grönt, det har också blommat väldigt länge. Det är enda fördelen med det här vädret, konstigt att regnet inte har förstört blommorna.

Nu skall jag njuta av min ledighet och ta på mig en extra tröja när jag är ute, för ute skall jag vara.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

juni 23, 2015 / underbarahem

Nytt bord vid entrén!

Nu äntligen har jag fått tag på ett vitt runt bord som passar vid entrén, det gamla föll ihop i vintras efter lång och trogen tjänst.

Trodde först att jag skulle klara mig utan, men det kändes väldigt tomt… sonen hittade ett på Ikea, underbart att han kom ihåg att jag behövde ett.Nytt-runt-vitt-bordHade väldigt bråttom med att skruva ihop det, fick be L om hjälp. Har bara två händer och jag upptäckte att jag behövde flera händer.Nytt-runt-bord-2Hade lite blommor i växthuset som jag kunde använda, sen får jag komplettera med lite andra blommor. Dekorationen på bordet fixade jag till ganska snabbt, har som vanligt ganska bråttom och kan inte vänta. Nu känns det bra igen det var lite tomt vid entrén.

Trasigt-bord-vid-entren

Så här såg det gamla bordet ut efter en stormig natt i vintras. Det dög inte ens till ved i kaminen, det fick hamna på tippen.

Metall bordet kommer säkert att rosta ganska snabbt, men okej lite rost gör ingenting. Nu känner jag mig väldigt nöjd, det är kul att fixa lite och bordet kostade inte så mycket… det är ännu bättre.

Nu känns det som om jag börjar bli färdig i trädgården, nu kan man göra små besök i blomster butikerna och bara för att titta eller man kan köpa någon mysig annorlunda växt. Brukar alltid krångla till det och köpa svåra växter så att jag får ännu mera att övervintra.

Nu tror jag att L är färdig med maten, bäst att gå upp så att man inte blir utan.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

juni_utlottning_litenObs: Ni har väl inte glömt utlottningen som är i juni månad.

 

juni 22, 2015 / underbarahem

Klämmer in lite reklam!

Måste få göra lite reklam för en fin liten saluhall på Hofsnäs herrgård, ett besök där är ett måste. På midsommarafton när vi dansade kring stången och sedan skulle åka hem, så blev det ett besök på saluhallen och hembygdsgården. Mycket riktigt så hade jag en påse med godis och en flaska vitlöksvinäger, det är så mysigt att gå där inne och titta. På hembygdsgården hittade vi väldigt fina mössor till M&M, men det fanns inte den färgen vi hade tänkt oss… kanske nästa gång.

Hofsnäs-saluhall-2015

 

Hofsnäs-saluhall-3-2015

Hofsnäs-saluhall-2-2015Nu är det bara att hoppas att det blir badväder, så att vi kan ta ett dopp i Torpa sjön som ligger nedanför herrgården. Så här mysigt var det förra året.Millian i vilstolMillian passar på att ta en lur i solstolen, bra med solglasögon då syns det inte att man sover. I år är det två små godingar som springer omkring, det är bra då kanske man får en jämn solbränna…hihi.

Ha en skön måndagskväll!

Kram Birgitta

juni 21, 2015 / underbarahem

En trädgård med massa gömställen!

Idag har varit en väldigt fin dag, med sol och ganska varmt. Millian och jag har hunnit med ganska mycket, planterat blommor och lite annat fixande i trädgården.

Det blev som jag tänkte, Millian undrade vad som fanns bakom den hemliga dörren… men det får vi ta reda på någon annan dag.Hemliga-trädgårdens-dörr-Millian-2015Hemliga-trädgårdens-dörr-MillianNär man inte kunde öppna dörren så fick man hitta på något annat, gömma sig för farfar kanske? Eller sätta sig ner och ta sig en funderare, på vad man skall göra för bus härnäst.Millian-bakom-växthuset-2015Millian-bakom-växthuset-2-2015Det finns massor av mysiga ställen där man kan gömma sig, en djungel av ormbunkar… de är så stora att Millian inte syns.Ormbunkar-vid-platå-2015Det behövs inte mycket för att det skall bli roligt, att använda naturen som lekplats är härligt.

Min morfar gjorde för säkert 90 år sedan en spis till min mamma som bara var några år då, den är lite rostig men perfekt att leka med i alla fall… morfar gjorde också en stekpanna som passade till spisen. Så här har det lagats mat nästan hela dagen, vatten och lite växter kan bli vad som helst.FullSizeRender-31När vi körde hem Millian passade vi på att säga hej till hönsen, kalkonerna och fåren. De har det så härligt, bestämmer själv om de vill vara inne eller ute… det är så det skall vara.FullSizeRender-32FullSizeRender-33Den store baggen har full koll, om man inte passar sig så stångas han man får inte vända ryggen till. Men det är klart han har mycket att passa, fyra söta tackor som man måste vara rädd om…hihi.

Ännu en härlig dag, nu är det bara att invänta morgondagen och se vad den har att ge… något kul hoppas jag.

Ha en skön söndags kväll!

Kram Birgitta

juni 20, 2015 / underbarahem

Kycklinggryta med smått och gott!

Nu är midsommaraftonen över med dans kring stången och jordgubbstårta i gröngräset… ett härligt besök på Hofsnäs. Igår åt vi grillat, men idag får det bli lite kycklinggryta.Kycklinggryta-med-chorizo

Ingredienser:

3-4 kycklingfileér, 2 st chorizo korvar, 3-4 msk syltlökar, 3-4 msk gröna oliver, 1 gul paprika, 1 purjolök, 1 pkt tärnade bacon, 1 burk svamp, jalapeno, 1 köttbuljongtärning, 3 dl vatten, 5 dl grädde, salt och peppar, grillkrydda.

1. Strimla kycklingen och stek den, tillsätt korven (skivad ca 1/2 cm).

2. Skiva purjolöken och paprikan lägg ner i grytan tillsammans med oliver syltlök, jalapeno, svamp och bacon.

3. Stek upp allt tillsammans.

4. Krydda med ytterst lite salt och peppar, ta däremot lite extra grillkrydda.

5. Tillsätt vattnet och smula ner köttbuljongen och låt puttra i tio min.

6. Häll sedan i grädden och låt puttra i 10 minuter.

Servera med potatis och grönsallad.Kycklinggryta-med-chorizo-på-tallrikNu har ännu en dag av helgen gått och vi har faktiskt haft lite sol idag också, vi satt till och med ute på altanen och åt.

Millian och Milton har varit hos oss idag och de har haft besök av kompisarna Rosine och Torvald. De leker väldigt bra ihop, det är härligt att se så fina kompisar de är. Här är det Millian som bjuder Rosine på en biltur i sin Bobby car..Millian och Rosine 2015Sommaren är en härlig tid, tänk om den kunde vara lite längre. Allt är så enkelt, inga tjocka kläder som skall på utan det är bara att öppna dörren och springa ut… det är bäst att passa på att njuta.

Som tur är så är det en dag kvar på denna helgen, då kan vi njuta ännu mera… av sol hoppas vi.

Ha en underbar lördagskväll!

Kram Birgitta

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 36 andra följare

%d bloggare gillar detta: