Skip to content
mars 25, 2015 / underbarahem

Nu är det snart dax igen!

Nu är det dax igen att få lite inspiration i trädgården och annat som har med trädgård att göra. I de gamla lokstallarna som nu är mässhallar är det dax för trädgårdsmässa, med en spännande mix av inspirerande föreläsare, utställare och evenemang kommer Åhaga att sjuda av liv och rörelse.

Jag missade trädgårdsmässan 2014 jobbade då, men i år tar jag igen det… HEM & TRÄDGÅRD 27-29 MARS

Så här såg det ut 2013 några bilder från mässan, undrar om det blir lika vackert väder som då:Utanför-Åhaga-2013Format4Format6Format-butik-och-cafe

BrändmarksblommorBara att gå omkring och njuta av alla blommorna och det vackra som man kan göra i trädgården är underbart. Undrar om det är lika mycket rostiga prylar i trädgården i år, eller om det blir något annat mysigt. Känner att jag längtar efter massor av tips och idéer…

Ha en skön onsdagskväll!

Kram Birgitta

mars 24, 2015 / underbarahem

Lite nytt till växthuset!

Eftersom jag gillar zink, så kunde jag inte låta bli att köpa detta brickbord. Vet inte riktigt var jag skall ha det, men någon plats hittar jag alltid… nu får det stå vid växthuset så länge. ZinkbordPassar perfekt med de vita penseerna i mina små zinkhinkar, lite tanigt kanske bordet är men det är ju ett brickbord så det får inte vara för tungt. Kan vara bra att bära runt växterna på när man skall plantera.Zinkbord-eller-brickaKrukan är perfekt på bordet, bra när man inte varierar sig för mycket… då finns det saker som passar bra ihop. Känner nog att bordet passar bäst vid växthuset, men jag får fundera på om det blir den bästa platsen. Annars får jag väl gå runt som vanligt med grejerna innan jag kan bestämma mig var det skall stå… det händer ofta med både prylar och blommor.Zinkbord-eller-bricka-2015Det skall bli så härligt när man får börja att fixa i trädgården och ta fram lite dekorationer. Mysigt med små stilleben i trädgården, små överraskningar lite här och där. Det skall kännas mysigt och spännande att vandra runt bland växterna och träffa på något som man inte hade räknat med att det skulle finnas där.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

 

mars 22, 2015 / underbarahem

Jag trotsade kylan och tror på en varm vår snart!

Idag trotsade jag kylan och hoppas på varma dagar snart, det fick bli lite köp av penséer. Men man väljer den blomma som man vet tål kyla, även fast jag inte vill tänka så är nog inte vintern riktigt slut än. De får stå i växthuset till nästa helg, tror jag.Penseér-2015

 

När jag var inne i växthuset passade jag på att titta till mina växter i den isolerade delen, det kan bli ohyra på växterna när det är temperatur växlingar nu på våren… men de såg ut att må väldigt bra. Det lilla olivträdet som står i en zinkkruka har ganska många oliver, fast de ser lite torra ut tycker jag… men det är kul att det ändå blir lite bär, om än ej ätbara.Olivträd-med-oliver2015

Olivträd-med-oliver-marsOlivträd-med-oliver-mars-2015

 

Nu skall det bara fyllas på med gödsel i planteringslådorna, sen är det bara att ta fram kryddpåsarna. Frön som jag alltid sår är basilika,ruccola, spenat och persilja… sen blir det säkert något nytt. Givetvis en planta tomater och en planta gurka kommer också att finnas.

Härligt när man kan börja planera hur man skall ha det i växthuset och vilka blommor som skall få pryda krukorna. Så idag får det bli en tjock jacka och mössa på, vad gör det att kylan biter i kinderna… våren är på G.

Ha en skön avslutning på helgen och en härlig vecka framför Er!

Kram Birgitta

mars 21, 2015 / underbarahem

Kycklinggratäng med stark smak!

Idag har det nog varit kallare än någon dag tidigare i vinter, det blev både jacka, mössa och vantar på. Har varit och plockat lite i växthuset, slängt lite gamla växter och annat som jag inte vill ha.
Passade på att sitta i solen på altanen med en ny trädgårdstidning, alltid bra med lite tips och idéer. Det blev korta stunder för solen var inte framme så många minuter.
Nu var det länge sedan jag bjöd på en kycklinggratäng, fick ett recept av en vännina som jag måste prova…
Smaklig måltid!Kycklinggratäng-
 Ingredienser:
6 kycklingfileér, salt, peppar, 3 choritzokorvar, 1 gul lök eller scharlottenlök, 200 gr färska champinjoner, smör till stekning, 5 dl grädde, 2 dl crème fraîche, 2 msk soja,  3 tsk hackad chili fryst, 3 msk örtkryddor provencalé (fryst), salt, peppar
Gör så här:
1. Stek kycklingfileér i smör i stekpanna, salta och peppra
    och efterstek färdigt i ugnen, 200 grader ca 20 minuter.
2. Skär de färdigstekta kycklingfileérna i mindre bitar och
    lägg dem i en ugnsform.
3. Skär choritson i små bitar, skiva löken och champinjonerna.
     Stek upp choritzon, löken och champinjonerna i stekpannan och fördela
     över kycklingen i formen.
4. Blanda grädde och creme fraiche i en kastrull, koka upp och blanda ner hackad chili, örtkryddor och soja tillsätt ev salt och svartpeppar. Tyckte att såsen blev lite tunn, så jag gjorde en redning för att få den tjockare.
5. Häll såsen över kycklingen, hade lite ost som jag rev och strödde över. 
6. Gratinera i 225 grader ugn  ca 20 minuter.
Kycklinggratäng-på-tallrikDet smakade väldigt gott och det räcker säkert till L och mig hela veckan… hihi. Men man vet aldrig det kan komma ”helt plötsligt gäster” och då har vi att bjuda på, smakar alltid godast när man värmer den.
Ljusstakar-i-flaska
Jag köpte en sallad idag, vet inte om den var en ny sort men jag har aldrig sett den… den hette Cosmopolitan sallat. En korsning mellan isberg och roman, ursprungligen från USA där den haft stor framgång. Salladen ser ut som en roman och har samma spänst men med en betydligt sötare smak.
Det fick bli tända ljus i dag också, men om det skall bli mysfaktor så får vi äta mycket senare. Det är otroligt så fort det går när det är ljust på kvällarna, nästa helg skall vi ändra till sommartid… härligt.
Dessa ljusstakar var det bästa som jag har köpt, mycket bättre med dessa kronljus än med stora gilleljus.
Skall försöka få tag på en gammal sockerdricksflaska, den ser ut som de stora fast lite mindre. Någon som har något tips var man kan hitta en sådan.
Hoppas att ni har haft en skön lördag, frånsett blåsten och kylan.
Ha en fortsatt härlig helg!
Kram Birgitta
mars 20, 2015 / underbarahem

Nu kör vi långtradarmacka!

Nu är det fredag och jag har precis kört hem de små godingarna, de har förgyllt vår tillvaro. Men just nu är det väldigt tyst här hemma, det får bli en tv kväll innan vi somnar. Det här med mat har vi inte heller tänkt ut så det fick bli en varm macka, vi kallar den för långtradarmacka… det är bröd, stekt ägg, falukorv och lök på den och givetvis så är det tabasco på den. Äggen kommer från vår sons och hans sambos gård, höns som har det mysigt och går och sprätter i det fria… härligt.LångtradarmackaHett! Hett! Hett! Tabasco Brand Habanero Sauce – På en skala från 1 till 10, det är 9. Världens hetaste peppar med Mango, Papaya och mer för att skapa en fruktig, jamaicansk-stil som kan ge tårar i ögonen. Perfekt för varm kyckling, Hot Chili, Hot Grillning, till såser eller något annat. Tabasco Brand Habanero sås antingen så gillar man den eller så hatar man den… och jag bara älskar den. Detta är vad som blev till middag hos oss idag, efter en dag ute tillsammans med de små godingarna. Nu är det lite snyggare i vår trädgård, allt gammalt ris är borta och just nu så är det ett stilla regn… härligt. Nu önskar jag Er en skön fredagskväll! Kram Birgitta

mars 19, 2015 / underbarahem

Nu skall det bli spännande!

Nu skall det bli väldigt spännande och kul, våra får skall få en kompis och sedan hoppas vi att vi får många söta små lamm. Har sett baggen på bild och han ser väldigt söt ut om man kan säga det om en tuff bagge… hihi.BaggeEn riktig liten tuffing tror jag att det är, fast väldigt snäll… det kan inte bli annat än små söta lamm.Fåren-marsHär står våra får och väntar på sin kompis, hoppas att de kommer överens när han anländer.

Nu är jag ledig i morgon och hoppas på vackert väder, fast enligt prognosen skall det bli ruskväder… typiskt. Men man får göra det bästa av situationen och hitta på något kul, eller så får man ta på sig regnkläder och ta en promenad.

Ha ett härligt slut på veckan och en skön helg!

Kram Birgitta

 

mars 17, 2015 / underbarahem

Nu är dammen städad, så det är bara för gästerna i dammen att vakna till!

I helgen städade jag vid dammen, klippte ner gräs och plockade undan sådant som inte skulle vara där. Det är ofattbart att det kan bli grönt igen, när växterna ser alldeles bruna ut. Dammen-mars-2015När jag var vid dammen och städade, så kom jag att tänka på att jag hade inte sett några grodor. Egentligen vill jag inte ha grodor i dammen, men om grodorna trivs där så är det bra vatten… sägs det. Idag såg jag en groda som dök ner i dammen och nu kan jag andas ut och fiskarna får lite mat när de vaknar till.Dammen-2015-mars

Men man blir lika förvånad varje år, när man sitter vid dammen och njuter av porlandet från vattenfallet och all grönska… tänk att det kan bli så här vackert. Den gula liljan doftar underbart på kvällen när det är lite fuktigt.En-kväll-vid-dammenEtt glas vin vid dammen är aldrig fel, vinkruset och muggen köpte jag för många år sedan i Danmark… tycker att det passar perfekt på bordet vid dammen.
Vin-vid-dammenFiskarna har inte visat sig än och det är lite för tidigt, det kan fortfarande bli is på dammen. Det är lika spännande varje år, har de klarat sig? Förra året var det tre stycken små yngel som hade överlevt vintern, undrar om det blir några fler i år.Fiskarna-i-dammenOch så håller man tummarna att det skall bli ett klart och fint vatten, det är inte den enklaste sak med damm… ganska mycket jobb. Men desto roligare när det funkar och man kan njuta av fiskarnas skådespel… de är faktiskt ganska sällskapliga.

Som sagt var nu är det bara att vänta på värme och ett ljummet vårregn, då sätter det fart.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

mars 15, 2015 / underbarahem

Min underbara söndag!

Vaknade tidigt idag, först ett röj inne sen på med jobbarkläderna och ut i trädgården. Än så länge är det inte så mycket att göra ute, det är fortfarande för kallt i jorden. Men plocka bort ris, klippa ner växter och sopa gatan känns ändå som om man har hunnit med en del.

L är väldigt förkyld så han stannade inne, det är bäst att ta det lugnt… det är väldigt många som har lunginflammation och det vill man ju inte ha.

Eftersom sonen bor ganska nära så passade jag på att ta en tur dit, det blev lite gräsmatte krattande. Milton tog en liten sovstund, men Millian stannade kvar ute och hjälpte till.IMG_1278Millian och lilla Wilma tog en tur på motorcykeln, men det gick inte så bra det blev en omkullkörning… IMG_1279Lilla Selma tittade på och funderade vad är det som händer, en omkullkörning med Millians motorcykel. Små vovvar skall inte åka motorcykel även fast det är en leksak, det har Selma fattat i alla fall.IMG_1275Här sitter både Wilma och Selma på behörigt avstånd från Millian livsfarliga motorcykel.

Sen passade vi på att hälsa på tuppen och hönorna, de vill tydligen inte vara med på bild bara ett par stycken stannade kvar ute så att jag kunde fota. Den svarta tuppen är väldigt stor och reslig, med fjädrar även på fötterna.IMG_1282

En brahma har ett majestätiskt utseende, de är stora och kraftiga fåglar med en rovfågelsblick som de är helt ensamma om i hönsvärlden. När tupparna gal låter det som om det kommer ett brummande ljud långt ner i halsen för att sedan övergå i ett dovt galande. Tuppen kan bli upp till hela 75 cm hög. Detta gör Brahman till en av våra absolut största hönsraser.

Trots sin imponerande storlek är de väldigt sällan som dessa fåglar blir aggressiva. Det är snarare tvärtom, man får se upp med så att inte andra hönsraser mobbar brahmerna. De är lugna och sociala höns och de blir väldigt lätt tama och följer gärna med när man går omkring i trädgården.

Detta var min dag, men en härlig och rolig dag. Nu känns det skönt att komma in, ta en dusch och äta något gott sen bara sätta sig ner och njuta… i morgon börjar en ny och spännande vecka.

Ha det bra alla!

Kram Birgitta

mars 14, 2015 / underbarahem

Beef chili i tortillabröd!

Hade funderat ut middagsmaten tidigare i veckan, för jag räknade med att det skulle bli fint väder på lördag… det blev det också. Så idag blir det en pulled pork på högrev, då har vi testat de flesta köttbitar. Alla rätter smakar lika gott, spelar ingen roll om det är nöt eller kyckling.

Smaklig måltid!Chili-pork Ingredienser:

900 g högrev, 5 vitlöksklyftor, 2 röd chili, smör, 1⁄2 tsk salt, 2 tsk malen spiskummin, 2 tsk malen malen koriander, 2 tsk chilipulver, 2 tsk oregano, 1 msk honung, 33 cl ljust öl, 2 msk konc oxfond

Gör så här:

1. Skär köttet i bitar.

2. Skala och hacka vitlöken.

3. Kärna ur och hacka chilin.

4. Bryn köttet i smör i en gryta.

5. Tillsätt övriga ingredienser.

6. Låt koka under lock ca 2 ½ tim, rör om så att köttet blir trådigt.

Servera chili med tortillas, eller annat gott bröd, sallad och majs och en guacamole, som jag gjorde på avocado och guacamole kryddmix.Chili-pork-på-tallrikOch givetvis serverade jag ett gott rött vin till, det är bara ett måste. Min mamma gjorde ofta kött i en tryckkokare, jag var alltid rädd för att gå förbi spisen när tryckkokaren var i gång… trodde att den skulle explodera.

Så därför undviker jag tryckkokare, det får bli gjutjärngryta som köttet får koka länge i… men det blir lika gott.

Ha en skön lördagskväll!

Kram Birgitta

mars 13, 2015 / underbarahem

Härliga underbara fredag!

Det spelar ingen roll om man jobbar eller är ledig, fredagar är underbara. Idag har jag jobbat och det är så härligt när man tittar ut och solen skiner.

På måndag blir det sport och fritidskläder som vi har plockat fram för försäljning till personalen, nu när våren är på gång så är det dax att börja träna så man slipper stå i vassen… hihi. Det är vår skyltdocka Berit som även hon har fått lite vårliga kläder på sig. Nu har jag tagit dessa bilder med min Iphone och jag märker att det är dax att byta mobil.

FullSizeRender-16FullSizeRender-13

Vi har även plockat fram lite heminredning, hemtextil och en massa andra saker. Tänk så mycket fint det finns att köpa, tur att man kan sansa sig. Men visst är det härligt nu när våren är på väg och man kan ha lättare kläder på sig.

FullSizeRender-14FullSizeRender-12

Tänk att dessa flaskor är så populära, jag har några som jag har fått av min pappa… men de är väldigt gamla. Denna korgen skulle jag kunna ha till mycket, det finns en större också… de är supersnygga.

Nu önskar jag Er en skön fredag och en underbar helg!

Kram Birgitta

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 36 andra följare

%d bloggare gillar detta: