Skip to content
juli 28, 2015 / underbarahem

Jag var bara tvungen att testa detta!

Tänk så mycket fint man hittar när man letar runt bland bloggarna och så mycket man lär sig, idéerna bara väller fram det är otroligt kreativt.

Har varit inne på Blomster Irenes blogg många gånger och där får man massor av tips och idéer. Hon har använt montageband som hon har gjort olika fina saker av, var tvungen att testa och göra kronorna… övning ger färdighet.Kronor-av-stålbandkronor-av-montageband Det blev också en ljushållare som just nu hänger i växthuset, men kommer att få hänga inne sedan. Ljushållare-av-montagebandljushållare-av-montageband2Det tar lite tid innan man kommer på hur man skall göra, men jag ger inte upp i första taget. Visste inte riktigt hur jag skulle fästa glaset, men när jag satt och tog en kopp kaffe så kom jag på det. Det är tur att L serverar en kopp fika så att man får sätta sig ner och fundera.

Hade lite montageband hemma, eller rättare sagt L hade men nu är det slut. Det får bli en tur till en byggfirma för det var väldigt kul att jobba med, nu gäller det bara att komma på olika former och utseende.

Jag rekommenderar Er verkligen att gå in på Irenes blogg, perfekt nu när vädret är tråkigt och det blir inne fix… där finns många användbara tips.

Ha en mysig eftermiddag!

Kram Birgitta

juli 26, 2015 / underbarahem

Ett svårt val!

Man tror ju inte att det är sant, det har regnat idag så det räcker för hela sommaren och hösten. Men det verkar inte vara slut än. Vad gör man då, jo städar och röjer överallt började med min walk in closet sen har resten av skåpen fått sig en omgång.

Nu är det tidningshögen som får sig en rensning, måste gå igenom alla först så jag inte missar  några bra idéer och recept.Tidningar2015Det är väl synd att slänga så många bra tidningar, tänk så mycket man kan läsa om och testa. Misstänker att det kommer att ta tid att gå igenom dessa tidningar, men vem har bråttom?… man har väl semester.Tidningarjuli2015Hittade en tidning som jag inte känner igen, undrar om jag har missat att läsa denna… den lägger jag på sparhögen. Såg ett recept på vaniljbullar, det verkade ganska enkelt att göra… den tidningen hamnar också på sparhögen.Tidningar2015juliMisstänker att det kan bli vaniljbullar i morgon, gott att ha när solen kommer och vi skall sitta ute och fika…hihi.

Känner att det blir lite mycket väderprat, men vem kan låta bli? Man tappar lusten till att göra någonting när det är så här, fixa inne vill man ju göra vinterhalvåret.

Ha en skön söndagskväll, nu skall Millian, farfar och jag se på barnprogram på tv!

Kram Birgitta

 

juli 25, 2015 / underbarahem

Marinerad kycklinginnerfilé, potatis i folie och bröd gräddat på grillen!

Varför har de alltid rätt när det gäller vädret, åtminstone när de säger att det skall bli regn… då kommer det alltid. Blir lite rastlös när jag inte kan vara ute och fixa, får passa på att tvätta i stället.

Idag får det bli ett hembakat bröd på grillen, det är väldigt gott att ha till maten. Brukar ha nanbröd på grillen, men nu tänkte jag baka själv.Marinerad-kycklinginnerfilé-foliebakad-pot-och-bröd

1,4 kg Kycklinginnerfilé som jag marinerar.Marinerad-kycklinginnerfilé

Marinad: Olja, Teriyaki sås, soya, chilisås, ströbröd, örtkryddor, pressad vitlök.

Jag har inga mått, utan tar efter behag. Ta inte för mycket ströbröd så att det blir för tjockt. Ströbrödet är till för att binda marinaden, så att den blir kvar på köttet… ta bort lite marinad när du lägger det på grillen, så att det inte droppar ner i glöden. Låt bitarna ligga några timmar i marinaden.

Bröd-på-grillen

Färskt bröd direkt på grillen (ca 10 st)

12,5 gram färsk jäst (1/4 paket)
2 1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
2 tsk rapsolja
ca 7 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke och värm vattnet till fingervarmt, ca 37 grader.

2. Lös jästen i vattnet och tillsätt salt och olja. Rör om och arbeta ner mjölet. Tillsätt lite mer mjöl om degen är för kladdig.

3.Baka ut degen till 10 st små runda bitar och låt den jäsa under duk i ca 30 minuter.

4. Platta till dem ganska tunnt, de jäser upp en del på grillen. Bröden kräver ganska hög värme.

Folie-bakad-potatis

Potatis med persilja och vitlök i foliepaket (gör ett stort eller ex 4 st mindre)

600 gram potatis
Färsk persilja
Salt
Smör
2-3 vitlöksklyftor

Gör så här:

1. Förkoka potatisen i ca 5 minuter.

2. Gör ett paket av dubbelt aluminiumfolie och fördela potatisen ovanpå.

3. Klicka över ett par rejäla bitar smör och tillsätt färsk hackad persilja, lite salt och ett par vitlöksklyftor skurna i grova bitar.

4. Smaksätt paketet som du själv önskar.

5. Stäng paketet och grilla det på grillen i ca 30 minuter.

Går bra att förbereda och läggas på grillen när det är dax.Grön-sparris-på-grillen

Färsk sparris med persilja och smör i foliepaket (ett stort eller flera små)

Färska sparrisar/person
Smör
Färsk persilja
Salt och peppar

Gör så här:

1. Gör ett foliepaket och fördela sparrisen ovanpå.

2.Klicka över smör och strö över färsk persilja, krydda gärna med salt och peppar.

3.Vik ihop foliepaketet och grilla på grillen i ca 10 minuter.

4. Förbered gärna och ta fram när det är dags för att grilla.

Allt blev väldigt uppskattat, trodde först att det skulle bli för trångt på grillen. Men är ganska bra på att fixa så att prylar får plats, det samma gällde grillen… allt fick plats.

Vi skulle äta ca 17,00, men det blev vid 17,30… men som man säger, maten skall inte vänta på gästerna utan det är gästerna som får vänta på maten… hihi.

Hoppas att det inte har regnat allt för mycket på Er, utan att ni har kunnat njuta av en skön lördags kväll!

Kram Birgitta

juli 24, 2015 / underbarahem

En dag med takläggning och grabbarna bus!

Perfekt väder för att lägga om tak, så det var snickerboa hos sonen som fick sig en make over. Vädret var toppen och all blåst och regn bortglömt, sen att det skall regna i morgon det var då det.

Tänk att nya takpannor på ett hus gör så mycket, det blir otroligt fint. Nu börjar det med att måtta så att man får det rakt, inte lätt på ett hus från början av 1900-talet.TakläggningMen efter ett tag så känns det bra och arbetet kan fortsätta, takpanna efter takpanna läggs på.Takläggning2015Måste gå en bit ifrån och beskåda, det känns väldigt bra. Nya takpannor och nya vindskivor känns super bra.Takläggning2015juliNu är snart de sista pannorna på och sonen och hans sambo kan känna sig väldigt nöjda. Nu står huset minst hundra år till, innan det behöver läggas på nya pannor… hihi.Grabbarna-bus-vid-snickarboaGivetvis har grabbarna bus hjälpt till med både det ena och andra, vid detta tillfälle städar de i snickarboa… Milton har skyddsglasögon i fall det skulle komma något i vägen.Ninja-och-tummen-2015Ninja och Tummen har kommit och kollat ibland, annars har de fullt upp med att jaga varandra och givetvis äta.Taket-på-snickarboa2015Nu är det klart och undanplockat, visst blev det bra. Misstänker att det känns i kroppen på en del, sitta på taket en hel dag är inte det enklaste.

Hade tänkt kolla runt lite hos Er, men jag kommer nog att somna i fåtöljen…

Ha en skön fredagskväll och en härlig helg!

Kram Birgitta

juli 23, 2015 / underbarahem

Nya takpannor,barnbarnen och mys!

Skall vi prata väder igen, man kan bara inte låta bli… idag har jag nästan blåst bort och det vill inte säga lite det. Har varit ute hos godingarna och passat dem när deras pappa försökt byta takpannor på snickarboden. Måste säga försökt för det har blåst väldigt mycket och då är det inte så kul att vara på taket.Foto 2015-07-23 14 17 08Men som tur är så hade jag fika med mig och nybakade bullar, så det blev några fikastunder. Mille har parkerat sin Jeep så nära fikabordet som möjligt ifall han skulle behöva komma iväg snabbt.Foto 2015-07-23 12 36 51

Det har blivit många turer med Jeepen idag, runt hela gården. Det är tur att den behöver laddas i bland annars kanske Millian börjar bli lat.Millian-och-jeep2015Den lille busen Milton har satt sig på åkgräsklippare, att det är punktering gör ingenting lika glad ändå. Bara att få sitta och låtsas köra är kul nog, han har inte vågat att åka med Millian än.

Foto 2015-07-23 15 05 25I morgon fortsätter takpanneläggandet, hoppas att regnet och blåsten håller sig borta. Skall baka en sockerkaka i morgon bitti, bullarna som jag bakade igår är nästan slut. Men så skall det vara på sommaren mycket fika, saft, kaffe och nybakade bullar… härligt.

Ha en skön kväll, nu är L och jag trötta efter en härlig dag… det får bli tv fåtöljen och något gott att äta!

Kram Birgitta

juli 22, 2015 / underbarahem

Nu är mitt jalusi på plats!

Detta med återvinning är bra, bara man kommer på vad man skall göra. Den äldste sonen gjorde om hemma och slängde en del saker som han inte ville ha, bland annat ett jalusi som jag tyckte var snyggt. Det har stått i växthuset i två år, men nu har jag kommit på vad jag vill göra med det och var jag vill ha det. Nu fattades bara något att fästa det i så var det klart, givetvis behövde jag hjälp… L och sonen ställde upp. Eftersom min yngste son har en gård, så finns det en hel del i gömmorna bland annat störar som hade varit till att hässja hö…. de passade perfekt.Jalusi-i-landetJalusi-i-landet2Det mysiga är att man kan se igenom det, så det blir inte alldeles tätt. Snart blommar kärleksörten den kommer att lysa fint bredvid jalusiet.
Jalusi-i-landet3Jalusi-i-landet4Den lilla sköldpaddan har varit med om en hel del, står där vinter som sommar… några bitar har gått ur betongen men det gör ingenting.
Jalusi-i-landet5Jalusi-i-landet6Nu kan jag sitta vid dammen och se jalusiet som en prydnad och skydd, vad det skall skydda mot vet jag inte men bra känns det i alla fall.

En lite grej varje dag då känner jag mig nöjd, har lite svårt för att sitta still. Lite sol och värme så kan jag sätta mig och njuta med en bra inrednings eller trädgårds tidning, men som vädret är nu gäller det att hålla igång så att man inte fryser.

Ha det underbart alla vänner!

Kram Birgitta

juli 21, 2015 / underbarahem

Idag räddade jag en plastmatta!

Nu är det andra dagen på semestern och det regnar, men det gäller att inte deppa ihop det finns massor att fixa inne. Ett röj i min ”walk in closet”, gjorde om lite så att jag kunde hänga lite långa klänningar så att de inte släpar i golvet.

Har räddat en plastmatta från att slängas, köpte en plastmatta billigt på jobbet. Det var klippt en bit ur mattan som skulle vara till ett färgprov och sen börjar den fransa sig väldigt lätt.Trasig-plastmatta

Funderade på hur jag skulle göra för att rädda den och kom på att värme var enda chansen att klara mattan. Min mamma brukade alltid använda smörpapper när hon sydde på material som inte nålen gled så lätt på, det borde fungera att stryka på det också. L kom på att man kunde lägga en kirschstång under mattan, pappret ovanpå och sedan stryka på…fungerade perfekt. Plastmatta2Plastmatta3Vände sedan på mattan och gjorde likadant på andra sidan…PlastmattaOm jag får säga det själv så blev det jätte bra, varför skall man slänga saker när det går att fixa till så att det fungerar. Sen är det bara att klippa bort den trasiga biten och lägga på mattan.Plastmatta6Så nu är mattan klar och det tog inte lång stund… Nu skall jag fixa tryckknappar till två jackor och sätta fast dem, då har sönerna nya jackor.

Härligt när det regnar en semesterdag… hihi. Men när detta pysslande är gjort så vill jag ha sol, funderar att ta en tur ner till kusten och bada… för bada en dag i havet måste man göra på semestern.

bullar2015

Hoppsan, det blev visst lite bullar också. Perfekt att ha till fikastunderna i solen och så slipper vi äta skorpor, det har vi gjort ett tag nu eftersom jag har varit lite lat att baka.

Sa till L och M att det är ingen ide att jag bakar, ni äter ju bara upp dem… det blev visst lite fel, för det är precis det man skall göra äta dem.

Utsikten till sol idag är inte så stor, regnet bara öser ner… fast tunnan blir full med regnvatten igen, det är bra.

Blir det regn o morgon också så får jag hitta på något nytt, måste ha att göra. Har fått kraftiga störar av sonen som jag skall göra något av, men då får det inte regna… nu skiner solen.

Ha en härlig dag!

Kram Birgitta

juli 19, 2015 / underbarahem

Det är tur att man har växthus!

Idag har det varit en lugn söndag, fast okej de små godingarna har varit här och då är det full fart i trädgården. Har lite förrådande bilder på de små bär tjuvarna, man vet aldrig när farbror M dyker upp med sin telefon.11748556_10207221991498549_127215999_n11741723_10207221970218017_893493783_nMilton är lite svårare att fånga på bild, han tar bilen och drar i väg snabbt. Farbror M lyckades fånga honom på bild när han stannade för liten förtäring av medhavda bär. Lilla valpen Bell tittade nyfiken på när Milton åt bär, hon undrade nog om hon kunde få smaka.11774367_10207221987498449_2007364564_nSå blev det en tur till fiskarna för att se på när de åt mat, de är väldigt glupska och smackar när de äter. Fiskarna är ganska tama och kommer så fort de hör våra steg, fast det är bara mat de är ute efter.11759685_10207222012579076_216906592_n Nu har de små åkt hem och jag skall sätta mig ner och lösa lite korsord… då börjar det regna. Det är tur att man har växthus, passade på att smaka på smultronen nu när man är ensam om bärskålen… det blev inte så många över till mig förut, hihi.Mys-i-växthuset-2015-juliMys-i-växthuset2015Mys-i-växthusetHoppas att det här regnandet bara är i natt och det är fint väder i morgon, då får vi se vad dagen har att ge. Har ett litet projekt på gång, om det fungerar det vet man aldrig.

Ha en skön vecka framför er, ni som jobbar och ni som är lediga.

Kram Birgitta

juli 18, 2015 / underbarahem

Fläskytterfilé gratäng med paprika och chili!

Nu är det semester och det är ganska fint väder, men det blåser väldigt mycket. Idag blir det inget grillande, utan det blev en gratäng. Vi satt inne och åt för annars hade vi blåst bort, konstigt att blommorna sitter kvar på växterna.

Här kommer receptet på maten för den här lördagen, hoppas på lite mera ljumma sommarkvällar innan hösten är i antågande.

Smaklig måltid!Fläskytterfilé-med-chiliIngredienser:

1 kg fläskytterfilé, 900 gr wookgrönsaker, svartpeppar, salt, 2 st paprikor

Sås:

400 gr färska champinjoner, 150 gr soltorkade tomater, 0,75 dl vetemjöl, 6 dl mjölk, 0,75 dl hackad gräslök, 2 dl cremé fraiche och 2 dl cremé fraiche med paprika & chili, 3 tsk paprikapulver, 1,5 tsk chili pulver, 3 msk kalvfond, 1 tsk salt, 0,75 tsk grovmalen svartpeppar 

Gör så här:

  1. Tina wokgrönsaker om frysta används. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
  2. Skär fläskfilén i ca 1,5 cm tjocka skivor.
  3. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret slutar bubbla är det dags att börja steka.
  4. Stek fläskytterfilén några minuter på varje sida. Salta och peppra. Fläskytterfilén ska få färg utan att bli bränd så stek på medel-hög effekt. Stek köttet i omgångar. Lägg det stekta köttet ovanpå grönsakerna.
  5.  Skiva champinjonerna och stek dem i smör på medelvärme tills de fått färg och vätskan i champinjonerna sipprat ut och kokat bort.
  6. Skär under tiden de soltorkade tomaterna i små bitar.
  7. Mät upp mjöl och lite av mjölken till såsen (ta samma mängd mjölk som mjölet så blir det lagom) och vispa ut mjölet i mjölken så att det blir en slät smet utan klumpar. Vispa därefter i resten av mjölken.
  8. Låt såsen koka upp under omrörning så det inte bränner fast i botten. Man kan om man vill slänga i en klick smör eller grädde för att det inte ska bränna fast lika lätt. Låt koka på svag värme ca 2 minuter.
  9. Tillsätt champinjoner, hackade tomater, gräslök, crème fraiche, paprikapulver, chilipulver, kalvfond, salt och peppar. Rör om och låt koka på svag värme några minuter.
  10. Häll såsen över fläskytterfilén.
  11. Skär paprika i långa strimlor, garnera med dem ovanpå såsen.
  12. Ställ in i 225°C i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills det fått lite färg.Fläskytterfilé-med-chili-på-tallrik

Servera med potatis och en sallad!

Ha en skön lördagskväll!

Kram Birgitta

juli 17, 2015 / underbarahem

Nu är semestern räddad!

Nu är semestern räddad, nya redskap till landen och de är väldigt fina… men inte bara att titta på utan kommer att användas flitigt. Lite reklam klicka HÄR så kan du se var jag har köpt dem…trädgårdsredskap-i-kopparSen fick det bli några nya kryddskyltar lite för svårt att låta bli att köpa dessa fina… men det finns tusen anledningar att handla så det är bara att slå till. Det blev en hållare till planteringssnöret, perfekt att ha när man skall fixa i landen och få raka kanter.Kryddskyltar-och-snörehållareNu är det semester, börjar med att sätta mig ner och fundera ut vad som skall hända. OK, nu har jag funderat, först skall jag mysa hemma sen tror jag att jag myser lite till. Kan bli några dagsturer man vet aldrig, jag skall bara njuta…

Ha en underbar helg och ni som har semester… njut av ledigheten!

Kram Birgitta

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 36 andra följare

%d bloggare gillar detta: