Skip to content
december 14, 2017 / underbarahem

Nu kanske man kan ta fram sparken?

Det är så roligt att följa hur det var tidigare år och då är det bra att ha bloggen och gå tillbaka till. Kollade förra året den 13 december, då fanns det inte en gnutta snö utan det var barmark.Så såg det ut för ett år sedan och nu vräker snön ner, det finns ingen hejd på den. Men det är så vackert precis så här skall det vara på vintern och absolut på julen, perfekt för tomten att ta sig fram.

Ni måste hålla med min om att det är så mycket vackrare när det är snö, även om det är jobbigare att man måste skotta. Jag är van från det jag var lite att det alltid var snö på vintern, fast det är klart vi bodde där det alltid var mycket med snö.

När jag var liten så körde mamma mig i en sparklåda som satt på sparken, med ett plexiglas fram så det inte skulle snöa i mina ögon. Det är nog inte många som har sett en sådan eller åkt i en. Vore kul att veta om ni kommer ihåg detta fordon… hihi. Den såg ut nästan så här fast den hade ett litet fönster som skydd.

Tänk så lätt man tog sig fram i snön eller ännu bättre när det var plogat. Jag har en gammal spark som har stått undanställd i många år, det vore kul att ta fram den och få åka lite.

Ni måste hålla med om att det är kul och vackert när det är snö, ha nu en skön kväll eller ni kanske är ute och åker pulka.

Kram Birgitta

Annonser
december 12, 2017 / underbarahem

Tomtenissar tassar fram ur vrårna!

Nu har det kommit ännu mera snö, det är så fint överallt och naturen visar verkligen hur det skall vara på vintern. Nu kanske till och med jag kan gilla julen när snön lyser vit på taken och endast tomten är vaken… hihi. Det bästa är att jag kan åka pulka med de små godingarna och höra Millians kommentar… farmor du är tokig du.

Helt plötsligt fick jag lust att göra färdigt mina julgrupper, det är inte så många men några är det.Det var tur att jag skaffade mossa för några veckor sedan nu är det för sent, men det får räcka nu med mossarbeten. Kom att tänka på att jag har inte mycket rött, kanske skulle stoppa i ett rött äpple eller så får det räcka så här.Tomten var ett slags skuggbonde med övernaturliga krafter som såg till att gården har lycka med sig. Han antogs ofta vara den förste mannen som odlade upp just den gården, och som inte kommer till ro efter döden, utan hela tiden måste se till ”sin” gård. Han visade sig ogärna, men beskrivs som en äldre man och mindre än människor (exakt hur liten varierar), ofta med vitt skägg, gråa kläder och luva. Det var viktigt att hålla sig väl med honom och inte förarga honom på något sätt. Tomten hade ett vresigt temperament och kunde hämnas om man exempelvis misskötte djuren eller behandlade honom respektlöst. Framför allt vakade han över djuren i stall och ladugård.

Som tack för hans arbete gav gårdens ägare tomten en skål gröt. Enligt en senare tradition skulle han vara särskilt förtjust i risgrynsgröt (sötgröt), som därför även kallas tomtegröt.

Det är alltid kul att läsa om sägner och höra vad folk trodde på förr, för nu är vi väl mera upplysta eller är vi verkligen det, innerst inne tror vi nog på tomten lite till mans. Det verkar som om tomten var klädd i grå kläder, undrar var de röda kläderna kommer ifrånhar ni någon förklaring.

Man kanske skulle sätta ut lite tomtegröt, han kan få min gröt för jag har aldrig gillat gröt… hihi. 

Nu önskar jag Er en skön kväll och hoppas att ni har lika fint ute som vi!

Kram Birgitta

december 10, 2017 / underbarahem

En underbart vacker, härlig, rolig och mysig söndag!

Vilken överraskning det var i morse när jag tittade ut, hela marken var täkt med snö och träden var så vackert vita. Nu är det vinter och jag hoppas på att det håller sig så över julen, men jag misstänker att det kommer att regna bort.

Vi har varit ute hos sonen idag och L har hjälpt till att snickra lite, Millian var på kalas så Milton och jag letade upp några pulkabackar som han kunde testa. Lite mera snö så går det väldigt bra att åka, när sen snön blir lite packad så blir det snowracer för hela slanten.

Kollade på när hästarna motionerades det ser så härligt ut och jag blir så sugen på att testa, men man är ju stel som ett kylskåp så det skulle nog se ganska kul ut… fast vem vet, hihi. Det var många år sedan jag satt upp på en häst, vill inte ens säga hur många. Men den här vackra tjejen vore inte helt fel… Hon är så fin och är väldigt snäll, det skulle nog behövas om jag skulle sitta upp.Vilket härligt vinterlandskap det kan inte bli bättre allt det leriga är borta, syns inte… det vill säga finns bara där under allt det fina vita. När vi kom hem så skottade jag lite snö, fast när jag tittar ut nu så är det lika mycket igen.Detta trodde jag inte igår, att det skulle komma så mycket snö och det ser ut som om det stannar kvar i alla fall några dagar.Renarna pryder sin plats framför altanen och vi kan se dem från köksfönstret. Kul med lite nytt som lyser upp till jul och renarna lyser så fint, skall bara sätta batteri i den lilla renen så är de tre som lyser.Nu är det söndagskväll och jag är ledig i morgon, kan nog bli lite snöskottande… fast det gör ingenting jag gillar att skotta snö. Det bästa med all denna snö är att det blir lite ljusare ute och givetvis inte så smutsigt.

Nu önskar jag Er en härlig söndagskväll och en bra vecka!

Kram Birgitta

december 9, 2017 / underbarahem

Räkbakelse till förrätt, sen dragonkryddad fläskfilégryta med rostad potatis!

Tro det eller ej, men idag har det varit sol och en riktig blå himmel. Först de vanliga sysslorna som man alltid gör på en lördag, sen blev det en tur ut till de små godingarna. En tur till skogen som vanligt blev det, M&M ville bygga en koja men vi hade ju inget att bygga av… det fick bli under en gran med yviga grenar. Sen blev det grillat och det är tur att de små vet var prylarna finns, grillpinnarna visste Millian var de var efter förra grillningen. Sen hämtade vi ved och jag fick lasta på M&M och de bar fram till eldstaden. Det kan bli lite kallt att sitta och vänta på att korvarna skall bli färdiga, lånade lite filtar från hästarna.Sen blev det dax att åka hem och tänka på receptet idag, det är ju lördag. Men inga problem, jag har förberett.

Räkbakelse!

12 st skivor formfranska

Fyllning:

1 dl majonnäs, 1 dl crème fraiche, 1 msk hackad dill, 1 nypa salt, 1 krm kajennpeppar, 100 gram Räkor skalade

Garnering:

4 st salladsblad, 2 st ägg hårdkokta, 300 gram, Räkor, skalade, dill färsk, 3 dl ostbågar

Gör så här:

  1. Skär rundlar ur formbrödsskivorna med ett järn eller ett glas, cirka 7 centimeter i diameter.
  2. Blanda ingredienserna till fyllningen och smaka av. Stapla 3 skivor på höjden med fyllning mellan skivorna,
  3. Krossa ostbågarna på en tallrik och rulla bakelsernas kanter.
  4. Dekorera bakelserna med salladsblad, skivat ätt och en rejäl hög med räkor. Toppa med dill.

Dragonkryddad fläskfilégryta med rostad potatis!

Ingredienser:

600 g fläskfilé, salt och peppar, 2 msk smör, 2 st vitlöksklyftor, 3 dl vispgrädde, 1 msk kalvfond, soja, 2 msk dijonsenap, 2 tsk honung, 1 msk dragon, 1 msk pressad citronsaft, 1 msk maizena redning

Gör så här:

  1. Putsa köttet och skär det i skivor.
  2. Salta och peppra.
  3. Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör.
  4. Tillsätt pressad vitlök, grädde, fond, senap, honung, dragon och citronsaft
  5. Koka i 15 minuter.
  6. Red av och smaka av med ev mer kryddor.
Nu är det kväll och det är alltid skönt att sätta sig ner och vila efter en härlig dag, hoppas på lika skönt väder i morgon. Blir först en promenad på morgonen sen får vi se vad som händer.
Ha en skön lördagskväll!
Kram Birgitta

 

 

december 8, 2017 / underbarahem

Ha en mysig fredag och en härlig helg!

Idag har det varit en ganska regnfri dag, men väldigt blåsig. Ser inte ut som om det blir någon snö till jul, fåglarna kvittrar som om det vore våren. Undrar om ni är färdig med julklapparna, vi har inte så många julklappar men det är ändå problem vad man skall hitta på.

Hemma hos oss har inte julpyntet kommit fram än, men en rumsgran i hallen finns det i alla fall… tycker att de är jättefina. De får stå ute hela sommaren och jag tar in dem innan det blir frost.

Korgen är också nyinköpt, tyckte att granen skulle få lite fint runt roten. Den var som gjord för pallen passade perfekt, ännu en pryl till samlingarna… hihi.

Det är så mysigt med tända ljus när man sitter i sin favorit fåtölj och slappnar av efter en härlig dag.

Så nu skall jag njuta av fredagseftermiddagen och äta något gott…

Ha en skön helg!

Kram Birgitta

december 7, 2017 / underbarahem

Lite nostalgi inför julen!

Som ni vet så är jag inte är så förtjust vid julen, det är alldeles för mycket kommersiellt har jobbat i butik för länge och tröttnat på alla dessa prylar. Men när julen närmar sig och man ser de gamla fina tomtarna och alla ljusen, så måste även jag hålla med om att det är fint.

När jag var lite så tindrade även mina ögon när jag såg alla dessa tomtar och paketen under granen. Vi hade hemma hos oss när jag var liten en väldigt fin kyrka, som min farfar fick gjord av en snickare. Det är Rämmens kyrka i Värmland, fast min kyrka är vit… det sa i alla fall min farfar att det var Rämmens kyrka.Man kan lyfta av taket och det finns en predikstol inne i kyrkan, brukade placera mina små dockor där inne. Det står en tomte som är gjord av röd piprensare, inte vacker men den har alltid varit där… undrar om det var jag som har gjort den.Det finns belysning inne i kyrkan som lyser så fint, då kan man bli lite nostalgisk och minnena kommer tillbaka när man tar fram kyrkan. Nu är det Millian och Milton som lyfter på kyrktaket och planerar diverse prylar i den… förra året var det smurfar som fick vara på kyrka besök.

Är ledig i morgon och hoppas att det skall sluta att regna och blåsa, har funderat på Liseberg med hela familjen vi får väl se vad som händer.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

december 5, 2017 / underbarahem

Det blev en ny adventsljusstake i alla fall!

Hade fixat till ljusstaken från förra året, men var tvungen att ändra det för kaktusen brukar ha den krukan och det blev inte så bra utan. Då blev det en tur in till blomsterlandet och köpa en ny kruka, resten har jag hemma… så här blev den.Den här krukan var lite större så det gick åt lite mera stenar det fick jag lov att köpa, men resten hade jag hemma. Stjärnorna satte jag fast med dubbelhäftande tejp, får se hur länge de sitter.Nu känns det bättre med en annan adventsljusstake och jag tror att tomtarna trivs väldigt bra i krukan. Det behövs inte mycket för att man skall tycka att det känns bättre. Hade jag planerat i somras och gjort lite krukor av betong så hade jag inte behövt att köpa några.

Nu får ni ha en skön tisdagskväll!

Kram Birgitta

december 4, 2017 / underbarahem

Varför inte en cannelloni i mellandagarna?

Snart kommer all julmat och man bara stoppar i sig skinka, korvar, köttbullar och olika sorters sillar. Man kanske skulle testa en cannelloni med kycklingröra också på julbordet eller andra lite ovanliga rätter… ett litet avbrott mitt i all julmat.

12 st cannelloni, 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta, 2 kycklingfileér, 1 msk smör, 3 små paprikor i olika färger, 4 dl pastagrädde, 2 dl mjölk, 2 dl riven Västerbottensost, Salt och peppar

Sätt ugnen på 175°. Finhacka lök och vitlök. Skär kycklingköttet i små tärningar. Skär paprikan i tärningar. Stek löken mjuk i lite av smöret. Tillsätt paprika och kyckling och stek klart. Smaka av med salt och peppar.

Fyll cannellonin med kycklingfräset och lägg dem på rad i en ugnsfast smord form. Blanda pastagrädde med mjölk och häll över cannellonin. Strö över osten och gratinera ca 40 minuter.

Grönkål skulle kanske passa på tallriken, så ser det lite mera juligt ut. Eller så kanske man skulle kunna klämma in denna rätt i mellandagarna, enkel och god.

Det är kul att laga mat och jag gillar det mesta, så det blir nog både det ena och andra på julbordet. Det enda som jag är dålig på att göra till julen är julgodis, beundrar dem som tar sig den tiden.

 

L och jag tog en promenad när jag kom hem från jobbet, idag var det riktigt skönt och månen lyste upp gatan åt oss… oj, så stor den var. Den kommer att lysa in i vårt sovrum rakt på mig, tur att man sover som en stock.

Undrar om det firas jul på månen, eller så kanske de har andra helgdagar… hihi.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

december 3, 2017 / underbarahem

En mysig första advent

Nu är det första advent och nu går det rasande fort till jul och tomten kommer, nästa helg får det bli lite bullbak och någon sockerkaka. Adventsljusstaken är framme och första ljuset är tänt, tycker faktiskt att det är ganska fint… även fast jag inte är någon fantast av julen.Det bästa med denna ljusstake är att den tar inte så mycket plats på bordet och så behöver inte ljusen brinna så länge, lätt att byta ut.Den här ljusstaken brukar jag ha, men jag tycker att det är lite svårt med de tjocka ljusen… de måste brinna så länge, för att det inte skall bli en grop i mitten. Men alla är bra på sitt sätt…

Vi var och hjälpte sonen och hans sambo idag också, det blir lite gjort varje dag. Jag gjorde väl inte så mycket med snickeriet men fåren fick mat och vatten, även hästarna fick vatten… maten hade de redan fått.

 

Millian har försökt att dränera en hästhage, han blev nog mest lerig själv. Men lycklig var han och jobbigt var det, det är kämpigt att smutsa ner sig. Men enligt honom så blev det jättebra, undrar om han menar dräneringen eller att smutsa ner sig.

Milton hade varit inne och bytt om, så han tyckte att det inte var någon idé att vara med på bild… då kanske ni tror att han inte jobbar, hihi.

Det blir långa dagar ute, tiden går fort när man har roligt och det har de verkligen. De leker väldigt bra ihop de små godingarna och det är tur att ytan ute är stor då blir det inte så mycket kiv.

Ha en skön söndagskväll och en härlig vecka!

Kram Birgitta

december 2, 2017 / underbarahem

Djungelpromenad och torskrygg på spenatbädd!

Idag har det varit grått och lite regn hela dagen, hoppas på morgondagen som enligt väderkartan visar sol. Först de vanliga sysslorna inklusive handla mat, sen blev det en tur till sonen för att vara handräckare… snickeri på G.

 

Men för min del så blev det lek med de små godingarna, vi gjorde en djungelpromenad genom svår terräng. Farmor kan vi inte gå den här vägen, nä det är vatten där, men det är ju enkelt bara att hoppa över… hm, nu känner jag att några hopp över vattendiken är lite för mycket för farmor. Vi hittade en plats som det stod en skylt tjärbränna, undrar vad de har haft för sig där… har de gjort tjära tro M&M hade många teorier.

Men en härlig dag har det varit och många fler hoppas jag att det blir.

 

Det fick bli fisk till middag idag och en enkel sådan fiskrätt, när man har varit ute hela dagen.

Smaklig måltid!

4 portionsbitar torskrygg, 1/2 tsk salt, 1 krm svartpeppar, citronpeppar, 4 skivor lufttorkad skinka (à ca 50 g), 75 g smör, 2 vitlöksklyftor, 1 påse babyspenat

  1. Skala och koka potatis, gärna med en buljongtärning.
  2. Krydda fisken runt om med salt, peppar och citronpeppar.
  3. Vira en skinkskiva runt varje fiskbit och fäst med en tandpetare.
  4. Smält smöret.
  5. Skala och pressa i vitlöken.
  6. Pensla fisken med lite av vitlökssmöret och stek ca 3 minuter på varje sida.
  7. Lägg spenat i en form och fisken ovanpå.
  8. Pressa den färdigkokta potatisen och lägg runt fisken i formen.
  9. Riv en smakrik ost och strö över.
  10. Sätt in i ugnen och gratinera på ca 225°

Fisk är väldigt gott och jag inser att vi äter det alldeles för lite, men jag efterlyser många flera fiskrecept… tycker att det är svårt att laga fisk. Den här rätten blev man tager vad man haver och hoppas på att det blir gott… enligt L var det väldigt gott.Det som jag tycker är lätt att laga är fisksoppa, men jag vill ha lite andra rätter… ge lite tips.

Ha en fortsatt underbar helg!

Kram Birgitta

KAMILLAS KAMERA -

mitt liv och mina dagar

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: