Hoppa till innehåll
september 19, 2021 / underbarahem

Nu är det klippt!

Det blir jobbigt när man hoppar över klippning några år, det bara växer och växer. Men idag hände det och det gick lättare än jag trodde, det blev både liten och stor sekatör som användes. Det var lite för mörkt i växthuset så det har inte vuxit så mycket på grund av syrenhäcken, men nästa år hoppas vi på stor skörd.

Det blir lite glest utan löv men vi hoppas att det rättar sig till när våren kommer, den dörren tyckte M&M var spännande när de var små… vad finns bakom tro?

Här håller L på att försöka komma åt syrenplantorna den har blivit ganska bred, som ni ser så var den väldigt hög också.

Dammen blev väldigt bra när vi tog bort lite växtlighet och la en ny kant, vi kommer att lägga kantklädsel en liten bit till men det får bli nästa år.

Har varit en skön söndag fast utan solen, men det gick bra ändå. Nu är det dax att sätta sig ner en stund innan middagen, i morgon är det en ny arbetsdag.

Ha en skön söndagskväll!

Många kramar från Birgitta

september 18, 2021 / underbarahem

Idag blir det kyckling i form med sour cream onion och mango chutney!

Detta var länge sedan jag gjorde med chips, så idag fick det bli en form i ugn med kyckling och chips. Det är så perfekt att använda chips som krydda, kul att experimentera.

Det är så gott att använda chips som krydda och även ostbågar, var inte rädd för att använda dessa blir en väldigt god smak på rätterna.

ca 700 gr kycklingfilé, 1 flaska mango chutney grön, 5 dl crème fraiche, 1 påse riven cheddarost, 1 påse sour cream

onion chips, purjolök.

  1. Stek kycklingfiléerna
  2. Finfördela kycklingen och sprid ut den i botten på en ugnsform.
  3. Strimla och lägg över purjolöken och lägg ut ett lager med ost ovanpå.
  4. Blanda Creme Fraichen och Mango Chutney ordentligt, bred ut det ovanpå osten.
  5. Strö ut mer ost ovanpå.
  6. Sätt in ugnen i 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills den börjar få färg.
  7. Ta ut formen och strö över chipsen i ett lager ovanpå och sätt in i ca 5 minuter till.

Till detta serverade jag potatiskulor med mycket olivolja och vitlök, en sallad med pressad lime passade perfekt.

En ganska fin dag har vi haft och hoppas även på söndagen att det blir lika fint. Kan bli gräsklippning och lite annat i trädgården, annars så njuter vi bara av söndagen.

Ha det underbart!

Många kramar från Birgitta

september 16, 2021 / underbarahem

Så härligt!

Ibland är det verkligen full fart speciellt när M&M är här hos oss. Då gäller det att hinna med så mycket som möjligt på kort tid, så var det den här måndagen också.

Först så hämtade vi Milton och det blev en tur till Hofsnäs med lite gott att förtära, Mille slutade lite senare.

Åkte sedan hemåt när vi hade hämtat Mille också, där vankades det krabbelurer.

Krabbelurer

2 ägg, 1,5 dl socker, 1,5 dl mjölk, 3 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver, 1/2 tsk vaniljsocker,

1. Vispa ägg och socker

2. Blanda de torra ingredienserna

3.Häll de torra ingredienserna i smeten plus mjölken

Stekes i stekpanna med mycket smör.

Efter detta en tur till lekplatsen där det finns mycket att klättra på.

Men ibland är det skönt att ta det lugnt och Mille berättade att han har börjat på syslöjd, givetvis så måste han testa min maskin… han har sytt på den för länge sedan och det upplyste han sin fröken om.

När detta var gjort så blev det lite brodering han skulle skriva sitt namn och det blev jättebra, måste köpa lite tyg och lite olika färger på garn måste ha städat bort det jag hade.

Så perfekt det blev att sitta ute i solen och njuta, ibland är det skönt att ta det lite lugnt. Idag har det verkligen inte varit något fint väder, regn regn hela dagen men jag tror att helgen kan bli lite bättre.

Önskar Er en skön och mysig kväll inne, eller varför inte ta på regnkläder och ta en promenad… mycket syre i luften.

Många kramar från Birgitta

september 14, 2021 / underbarahem

Tisdag tisdag här kommer bilder!

Så var det dax igen här kommer bilder från en dag på jobbet, kan man ha roligare… eller. Gillar när det är lite inslag av höst, hur mycket jag gillar sommaren så kan hösten vara väldigt mysig. Jag gillar höstfärger är inte alls för pasteller, utan det skall gärna vara lite murriga färger.

Givetvis så gillar jag trä och dessa bilder som kommer nu visar så fina möbler…

Så har vi vårat mysiga fönster, som alltid blir så fint tycker jag…

Ett svart matbord och stolarna som var i förra tisdagsinlägget blev det repris på, vi fick in några till…

Nu är det lite mörkare färger och det tycker jag är bra, kan bli lite för mycket med allt det ljusa…

Barnrummet blev verkligen rosa idag, det var bara att plocka fram allt rosa vi hade…

En divansoffa för tvkvällar nu när man vill mysa inne, kolla in teddy fåtöljen så gosig…

Vi har fortfarande utemöbler till bra pris, än kan värmen komma..

Detta och som vanligt mycket annat har vi, belysning är något som är dax att tänka på när kvällarna börjar bli mörkare…

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

september 12, 2021 / underbarahem

Är det hösten som är här?

Kan det vara hösten som har kommit eller är det bara en regnig sommardag… Detta är en väldigt tidig morgon då mörkret inte har släppt än och morgonljuset tar tid på sig att infinna sig.

Men det är vad vi har att vänta oss ett tag framöver, kan vara mysigt det med…

När det ser ut så här när jag åker till jobbet så vet man att det kommer att bli en underbar dag, vi behöver många sådana här dagar.

Ha en skön söndagskväll och en underbar vecka!

Många kramar från Birgitta

september 11, 2021 / underbarahem

Kyckling i ugn med mozzarella!

Idag är det lite grått men ganska varmt, så det blir altanhäng i emellanåt. Här i byn har det varit lite aktiviteter, loppis och konstrunda det var även fotboll kul när det händer något i byn. Här blev det inget grillat idag heller utan ugnen får bekänna färg, skall försöka fixa till en färgrik kyckling i form.

Kyckling i ugn


4 kycklingfiler, 140 gr bacon, salt peppar, paprika, 2 st mozzarella, bladspenat, soltorkade tomater i bitar, 2 msk av oljan, vitlök i små bitar, delade körsbärstomater

200° grader.

  1. Smörstek kycklingfileérna och bacon
  2. Salta och peppra
  3. Blanda ner bladspenaten så att den mjuknar
  4. När kycklingfiléerna är genomstekta så skär dem i lagom stora bitar även bacon i bitar.
  5. Och fördela ut dem i en ugnssäker form och bladspenaten.
  6. Strö över de soltorkade tomater
  7. Ringla över oljan
  8. Skär tomater och paprika lägg i formen
  9. Fördela ut mozzarellan över allt i hopa.
  10. Salta och peppra

In i ugnen i 10 – 15 minuter.

Tzatziki

1 gurka
4 dl grekisk el turkisk yoghurt
2 pressade vitlöksklyftor

  1. Riv gurkan och låt den rinna av i ett durkslag.
  2. Krama ur vätskan.
  3. Blanda den med yoghurt och vitlök.
  4. Smaka av med salt och peppar.

Till detta serverade jag klyftpotatis och smörstekta kastanjechampinjoner!

Rätter i ugnen är så perfekt man kan förbereda dem och när de står i ugnen så kan man umgås med gästerna, så perfekt. Detta blev receptet idag och det blir som vanligt rester till veckan, så perfekt…

Hoppas att ni har en skön lördagskväll, kanske det är kräftskivor på gång eller något annat!

Många kramar från Birgitta

september 10, 2021 / underbarahem

Ha en härlig fredagskväll och underbar helg till Er alla!

Var ledig idag och då blev det en tidig morgonpromenad, tidig och tidig vi gick strax före sju. Dimman låg tät men man förstod att det skulle bli en härlig dag. Då träffade vi på dessa godingar som nog undrade vad det var för tokiga tvåbenta varelser som kom?

Sen upptäckte vi att man får nog köpa varma kläder till vintern för det kommer att bli kallt, enligt gammal sägen så blir det en kall vinter om det är mycket rönnbär.

Men idag njuter vi av en underbar dag med ett glas vin på altanen, det är väldigt svårt att gå in men vi skall laga lite mat… fast vi sitter nog en stund till.

Ha det underbart och njut så mycket ni kan!

Många kramar från Birgitta

september 9, 2021 / underbarahem

Nytt på våra miljöer efter en dag…

Först blir det en promenad på 25 minuter innan jag går in på jobbet och fixar en kopp kaffe och sätter mig ner en stund. Idag var det väldigt skönt ute på morgonen så jag satt på balkongen, det var alldeles tyst och man kunde höra några lastbilar komma och leverera varor… sen var det full fart.

En dag var miljöerna kompletta, så i morse när vi kom till jobbet var det bara att sätta igång och göra i ordning miljöerna på nytt… men det är bara kul.

Fönstret var tomt också så det var bara att fixa till…

Här blev det sex nya stolar i sammet så perfekt till det här bordet…

Vi har hunnit med mycket annat också, så dagen går fort. Men nu är jag ledig i fyra dagar så jag får se vad jag skall hitta på, blir det fint väder så kommer jag att vara ute… det gäller att ta till vara sommaren.

Ha en skön kväll och en fin fredag bästa dagen på hela veckan!

Många kramar från Birgitta

september 7, 2021 / underbarahem

Tisdag och massa bilder!

Det är helt otroligt så fort det går nu är det tisdag igen och det är dax att lägga upp en massa bilder, nu dyker det upp en många godbitar enligt mig,,, hihi.

Idag i vårt fönster blev det en relaxhörna där man kan sitta och njuta i godan ro, det behövs ibland…

Eller så får man sätta sig i den mysiga grå divansoffa som även är en bäddsoffa…

Strax intill så har vi en så snyggt matbord där man kan avnjuta en god middag…

Det är inte ofta vi har porslin men idag har vi plockat fram ett vitt matporslin, blev så snyggt på det mörka bordet…

En divansoffa och några tresitsiga soffor, det är inte så ofta vi har flera av samma modell på en gång…

På barnpodiet idag har vi en så söt soffa alldeles prickig är den, lite ledsaker har vi också fått…

Precis när du kommer in så har vi en väldigt fin sänggavel och två härliga fåtöljer…

Så det är bara att sätta sig ner och kolla in bilderna kanske är det något som passar…

Hoppas att ni har haft en bra dag fastän det har varit lite ruggigt på morgonen när man åker till jobbet, men resten av dagen har varit underbar…

Många kramar från Birgitta

september 6, 2021 / underbarahem

Hösten är en underbar årstid!

Nu är det september och med dessa underbara dagar som har varit så inbjuder det till långa promenader, så helgen som varit har det blivit en del traskande.

Lördagmorgon så blev det en tidig promenad i det vackra vädret, dimman låg tät över badsjön och det var lite kyligt… kan det bli vackrare. De två mindre bilderna är taget med två olika telefoner undrar om man kan se skillnaden…

Igår söndag fick det bli en tur med svampkorgen hoppades på lite svamp till några mackor, svamp blev det men det är väldigt torrt i skogen…

mmmm

Jag är inte så mycket för att frysa in kantareller, vill helst äta dem samma dag med lök grädde ett uns socker och peppar. Först steker man svampen sen löken och häller på grädde socker peppar och låter det koka in så att det blir krämigt, lägger det sen på mackan och njuter av en underbar kantarellmacka, obs använder alltid riktigt smör.

Önskade faktiskt att det kom lite regn på natten helst så att kantarellerna kan växa ett tag till, för jag vill ha mera.

Önskar Er en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

Emmasvackrating

En blogg om återbruk och hållbarhet

Sweetwords By Mirre

Mina tankar i text och bild

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

med ljuvliga hundar

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

%d bloggare gillar detta: