Skip to content
juli 18, 2017 / underbarahem

Sy och fixa på semestern!

Börjar min semester med att fixa alla måsten som ligger i syrummet det är en hel del, jacka med vriden ärm, knappar som saknas i byxor, hål i tröja mm. Det mesta av dessa kläder har jag köpt på jobbet för en billig peng, det är prover som man har klippt ett tygprov i, jackor som har kommit från leverantör med div fel. Men inget utan att det går att fixa detta, gillar sitta och klura ut hur jag skall göra.Jeansen är M&M:s fattades resår i midjan och en hake fattades, de andra byxorna var utan knäppning helt… men det fixade sig lätt. Tror att de gillar dem det är hål på jeansen men det får inte lagas, de tycker att det är kul att ha likadana byxor som pappa.

Tröjan till vänster hade ett klippt fyrkantigt hål bak på tröjan, satte ett tyg bakom och sedan satte jag dit en dekorationslapp som jag hade sparat från ett annat plagg som skulle slängas…. den hade gjort sitt. Denna blusen var helt öppen i ryggen tydligen missat att sy oket, men det fixade sig var lite svårt att sy i tyget det var så tunt.En kappa från Twist&Tango som fickan hängde helt löst så ut som om den hade fastnat i något under transport, var lite krångligt att sy dit men det syns inget nu i alla fall… och vem står så still?

Jag har berättat i tidigare inlägg att min mamma var väldigt duktig på att sy, hon hade en ateljé där hon sydde massor av fina kläder… hon hade gått på Beckmans och Stockholms tillskärarakademin. Tro det eller ej, men allt som man tyckte var tjat då när det gällde att sy eller ta till vara sitter faktiskt i nu och jag är väldigt tacksam för det. Så ta tillvara alla små detaljer, man vet aldrig när man behöver dem…

Ser ni det lilla hjärtat som ligger på bordet det är en nåldyna den gjorde jag innan jag började skolan… tror jag var fyra år. Det har hängt med länge, men jag skall inte tala om vilken ålder det är på hjärtat… det är väldigt slitet i alla fall, hihi.

Nu har jag fått undan det mesta från mitt klippbord och det känns väldigt skönt, får se i morgon vad som behöver göras.

Nu blir det en stund vid dammen, får se om fiskarna tittar upp och de kan vara väldigt busiga i vattnet.

Ha eon skön kväll!

Många kramar från Birgitta

 

juli 17, 2017 / underbarahem

En god gärning första semesterdagen!

Första dagen på semesteran och idag har jag gjort en god gärning, skänkt kläder som jag inte har använt på länge till de som bättre behöver. Försöker undvika att köpa prylar, kläder köper jag för de kan jag ge bort när jag tröttnar på dem och ljus köper jag för de eldar man upp… blir inte liggande. Har städat i växthuset också, det kommer säkert vara en del saker som jag behöver senare… men nu finns de på återvinningen.Nu är det inte så trångt och det är sorterat, känns hur bra som helst. Det är väldigt lätt att man bara lägger in och till slut är det en enda röra.Hade ett Bloomingville fat som hade gått en liten spricka i, lite klister så funkar den i växthuset tills den åker på återvinningen.

Nu blev det en liten titt i garderoben, solen skiner och ett par ballerinaskor är inte helt fel. Eftersom jag tror på att det skall bli varmare så har jag köpt några ballerinaskor, de är så sköna att gå i… brukar hålla en sommar.Hittade en snygg väska och det var längesedan jag köpte någon, så det fick bli en ny. Snygg grå färg tycker jag och passar till det mesta.Jaha, nu har jag fyllt på lite i min walk in closet, det är nackdelen när man har plats för kläder och väskor. Men säger denna bevingade mening ”man måste unna sig” undrar om unna är värmländska? nä, tror nog att det används lite till mans… för visst måste man unna sig. Oj, nu blev det lite svammel, men det är första dagen på semestern och jag har inte kommit i fas än… hihi.

Ha nu en underbar eftermiddag, både ni som jobbar och ni som är lediga!

Många kramar från Birgitta

juli 15, 2017 / underbarahem

Grillad fläskfilé med italiensk vitlöksglaze och hasselbackspotatis!

Idag har vi fått lite eller mycket barnbarnskärlek igen, det är så mysigt. Vädret har varit toppen och det blir altanhägn hela dagen, vår altan är flitigt använd. När godingarnas mamma har jobbat färdigt så blev det grillat till middag, det blev faktiskt brun sås till… gott att mosa potatisen i.

Grillköttet en hel fläskfilé

Italiensk vitlöksglaze

Ingredienser:

1.5 msk Kalvfond, msk olivolja , msk balsamicovinäger, msk tomatpuré, msk parmesanost, msk basilika färsk strimlad, st vitlöksklyfta riven, st tomater soltorkade väldigt finhackade

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser i en skål, vispa ihop till en slät glaze.
  2. Pensla köttet med glazen upprepade gånger under grillningen.
  3. Många tunna lager blir bättre än ett tjockt.
  4. Tänk på att inte grilla på för hög värme då det lätt bränns vid.
  5. Var extra försiktig eftersom receptet innehåller soltorkade tomater som lätt bränns vid.

Hasselbackspotatis med vitlök och västerbottensost

Ingredienser:

12 st jämnstora potatisar ca 1 kg, 50 gram smör, 1 tsk flingsalt, 1-2 vitlöksklyftor, 2 dl riven västerbottensost

Sätt ugnen på 225 grader.

Gör så här:

  1. Skala potatisen.
  2. Lägg den på en träslev och skär den i tunna skivor, men inte helt igenom.
  3. Ställ potatisen med den skurna sidan upp på ett ugnssäkert fat.
  4. Smält smöret i en liten kastrull och pressa ner vitlöksklyftan/-orna i smöret.
  5. Pensla potatisen med vitlökssmöret. Strö på salt.
  6. Stek potatisen mitt i ugnen i 30 min.
  7. Ta ut potatisen och pensla den med mera smör.
  8. Strö på den rivna västerbottensosten och stek i ytterligare 15 minuter tills potatisen är mjuk.

Hade inget annat bröd i frysen, så det fick bli några snittar av rostat bröd som jag lade på grillen. det är väldigt gott att äta och doppa i såsen.

Nu har de små åkt hem, så trötta de var… solen tar på de små. Nu är det bara att sätta sig en stund framför tv:n för ute är det lite kallt i luften, hoppas på lika fint väder i morgon

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

 

juli 14, 2017 / underbarahem

Nu är det semester, men lite bilder blir det i alla fall från min jobbfredag!

Då var det fredag igen, men ingen vilken fredag som helst… sista dagen innan semestern. Just nu i dessa semestertider är det inte lätt att hinna med allt som man vill på jobbet, plocka fram så mycket som möjligt. Men lite har det hänt i alla fall och bilder blir det givetvis, här är något att fundera på i tre veckor… vi har stängt v29-30-31.Kolla in fårskinnet helt otroligt så mjukt och skönt det är, kan vara skönt att ha till hösten när vindar tjuter runt husknuten.Nu kanske det är dax att ta fram ljusstakarna, synd att säga men det börjar bli mörkare… usch.korglampaKolla in denna korglampa, perfekt till denna inredning.Det finns så många fina stolar, det är tur att det är populärt att blanda stilar… då kan man ta det man gillar.Ett litet marmorbord perfekt att ställa det lilla glaset på, kolla in mattan… vill bara ha, kanon snygg.Nu kör vi lite hängmatta mys så här på semester, vem kan motstå det… en Odd Molly.Lite för de små skall det alltid vara, det blir mest kläder den här gången… Tur att det är baby kläder, för mjuka paket är inte så kul… det blir värre när de blir större.Kolla in fåtöljen, helt otroligt så söt den är.

Nu är det semester, men inläggen tar inte semester så jag hoppas att ni fortsätter att läsa min blogg. Det är otroligt kul att skriva och dela med sig av upplevelser och annat som händer i min tillvaro.

Ha det underbart!

Många kramar från Birgitta

juli 13, 2017 / underbarahem

När våra stora killar var små!

När våra stora killar var små, så blev det många utflykter och eftersom jag gillar att baka så blev det hembakat i fikakorgen. Speciellt när vi skulle åka och bada så blev det margaretakakor, nästan som skorpor och väldigt goda.

Hade fått receptet av grannen och det blev flitigt använt, inget kladd gott till saften och kaffet.

Ingredienser: 

2 1/2 dl socker, 125 g smör, ca 1 dl sirap, 1 ägg, 125 g russin eller mandel, ca 9 dl mjöl, 2 tsk bikarbonat.

Gör så här:

1. Socker smör blandas

2. Blanda i sirap och ägg

3. Mjöl + bikarbonat blandas, häll inte i allt mjölet på en gång.

4. Häll mandel eller russin i mjölet.

5. Häll sedan detta i smeten och blanda.

6. Dela degen i 8 längder.

7. Grädda i ca 200° i ca 15 minuter, skäres på varm plåt på snedden.

Det får inte vara kladdigt fikabröd som man tar med sig i korgen, men denna mazarinkaka är också perfekt… inget kladd här inte.

Ingredienser 15 bitar:

2 ägg, 3 dl socker, 1/2 dl sötmandel, 7 bittermandlar, 200 gram smör, 1 msk vanillinsocker, 1 1/2 dl gräddmjölk, 3 3/4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver.

Gör så här:

Vispa ägg och socker. Tillsätt den malda mandeln, det smälta smöret, vanillinsockret och mjölken. Rör till sist ner vetemjölet och bakpulvret. Häll smeten i en smord form, gärna med löstagbar kant. Grädda kakan i 200° ca 1 tim. Sänk värmen något mot slutet, sikta över florsocker vid servering.

Har du detta kaffebrödet med dig till stranden så blir du populär… hihi. Nu är det en dag kvar att jobba, sen är det semester. Vädret ser ju lovande ut just nu så vi får hoppas att det håller i sig, för det känner jag att vi alla behöver.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

juli 11, 2017 / underbarahem

Några visdomens ord från bondepraktikan i julimånad!

Nu har godingarna åkt hem och det blir så tyst att det susar i huvudet, satte mig ner vid datorn för att göra ett inlägg. Kom på att det var längesedan jag läste ur Bondepraktikan, 

Tro det eller ej, men det är kul att läsa… slog upp juli månad. Undrar om man skall följa detta eller om man skall välja vissa delar av vad de skriver… hihi. Den här gamla spaden får symbolisera bondepraktikan hos mig.

I denna månad skall man ingen stark
drick eller purgants till sig taga;
vakta dig för mycken sömn och svettebad,
åderlåtande, hetan mat, och för okyskhet;
men salvia drick; mjölk och sötost är sund.
I Lejonet är gott att bygga hus, att lägga grundval, och att flytta uti hus. Vakta dig att du icke förer dig i nya kläder.

Du kan läsa precis vad man skall göra eller inte göra, kul att se om det stämmer… Man kan läsa om trädgårdsskötsel allt från köksträdgården till inomhusblommor.

Bondepraktika är en annorlunda vädersite. Som alla visar vi en väder prognos, men den dagen väder prognosen infaller visar vi vår prognos tillsammans med era kommentarer om hur vädret blev. Med andra ord kan du nu hjälpa till att göra väderprognoser bättre.

Istället för datormodeller använder de signaler i naturen, som svalans flykt, som daggen på morgnarna och snön på stubbarna. Precis som man gjorde i gamla tiders bondesamhälle då Bondepraktikan var viktig läsning för alla. De flesta av prognoserna är baserade på bondepraktikan.

Måste få presentera mig late trädgårdsmästare, han bara står där i väder ovh vind… gör han nytta, hm vet ej.

Mitt citronträd i växthuset har vuxit otroligt, de ljusa bladen är vad det har vuxit på ett par månader, kan det vara skötsel enligt bondepraktikan… tror inte det vatten och näring, hihi.

Skall nog gå ut en liten stund innan det blir Allsång på Skansen, det får nog bli en längre stund och så skippar jag Allsången… hihi.

Många kramar från Birgitta

 

juli 10, 2017 / underbarahem

En härlig helg med många upplevelser!

Det har varit fyra härliga lediga dagar, sol ibland men uppehåll hela tiden. En vecka kvar så är det semester, får se vad dessa tre veckor har att erbjuda. Den här helgen har vi åkt minitåg Borås MiniatyrÅngloksSällskap har haft öppet för allmänheten. Denna bilden är från förra årets åktur.Det är så mysigt arrangerat och det finns minihus i alla dess former, dessa kan man gå runt och titta på när man inte åker med loken. Sen blev det en tur till lekplatsen i Ramnaparken i, en väldigt fin och väl gjord park med lekplats.Det finns fåglar som man kan se på, en fin plats för vilda fåglarna att stanna till på.Sen passade vi på att hälsa på de små lammen Saga och Svante, på den här bilden är de bara ett par timmar. De är ena riktiga små sötnosar, Svante hade det lite svårt med att dia men det löste sig… nu äter han för fullt.Det är tur att man har en kock i familjen, så får man supergoda pannbiffar. Såsen gjorde jag , men snart kan han det också… vänta bara.Mille mäter storleken på biffarna med ett decilitermått, för det säger farfar att man skall göra då blir det samma storlek på biffarna… hihi.

Nu är det dax att ställa godingarna i duschen innan sängen, det gäller mig också.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

juli 8, 2017 / underbarahem

Inte grillat utan Allt-i-ett i ugn!

Idag vågade jag inte lita på vädret, utan det fick bli allt-i-ett i ugnen med kyckling. Som vanligt när de små godingarna är här så glömmer jag alltid något som skall vara på maten, idag var det fetaosten som jag glömde att strö över… det gick bra ändå. Egentligen var det såsen med den syrade grädden som jag var nyfiken att testa och det kommer att bli flera gånger… supergott.

Arla Köket syrad grädde är precis vad namnet beskriver – en grädde som syrats med mjölksyrabakterier för en lätt syrlig smak, vilket gör det enkelt för dig att balansera smakerna när du lagar mat. Prova syrad grädde i dina favoriträtter där du i dag använder vispgrädde, matlagningsgrädde eller crème fraiche.

Kyckling allt- i- ett

Ingredienser:

2 msk olivolja, 1 kg kycklingfilé, 250 g potatis, 4 st morötter, 1 st röd paprika, 2 st rödlökar, 2 st vitlöksklyftor, salt peppar, 150 g fetaost, färsk timjan

Gör så här:

1. Ringla oljan i en långpanna.

2. Lägg i kycklingen och vänd runt i oljan.

3. Salta och peppra.

4. Tillaga i ugnen i 15 minuter.

5. Skala och skär potatis och morötter i bitar.

6. Dela, kärna ur och skär paprikan och skär i bitar.

7. Skala och klyfta löken och skala vitlöksklyftorna.

8. Lägg allt i långpannan med kycklingen och vänd runt i oljan.

9. Krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen i 30 minuter.

10. Smula över fetaos-ten och strö över färsk timjan

Gräddsås:

2 msk koncentrerad kantarellfond
3 dl syrad grädde
2 msk ljus redning
0,5 tsk lökpulver
svartpeppar

Gör så här:

  1. Häll kantarellfond och syrad grädde i en kastrull och låt det puttra upp.
  2. Rör i redning och smaka av med kryddor.

Perfekt mat när man inte har så mycket tid och vill sitta och umgås med gästerna, allt-i-ett i ugnen är supergott… fick godkänt av M&M. Klockan åtta i kväll skulle det bli sol och det stämmer solen skiner från en klarblå himmel. Inte lätt att få M&M i säng, fast det är ju sommar och de skall inte till dagis… vi har fått låna dem, det är så mysigt.

Nu skall jag leka lite ute innan det är dax för de små att lägga sig, måste passa på att vara ute i den härliga kvällen.

Många kramar från Birgitta

juli 7, 2017 / underbarahem

Praktdeutzia en blomsterprakt så här i början på helgen!

Nu är det helg och jag går en tur runt i trädgården, kollar in en rikligt blommande buske vid dammen… den är bara så fin.

Köpte för ett antal år sedan en buske och planterade den i ett land vid dammen, liten oansenlig, spretig och inte alls fin… snyggt namn på etiketten. Var ute efter buskar med vita blommor och den här så fin ut på bilden, skulle ha hängt upp bilden för det visade sig inte någon blomma på flera år.

Men tro det eller ej, tur att man låter buskarna få en chans och inte byter ut dem för snabbt… för i år, ojoj.Det är massor av blommor på den och hela busken surrar av humlor och bin, det är härligt att se vilken växtkraft det finns. På den här bilden kan ni se en humla som njuter av buskens blommor, det gäller att ha sådana buskar som passar insekter… det är ju lite dåligt med det.

Beskrivning:

Stramt upprättväxande buske
Färg: Vita, fyllda blommor i 5 cm långa klasar i juni
Jord: Näringsrik och något fuktig jord, men inte våt
Egenskaper: Lämplig som solitär eller som häck
Växtplats: Sol-halvskugga
Höjd: 2-3 m
Härdighet: 1-3

När jag läser beskrivningen så ser jag att det är zon 1-3 hoppsan då jag bor i zon 4, kanske därför den har tagit sådan tid på sig. Hoppas att den inte blommar ihjäl sig, vill se den lika fin nästa år.

Önskar Er en härlig fredagskväll och en underbar helg!

Många kramar från Birgitta

juli 6, 2017 / underbarahem

Detta skall bli spännande att testa!

Detta vinet Astoria rosé skall bli spännande att testa, kul med lite andra viner …det blir lätt det gamla vanliga. Fick det här vinet av en underbar vän och jobbarkompis, tyckte väl att jag skulle pröva på något nytt… hihi.Kolla in flaskan visst är den läcker, den borde man göra något av… I baljan med örter har jag kryddpinnar, de har jag fått av en annan underbar vän och jobbarkompis. Vilken tur jag har som omges av så många härliga människor, skulle inte trivas så bra på jobbet annars. Jag måste vara som en öppen bok, de vet precis vad jag gillar.

Astoria Rosé Extra Dry är elegant och torrt, med en smak av hallon, citrus och mandel. Den välbalanserade syran och en helt torr avslutning ger tillsammans med smakerna en fin fyllighet. Doften av vit persika, citrus, och sommarbär ger vinet en elegant helhet.

Vinet är idealiskt som aperitif och passar utmärkt till lättare tilltugg. Det gör sig även bra till rätter med ljust kött, fisk eller skaldjur. För bästa smakupplevelse serveras vinet kylt, mellan 6 till 8 °C.

AC Astoria ägs av bröderna Paolo och Giorgio Polegato, som tillsammans har byggt en supermodern anläggning. Där tillverkas Prosecco-viner av vinmakaren Donato Lanati, med Astorias egen jästkultur där en lägre temperatur används vid jäsningen, just för att få Astorias utmärkande karaktär.

Druvorna kommer från dom soliga kullarna i Val del Brun Estate.

Text från vinguiden.com

Är nu ledig i fyra dagar och hoppas på vackert väder, men det ser inte så ut… fast önska kan man ju.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: