Hoppa till innehåll
juni 15, 2021 / underbarahem

Dagarna bara går och går, nu är det tisdagsbilder igen!

Så fort det går, men det gör det ju när man har roligt sägs det och det har vi när vi gör iordning vår butik. Det gäller att ändra och vara flexibel, för det finns mycket att välja på… här kommer det massa bilder.

Håll tillgodo!

Detta härliga fönster som vi kan skylta så fint och solen lyser in…

Så kör vi lite stora soffor, en divan är väl perfekt nu när det är fotboll på tv…

Ett runt matbord för fyra personer kan vara mysigt…

Idag har vi fått lite nytt på barnpodiet ett bord och tre pallar så bra när man har kompisar hemma, eller så kan man ta en tur i Porchen…

I vår lilla miljö bakom podiet har vi även idag ett matbord med grå sammetsstolar…

Det är påfyllt med kläder, skor och smink kan man också passa på att köpa…

Nu är det ju snart midsommar och då hoppas vi på fint väder, det kan vara kul med något nytt att ta på sig…

Hoppas att ni har haft en bra dag på början av veckan, det är så mysigt när man kommer hem och man kan sätta sig en stund på altanen i solen. Det gäller att ta till vara alla möjligheter.

Ha nu en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

juni 14, 2021 / underbarahem

Tips: lite röror till grillat!

Tänkte bara påminna Er om alla goda grillsåser som finns och som du kan göra själv, det är bara att blanda och krydda efter behag. Gör en genomgång i kylen där finns det säkert många goda ingredienser som kan blandas till en grillsås, glöm inte teriyakisås som är så god att använda både blandat med något och som den är. Skall testa teriyaki med rostad vitlök, den såsen har jag aldrig provat det får bli en ny ingrediens till det grillade.

Mango chutney sås:

1 msk apelsinjuice koncentrerad, 2,5 dl creme fraiche, 1,5 dl Mango chutney, salt peppar

1. Blanda crème fraiche och apelsinjuice.

2. Tillsätt mango chutney lite i taget och smaka av till den smak du tycker om.

3.Salta och peppra efter smak. 

Chilisås

Ingredienser:

2 dl gräddfil, ½ tsk salt, 2 msk chilisås, ½ tsk sambal oelek, 2 msk finhackad rödlök, vitlök efter tycke och smak.

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienserna.

Kaprisröra

Ingredienser:

½ dl kapris, 3 dl gräddfil, 2 tsk grovkornig dijonsenap

Gör så här:

  1. Hacka kaprisen
  2. Rör ihop med 1 tsk av spadet övriga ingredienser.
  3. Ställ kallt.

Basilikasås

3 msk + 3 dl Grekisk Yoghurt , 1 kruka färsk basilika, ½ dl olivolja, 2 msk limesaft, 1 vitlöksklyfta, 1 krm medelhavssalt, citronpeppar efter behag

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser förutom yoghurten fint.
  2. Blanda sedan ner endast 3 msk yoghurt.
  3. Vänd sedan ned resten av yoghurten och rör om till en len sås.

BBQsås

2 vitlöksklyftor, 3 dl ketchup, 4 msk rårörssocker, 2 msk rödvinsvinäger, 2 msk japansk soja, 1 msk dijonsenap, 1 tsk Liquid smoke, 1 krm cayennepeppar, flingsalt, svartpeppar.

Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Vitlökssås

2 dl creme frisch, 1 vitlöksklyfta pressad, 1 msk fransk senap, 2 krm salt

  1. Rör ihop ingredienserna till såsen.
  2. Låt gärna såsen stå någon timme.

Detta var några av mina röror men det finns flera så blanda bara med det du gillar det blir så bra, eller så kan dina gäster ha med sig en röra som de brukar göra… kul att byta recept.

Just nu så regnar det, men det kommer att bli varmt till helgen… då blir det grillat igen, eller.

Många kramar från Birgitta

juni 13, 2021 / underbarahem

Nu njuter vi av sommarvärmen!

Vilka härliga dagar det har varit, i morgon är det jobb igen och alltid lika spännande att se vad som kommer in. Men denna helgen har vi bara njutit och passat på att vara ute i detta vackra väder. Har tagit lite bilder på växterna och fiskarna när de glider runt i vattnet.

Det är bra med gamla beprövade växter som kommer år efter år, men ibland så sprider de sig lite för mycket så det gäller att hålla efter dem. Vallmo är en sådan växt som sprider sig men den är så vacker, tog en bild av grannens och en bild av den jag har så härliga växter.

Tog även en bild av min late trädgårdsmästare, han bara står där i landet och ser vacker ut. Men jag hoppas att han gör lite nytta, kanske håller borta rovfåglar från dammen så att de inte får sig ett skrovmål.

Som ni ser så har det inte hänt så mycket utan vi har bara varit och det måsta man göra ibland också… Carte Diem.

Nu är en ny vecka i analkande och vi får se vad den har att erbjuda, ha en bra vecka.

Många kramar från Birgitta

juni 12, 2021 / underbarahem

Nu blir det grillat igen… lördagsmys!

Vilka härliga dagar vi har haft, men idag så blåser det ganska mycket men solen visar sig i alla fall. Dagens recept koncentrerar sig på potatisen, det blir quesadilla med potatis. Till detta serverar vi marinerad karré, färskkorv och vildsvinskorv… så gott. Det fick bli panerad fetaost till detta, finns det något godare än en panering med panko… super.

Jag gillar verkligen mitt utekök, så perfekt att ställa grejer på när man grillar och perfekt med nära till vatten.

Färskpotatisquesadilla
4 tortillabröd
200 g kokt färskpotatis
1 grön chili
150 g prästost
1 msk pressad citronjuice
1 1/2 msk olivolja
Salt och olja

  1. Krossa potatisen lätt i en bunke.
  2. Kärna ur och finhacka chilin.
  3. Riv osten och blanda ihop alltsammans med potatis, citronjuice och olja.
  4. Smaka av med salt.
  5. Lägg ut 2 tortillabröd och fördela ett jämt lager av potatismoset på bröden.
  6. Lägg de resterande bröden ovanpå.
  7. Grillal till högsta temperatur.
  8. Pensla quesadillan med olivolja.
  9. Grilla quesadillan ca 2 minuter på varje sida till fin färg precis före servering.

Panerad fetaost

3 förp fetaost (à 150 g), 3 msk vetemjöl, 1 ägg, uppvispat. 3 dl pankoströbröd, olivolja,

  1. Vänd fetan i mjöl, sen uppvispat ägg och till sist panko.
  2. Stek i generöst med olivolja till gyllene på båda sidor.
  3. Ta upp och låt droppa av på trippelt hushållspapper.

Färskkorv, vildsvinskorv och karre i bitar…

Grillat är så gott och man kan göra så mycket olika kul maträtter.

Nu önskar jag Er en skön lördagskväll och en härlig söndag…

Många kramar från Birgitta

juni 10, 2021 / underbarahem

Nu är det full fart med både möbler och växter!

Nu är det bråda tider och på jobbet är det ett fasans släpade med utemöbler, ut med alla möbler på morgonen och på kvällen skall de in… ojoj. Det är så bra att det är vackert väder annars så hade det aldrig gått att ha möblerna ute, även fast de skall tåla det.

Jag är väldigt sen med att plantera växter i år, men det blir några blommor lite då och då. Så blev det även idag, passade på att åka in till blomsterträdgården och där blev det vita lavendel och jordgubbsplantor. Har några ställen till som jag måste ha blommor, men det ordnar sig det får bli till helgen.

Det är inte mycket man hinner efter jobbet, men lite blir det i alla fall. I morgon är det fredag och då kommer det en trailer till jobbet med soffor som vi skall lasta ur, det skall bli spännande att se vad det är för soffor.

Nu är det dax att värma upp grillen för att grilla en köttbit, det blir inget avancerat lite pommes till så är middagen klar.

Ha en underbar kväll och i morgon är det fredag igen, misstänker att det är en del som är lediga.

Många kramar från Birgitta

juni 8, 2021 / underbarahem

Första tisdagsbilderna i juni!

Nu är vi inne i ny månad och solen lyser verkligen inte med sin frånvara… hihi kan man säga så? himlen är klarblå och det är varm. Så i morgon får vi dra ut trädgårdsmöblerna utanför butiken igen, det är ett släpande fram och tillbaka…

På vårt podie idag blev det lite mera färg, denna soffa är väldigt skön att sitta i…

Vi fortsätter med ljusa möbler i fönstret, det är så härligt när solen lyser in och det ser lite somrigt ut…

Tänk att krypa upp i denna divansoffa och se på någon mysig eller spännande film…

Ett matbord med väldigt speciella stolar man sitter väldigt skönt i dem, så här kan man sitta länge och avnjuta en god middag…

Barnpodiet fick idag en farlig tiger och en väldigt söt spis, det måste vara lite variation…

Trädgårdsmöbler kommer det in varje dag så det finns alltid något nytt…

Nu är snart semestern här och då skall vi ligga och lata oss lite, så det kan vara kul med en snygg solsäng…

Lägger in en bild på ett ljust matbord så det är bara att välja… det blev lite dekoration också.

I morgon skall vi hänga upp lite mera lampor, kom ihåg lampor är inte bara till för att lysa upp de är dekorativa också-

Ha en undrar tisdagskväll!

Många kramar från Birgitta

juni 6, 2021 / underbarahem

Konstutställning i Sexdrega!

Idag har vi varit på konstutställning det händer inte för ofta i princip aldrig, men det var kul att se alla fina tavlor och skulpturer. Så perfekt i detta väder sol och vindstilla kan inte bli bättre, utställningen var utomhus så det krävde vackert väder.

Ola Dahlqvist

Bildkonstnär, illustratör, designer, född 1948 på Byttorp i Borås. Han började teckna kroki på Konstmuseet redan som 13-åring. Mellan 17 och 30 års ålder var han reklamtecknare och illustratör, . I början av 1980-talet flyttade han till USA där han utövade sin konstnärliga verksamhet på heltid. I Venice, på västkusten hade han sin ateljé och där ställde han ut för första gången i USA.

Så fina alster man blir glad när man tittar på dem…

Vilka färger och ansiktsuttrycken på kvinnorna så fint…

Det var en mysig eftermiddag att få besöka denna konstnär och se alla fina tavlor och skulpturer som han har målat. Kul när det arrangeras något sådant i vår lilla by, det händer både det ena och det andra här… har våra liv ändrats sen corona slog till… jag undrar jag?

Hoppas att ni har haft en skön dag där ni har varit och ni kanske till och med har vågat Er på ett bad i sjö eller havet.

Ha en skön söndagskväll och en härlig vecka.

Många kramar från Birgitta

juni 5, 2021 / underbarahem

Spännande marinad till kyckling och potatis!

Vilken dag det har varit man njuter till fullo och lite fixande blir det. Förberedde en grillmiddag och idag var det marinaden som var huvudnumret, både till köttet och potatisen. Det fick bli riven ingefära och balsamicovinäger i blandningen, så gott.

  1. 4 st kycklingfiléer, 1 liten gul lök, 2-3 klyftor vitlök krossad, 3 cm färsk ingefära riven, 2 msk mörk soja, 2 tsk chilipulver, 2 tsk farinsocker, 1 msk pressad lime, 1 msk olivolja
  1. Skär kycklingfilén i två bitar.
  2. Häll alla ingredienserna till marinaden i en skål och rör om ordentligt.
  3. Lägg i kycklingen och vänd den i marinaden.
  4. Täck över med plastfolie eller en tallrik låt stå i kylskåpet i minst 2-3 timmar.
  5. Sen är det bara att lägga på grillen

Rostad potatis med honung!

2 msk balsamvinäger, 1 msk olivolja, 1 msk honung, 3 vitlöksklyftor rivna, flingsalt, svartpeppar

Ugn 200°

  1. Blanda balsamicovinäger, olivolja, honung, riven vitlök, flingsalt och svartpeppar till en slät marinad.
  2. Placera potatisen med ett jämt lager i en vid ugnsfast form.
  3. Häll över marinaden och blanda väl med potatisen.
  4. Rosta potatisen ca 40-45 minuter eller tills den är mjuk i mitten.
  5. Rör om ca 2-3 gånger undertiden.
  6. Lägg upp i en skål, strö lite flingsalt, gräslök och rödlök över innan servering.

De fick också bli kastanjechampinjoner som jag hade fyllt med vitlöksost och sedan fick de ligga på grillen, osten smälte och det blev lite färg på champinjonerna.

Hur länge skall detta fina väder hålla i sig, vi får hoppas på lite regn på natten och sedan sol men vi njuter så länge vi kan. i morgon skall vi gå på konstrunda, det skall bli väldigt intressant verkar vara väldigt fin konst.

nu önskar jag Er en skön lördagskväll och en härlig morgondag.

Många kramar från Birgitta

juni 4, 2021 / underbarahem

En underbar helg till Er alla!

Vill bara önska Er en underbar helg och ta vara på detta ljuvliga vädret. Nu sitter vi på altanen och njuter skall bli en räkmacka lite senare, inget grillat idag.

Men i morgon blir det grillat och givetvis ett recept, vi får se vad det blir har inte riktigt bestämt det än…

Ha en underbar fredagskväll!

Många kramar från Birgitta

juni 3, 2021 / underbarahem

Just nu en härlig tid!

Egentligen skulle man inte behöva skriva hur vackert det är just nu, en blid säger mer än ord. Jag tar alltid en promenad på morgonen mellan 05,00 och 05,30 och då träffar jag dessa sötisar på min väg. De ser väldigt fundersamma ut, vem är så tokig att man går ut och går så tidigt… jo jag.

Efter promenaden innan jag börjar jobba måste man givetvis ha en kopp kaffe också. Denna balkongen på jobbet är flitigt använd på rasterna, så det gäller att komma i rätt tid så att man får balkongbord.

Det är så härligt när man kommer hem från jobbet och sparkar av sig skorna och får gå i gräset, gå runt i trädgården och se vad som har hänt

Kolla in dessa fetblad så gigantiska på bara några veckor har de blivit så stora, det är otroligt vad det växer.

Idag har jag köpt en planta gurka, busktomater och pfysalis. Så nu är det bara att hoppas att värmen håller i sig, fast lite regn behöver vi men helst på natten.

I morgon är det fredag och snart helg igen, så fort det går ha det bra och passa på att njuta.

Många kramar från Birgitta

Emmasvackrating

En inredningsblogg om återbruk och hållbarhet

Sweetwords By Mirre

Mina tankar i text och bild

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

med ljuvliga hundar

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

%d bloggare gillar detta: