Skip to content
februari 23, 2017 / underbarahem

Nu är jag klädd för vårbruket!

Vem kan motstå dessa läckra arbetsbyxor, inte jag i alla fall. Garden Girl de har så mycket fint, men just nu får det räcka med byxorna och förklädet… ja visst ja, har arbetshandskar också. Fast egentligen går det bra med vad som helst, men lite kul är det med dessa kläder och prylar. garden-girl-4garden-girl-3Tänk när jag går omkring i trädgården med dessa byxor och hatten på, så lekande lätt man fixar i och grejar med växterna…. eller vad tror ni. Funderar på om jag inte skall ta dem till jobbet, så mycket man kan ha i fickorna slipper leta efter till exempel kniv och annat bra ha.Garden-GirlSen kan man komplettera med förklädet som jag köpte förra året, så mycket prylar man kan bära med sig.trädgårdsredskap-i-kopparNya-trädgårdshandskar3Nya-trädgårdshandskarOj, så jag längtar efter våren, så att man kan sätta igång med trädgårdsarbetet. Dessa verktygen köpte jag förra året, så de är redan använda… super bra. Så härligt när man kan se timjan blomma och man kan nästan känna lukten.

Fast just nu så känner jag lukten av rester från lördagens middag, kyckling och till detta stekt potatis… mums.

Så nu önskar jag Er en mysig torsdagskväll, vi närmar oss helgen med stormsteg… det blåste nästan storm här igår.

Många kramar från Birgitta

februari 21, 2017 / underbarahem

Den 21 februari 2016, då var det snö!

Det är alltid kul att göra en återblick på tidigare år och förra året vid den här tiden var det en hel del snö. Vi var och kollade in Millian som skulle rida på sin Felix, i full mundering träffar vi honom.Mille-i-stalletDet gäller att fundera på hur man skall lägga upp det hela, när det gäller ridning så är det mycket att tänka på. Mille tar sig en lång funderare, undrar vad han tänker på.Mille-funderarTänk om man hade fört dagbok, så roligt det hade varit att läsa nu får man bara gå några år tillbaka… men det är kul det med. Hade helt glömt bort att det var snö vid den här tiden förra året, så det är väldigt bra och framför allt kul att blogga. Tänk när barnbarnen är större och man kan gå tillbaka i tiden och kolla vad de gjorde då.Felix-och-Mille

Det blev en liten tillbaka blick, vi diskuterade på jobbet hur det var förra året… var det snö eller inte.

Ha en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

februari 20, 2017 / underbarahem

Skomakare besök och en tur till Betty´s!

Ledig måndag och det hänger regn i luften samtidigt som det blåser, vad gör man då? Bakar bullar, nej det fixades i helgen, tvättar nej det gjorde jag i går. Hm, har ett par skor som borde komma till skomakaren, det får det bli en tur till skomakaren. På med regnkappa och stövlar för en tur in till stan, behövde inte åka ensam L kom på att han hade ärenden också.

När allt detta var fixat i så kände jag på mig att det var nog något mera jag skulle göra, ett besök på Betty`s inredning och blommor det var länge sedan. Sagt och gjort övertalade L att vända bilen dit… När vi kommer fram så upptäcker jag att de har flyttat, som tur var inte långt bara en bit längre bort.

Detta har de skrivit om den gamla lokalen och jag kan inte annat än hålla med:

Byggnaden ( som under många år varit en däckverkstad ) har så mycket ”själ” och det har vi haft i åtanke under hela renoveringen. Känns verkligen som om den väckts till liv igen.bettys-2017-8Detta är innan man går in i butiken och det kommer att bli väldigt härligt med alla växter och prylar. Nu är det inte helt färdigt utanför, bara det blir vår och varmare så kommer det att bli väldigt mysigt.bettys2017När man kommer in möts man av en doft av blommor och så mycket fint, det är det svåra vad skall man köpa… vill ha allt.bettys-2017-4En sådan köpmandisk hade min pappa i källaren, den fick stå kvar när han flyttade. Hade nog kunna tänka mig den nu, men okej det hade nog blivit platsbrist.bettys-2017-2bettys-2017-3bettys-2017-5bettys-2017-7bettys-2017-6Om ni ser på bilderna så förstår ni så mycket fint det finns att köpta, tur att L satt i bilen och väntat annars hade jag nog gått där än. Tänk Er sol och värme och en tur till Bettys, kan bli farligt för plånboken.

När vi kom hem blev det en promenad på en mil, det fanns fortfarande lite energi kvar när vi kom hem som man måste göra åt… hihi.

Nu önskar jag Er en skön kväll och en härlig dag i morgon.

Många kramar från Birgitta

februari 18, 2017 / underbarahem

Skogspromenad och senare Kyckling i form med basilika/mango cremé!

Ännu en härlig lördag med promenad i skogen med de små godingarna, de är riktiga skogsmullar. Så mycket spännande vi hittar och många frågor varför, varför… Här passar vi på att ta en liten paus, allt som allt blir det en runda på 3km som de små går utan protester… älskar dessa små underbara killar.skogsmullarVi såg inga rådjur i skogen, men när vi kom hem träffade vi på dessa små sötnosar, som passade på att kalasa hos grannen. De var fyra stycken, men pappa rådjur kollade läget lite längre bort så han blev inte med på bild.tre-stycken-radjur

Hos oss blev det i alla fall kyckling till middag ”Kyckling med basilika/mango cremé”

Smaklig måltid!kyckling-med-basilikacreme-2

Ingredienser:

900 g förkokt potatis, 2 msk olivolja, salt och peppar, 4 kycklingfiléer, 4 vitlöksklyftor, 1 dl svarta eller gröna oliver, 1 ask körsbärstomater (à 250 g)

Sätt ugnen på 225˚C.

Gör så här:

  1. Blanda potatisen med hälften av olivoljan i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar.
  2. Rosta mitt i ugnen först 10 minuter.
  3. Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna tillsammans med krossade vitlöksklyftor.
  4. Salta och peppra och lägg kycklingen i potatisformen tillsammans med oliverna och tomaterna.
  5. Stek ytterligare ca 10 minuter eller tills kycklingfiléernas innertemperatur är 70˚C.

Basilikacrème:

2 krukor basilika, 2 dl crème fraiche, 1 påse mangoldskott (à 65 g)

Gör så här: 

  1. Strimla basilikan
  2. Blanda med crème fraichen
  3. Smaka av med salt och peppar.

Skiva kycklingen och servera den med basilikecrèmen och en sallad med mangoldskott.kyckling-med-basilikacremeSom ni vet så gillar jag vitlök, så det blev ett antal flera än jag skrev. Vitlök är den bästa kryddan som jag vet, finns inget som jag inte gillar med vitlök.

Ha nu en underbar lördagskväll och en mysig söndag!

Många kramar från Birgitta!

februari 16, 2017 / underbarahem

Betonglampa på min serveringsvagn!

Ja, nu märks det att det är våren, man vill bara ha nytt både inne och ute. Upptäckte att för en gång skull så fanns det ett eluttag väldigt passande bredvid min serveringsvagn, givetvis så måste jag använda detta. Eftersom jag har betongprylar på vagnen, så fick det bli en lampa med betongfot.klotlampa2Var lite fundersam på färgen på glaskupan, men det kommer nog att bli bra. Det blir perfekt med lite belysning i hörnen, skall sätta dit en timer så jag slipper gå och tända.klotlampa3Kul när man hittar det man vill ha och har tänkt sig, frånsett färgen på kupan. Det finns så mycket snyggt så man skulle kunna byta hur ofta som helst, vilket inte går.

Nu väntar fyra lediga dagar, synd att inte solen skall skina utan det blir regn… men man kan inte få allt.

Ha en skön kväll och snart är det helg!

Många kramar från Birgitta

februari 14, 2017 / underbarahem

Nu är tiden inte ur led!

En klocka är det inte så ofta man köper, men idag blev det en och den är i betong. Det blir att sätta i en ordentlig skruv, annars kanske den hamnar på golvet. Just nu så får den stå på min lilla serveringsvagn tills jag bestämmer mig var den skall sitta. betongklocka-3Hamnade visst också med på bilden, lite diskret i ett hörn är okej. Hoppas att kaktusen börjar att växa snart, skall bli kul att se hur den blir när den blir stor. Böckerna som jag har fått låna ligger nära till hands, skall nog bli något snart.betongklockaSer ni L:s små skor som han hade när han var lite, underbara helt i skin. Flaskan i betong har jag köpt på blomsterlandet i Lockryd, de har så många fina saker.betong-klocka-2Ljushållaren som sitter i flaskan är perfekt att sätta värmeljus i, hade ett större ljus förut och det har runnit ner på flaskan… men dekorativt tycker jag. Försöker att vattna kaktusarna kontinuerligt en gång i veckan, det sägs att de växer jämnare då… vi får se.

Kul nu börjar det hända lite nytt inne, för snart är det dax ute och då hinns det inte med inomhus. Nu börjar det dofta mat från köket, så det är bäst att avsluta detta inlägg och se efter vad L har lagat för mat.

Ha en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

februari 13, 2017 / underbarahem

Fiskgratäng med tacosmak och små påhittiga killar!

Nu är måndagen överstökad och det var mycket kunder på jobbet, hoppas att de är nöjda med sina inköp. Det har kommit lite vårkläder på jobbet och det är precis vad man längtar efter just nu. Nu är jag hemma och sitter en stund vid datorn passar på att ge ett recept på fiskgratäng i ugn med tacosmak, som alltid är det perfekt med rätter i ugn. Jag är ledig på fredag och då hoppas jag att det blir lika fint som i dag, med sol och lite mera värme.

Som ni vet så är jag väldigt dålig på fiskrätter, men den här fiskrätten är väldigt god och enkel att göra. Fisk skall man ju äta flera gånger i veckan, det får nog bli skärpning på den fronten.fiskgratang-med-tacosmak

600 g fiskfiléer t ex sej, 1 tsk salt, 2½ dl mellangrädde, ½ dl tacosås medium eller hot, 2 dl riven ost texmex, 15 majschips

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Tina fisken om den är fryst.
  3. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna.
  4. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
  5. Blanda grädde, tacosås och ost.
  6. Häll över fisken.
  7. Krossa chipsen och strö över.
  8. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min.

Servera med kokt potatis eller ris och en extra klick hot tacosås.

Måste berätta:

Förra helgen när M&M var hos oss så blir det ju en massa saker på golvet och när det är städdax så blir de helt plötsligt väldigt trötta. Då kom Mille på att man kanske kunde förenkla städningen och plockade fram ett rör av papper som han lutade över legolådan, hämtade sedan lego som stoppades i röret och hamnade i lådan. Lille Milton hängde genast på och snart var allt lego borta från golvet, att de fick gå och hämta legot spelade ingen roll roligt hade de… hihi. De är underbara de små godingarna…mille-stadar

Hela livet är en enda lång skola, man lär så länge man lever!

Nu skall jag njuta av kvällen och fundera över vad som är på G i morgon, jag gillar att planera.

Många kramar från Birgitta

februari 11, 2017 / underbarahem

Otroligt god fläskfilé gryta!

Idag blir det en väldigt enkel men otroligt god fläskfilé gryta, det är alltid gott med grytor och de blir lika goda när man värmer dem. Som jag misstänkte så blev det mycket kvar, perfekt då har vi till veckan… hihi

Smaklig måltid!underbart-god-gryta

Ingredienser: 

ca 7oo g fläskytterfilé, 2 tsk dijonsenap, 1 paprika, 4 eller efter tycke och smak vitlökar, 1 lök, 1 msk tomatpure, färska champinjoner, ca 1 msk kalvfond, skvätt honung, 3 dl mellangrädde, 2 dl crème fraîche, salt peppar, chili efter tycke och smak.

Gör så här:

  1. Stek köttet i minder skivor, krydda.
  2. Fräs lök med vitlök, paprika.
  3. Stek champinjonerna, lägg i allt i grytan.
  4. Tillsätt resten- låt koka ihop
  5. Sänk plattan och koka under lock i ca 10 minuter.

underbart-god-flaskfilegryta-pa-tallrik

Till detta serverade jag pressad potatis och en fräsch sallad!

Oj, så mätta vi blev fast lite mera vitlök skulle det nog ha varit… gillar vitlök i maten.

Nu är det bara att luta sig tillbaka i tv fåtöljen och njuta efter en god middag. I morgon kan det bli lite korvgrillning hos sonen och träffa de små godingarna.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

februari 10, 2017 / underbarahem

Dax för en uppdatering för måndagen…

Så härligt det var idag när jag gick ut från jobbet, det var fortfarande ljust och inte ens mörkt när jag kom hem … så skönt. Brukar visa lite bilder från dagens jobb, som vanligt blir det lite inredning.pa-gront-och-rosa-bordDetta finns precis vid ingången, hade leksaker där förra gången men nu blir det lite skålar och fat.fredag-fonsterbordslampor-2017Det finns så mycket snyggt, tänk så mycket man behöver… eller vad tycker ni.frukterVar lite sugen på dessa frukter och kaktusen, men det kommer nog att passa fint hos någon annan.runt-hyllbordDet här runda bordet med flera hyllor tycker jag är jättesnyggt, väldigt praktiskt.glaslamporLampor, lampor kan man aldrig få för mycket av, så många snygga modeller… svårt att välja.fatolj-2017Här är det en passande bordslampa till taklampan och en väldigt skön fåtölj.apaEn liten ensam apa, undrar vem den hamnar hos… ser lite ledsen ut, men den kommer nog att få det braliten-griusKolla den här lilla söta grisen, vem skall ta hand om den? Det är väldigt mycket djurfigurer i inredningen, men det är läckert tycker jag.

Detta var min dag på jobbet, måste nog säga att jag har väldigt kul och tycker att det är härligt att få jobba med inredning och annat.

Nu vankas det tortilla och en stund vid ipaden måste se vad ni har hittat på.

Ha en underbar fredagskväll och en härlig helg!

Många kramar från Birgitta

februari 9, 2017 / underbarahem

Lite nytt då och då förgyller tillvaron!

Lite nytt då och då förgyller tillvaron, speciellt när man hittar något som passar perfekt till min smak. Kör vidare på samma tema, linne passar mig perfekt varför byta något som man gillar. Idag fick det bli en ny duk, den är perfekt syns inga fläckar på den… ny-duk-2017-2Ser ni att nyanserna stämmer perfekt till det jag hade innan, visst är det bra? Som jag alltid har sagt, man skall inte göra för stora utsvävningar… hihi. ny-duk-2017Jag har tallriksunderlägg i skinn som jag kommer att använda i stället för de i metall. Det blev för mycket mönster när ja lade dem på duken, blir bättre med enfärgade.ny-duk-2017-3Nu blev det lite nytt idag också, härligt nu kan våren komma tycker jag. Skall försöka hitta något nytt till tv-rummet också, det behövs att förnyas.

Soldatens-ärtsoppa

 

Nu är det torsdag och soldatens ärtsoppan står på spisen, en kulinarisk upplevelse. Man behöver inte ens en konservöppnare bara att dra i en ring så vips är den öppen;-) Lite senap och en ostmacka så är middagen räddad, ett riktigt överlevnadskitt.

Som ni vet så gillar jag att laga mat som inte är för krångligt, så detta slår nog alla rekord…hihi. Fast lite Carlshamns flaggpunsch vore inte helt fel.

Kryddig, mycket söt, simmig smak med tydlig karaktär arrak, inslag av pomerans. Serveras vid cirka 40°C till ärtsoppa, eller kyld som avec.

 

Ha en underbar kväll med eller utan ärtsoppa och punsch!

Många kramar från Birgitta!

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: