Hoppa till innehåll
februari 2, 2023 / underbarahem

Naturens under!

Idag har det varit ett underbart väder och solen har tittat fram, nästan lite vårkänslor. Jag fick till och med gå ut och kolla i växthuset så att det inte var för varmt där inne, brukar få öppna och vädra när solen tittar fram.

Så här såg det ut en morgon på jobbet, när jag kommer dit så är parkeringen alldeles tom sen fylls den på. Men vilka färger som solen kan blanda till det är helt otroligt, det gäller att fånga rätt ögonblick.

Det är tur att jag är uppe tidigt så att jag kan stanna till och fånga ögonblicket, inte en bil så långt ögat kan nå.

Nu vill jag bara önska Er en skön kväll och att morgondagen blir bra, ta hand om varandra och var rädda om varandra.

Många kramar från Birgitta

januari 31, 2023 / underbarahem

Tisdagsbilder från jobbet sista januari!

Nu är snart denna månad till ända och vi går snart in i februari, nu kan det börja sakta ner det får inte gå för fort med dagarna. Man måste kunna hinna längta efter våren och allt det fina som skall komma, Skall bli kul att se alla trender vad gäller inredning kläder växter och vilka färger som är aktuella, men man behöver inte följa detta gör som man tycker och vill ha själv.

Ett ljust och mysigt matrum med plats för förvaring …

Så har vi vardagsrummet med plats för många och har man ett väldigt stort rum så finns det två soffor till, det kan bli en väldigt fin grupp av soffor…

Lite ovanliga bord och fina tavlor att ha på väggen…

Här kommer det ett bord till denna gången är det ett vitt bord med plats för många…

Så har vi barnrummet visst blev det fint? lite tillbehör som spis bord och soffor…

Nu när våren snart är här så kan det väl vara mysigt att ändra lite i barnrummet, ställa dit en soffa som kompisarna kan sitta i när de kommer på besök…

Ha en skön tisdagskväll och så får vi se om det blir alla väderlekar i morgon också, dis sol mulet regn och snö…

Många kramar från Birgitta

januari 30, 2023 / underbarahem

Nu går man bara och väntar och längtar!

Så grått allt ser ut, kan det bli någon grönska tro? Fast det bubblar nog under utan och snart så börjar det knoppas, på tal om bubbel så såg jag några fiskar idag men jag hoppas att de dröjer ett tag till innan de sätter fart. Det kan bli både snö och väldigt kallt innan vårsolen kommer och värmer upp vattnet i dammen, så det gäller att simma lugnt ett tag till, hihi.

Eftersom solen sken lite idag så var jag inne i växthuset och kollade så det inte blir för varmt, brukar öppna och ventilera ut fukten som blir på väggar och tak.


Julrosor är perenner som blommar på vintern – de dyker upp i snön redan i november, december under milda vintrar eller som de första blommorna tidig vår. Jorden bör vara lucker och näringsrik. Den ska helst vara fuktig men väldränerad för växten trivs inte i stående väta eller vinterväta. Kalka gärna för julros tycker om jord med högt pH-värde. Jag har både vita och röda julrosor…

Nu kan man se att det börjar knoppas, bara det inte går för fort så att knopparna fryser. Pampasgräset såg inte ut att bli något av i höstas, men nu har det verkligen tagit sig och ståtar med sina fina plymer… dax att ta in. Idag fick det bli en kanna med kvistar i vid entrén, inte mycket man kan ställa ut nu i denna temperatur.

Det har i alla fall varit en härlig dag två promenader och solen värmer faktiskt, kan det bli bättre på en ledig dag. I morgon är det tisdag och dax att åka till jobbet igen, hoppas att det blir många fina bilder från jobbet med inredning.

Nu önskar jag Er en skön måndagskväll och så kör vi denna vecka rakt in i februari!

Många kramar från Birgitta

januari 28, 2023 / underbarahem

Kyckling med smak av balsamico!

Jag fick en påse med olika kryddor i julklapp på jobbet, det är så kul att få en sådan påse med kryddor och oljor som man i vanliga fall inte köper.. Däribland var det en balcamicovinäger, den skall jag använda idag till kycklingsåsen.

En mindre syrlig som vardagslyx till lena, söta salladsdressingar där balsamicon framhäver spröda salladsblad och primörer, eller för att förhöja en sås eller marinad. Och, naturligtvis, en riktigt fin balsamvinäger, trögflytande och med stor sötma, för festliga tillfällen. Passar utmärkt till en mustig sås eller som tillbehör till en god ost eller en fruktig dessert. Den färdigreducerade balsamvinägern, Crema di Balsamico, är krämig och fyllig och används både som dekoration och som en fräsch smaksättning på kött, fisk, sallad och ost. Finns i flera olika smakvarianter.

4 kycklingbröstfiléer, salt peppar, 1 tsk torkad dragon, 3 dl grädde, 3 msk balsamicovinäger, 2 msk kycklingfond, 2-3 vitlöksklyftor, körsbärstomater, 140 gr bacon

Ugn 200°

  1. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano.
  2. Bryn filéerna runt om i en stekpanna med smör.
  3. Lägg över i en ugnsform.
  4. Häll grädde, balsamvinäger och fond i stekpannan som kycklingen bryntes i och koka upp.
  5. Tillsätt riven vitlök och rör om.
  6. Häll såsen över kycklingen.
  7. Lägg tomaterna runt om kycklingen.
  8. Tillaga i ugnen tills kycklingen är klar, ca 20 minuter.
  9. Strimla baconet och stek knaprigt.
  10. Strö bacon och dragon över kycklingen.

Krispig potatis

8 potatisar, olja, ströbröd, vitlök

Ugn 200°

  1. Dela potatisen och skär den i rutor inte helt igenom.
  2. Häll olja i en ugnsform och strö på ströbröd.
  3. Krydda med kryddor du gillar.
  4. Lägg på potatisen med snittytan ner.
  5. Sätt in i ugnen.
  6. Ta ut efter en stund och pensla med olja och riven vitlök
  7. Sätt in potatisen tills den är färdig..

Kycklingsåsen blev precis som jag hade tänkt, idag blev det väldigt syrligt till middag. Salladen var vitkål som jag hade hyvlat med en osthyvel och så hade vitkålen fått ligga i en vinägrett i en plastpåse några timmar, pizzasallad kan man säga.

Nu sitter vi med ett glas vin och njuter efter en god middag, hoppas att ni har det lika bra. Man kan inte säga att vädret var bra idag men i morgon kanske det blir bättre… det gäller att vara positiv.

Ha nu en underbar lördagskväll och det är nog regnkläder som gäller i morgon.

Många kramar från Birgitta

januari 27, 2023 / underbarahem

Underbar dag!

Vilken härlig dag det har varit idag sol och promenader, som ni förstår så är jag ledig. Nu när jag sitter här framför datorn och tittar ut så börjar det bli mörkare men man kan se hur solen färgar molnen röda.Undrar om det blir en lika fin dag i morgon, hoppas på det.

Så vackert det kan vara när man går upp i gryningen, så mycket fint man får se.

När jag åker till jobbet så brukar det se ut så här, okej inte alltid nu har det varit lite dåligt med sol. Men man glömmer fort och när det händer att solen tittar fram så njuter man. Att ta en promenad innan jobbet är bra för själen, man hinner tänka till och rensa huvudet innan man sätter igång och jobbar. Har man tur så kommer man på nya ideér som man kan göra under dagen.

Jag var inne i växthuset idag och pratade lite med mina växter, de ser ut att trivas väldigt bra. Glömde kolla om det hade kommit några oliver det får jag göra i morgon. Så här kan det se ut som på bilden, får kolla detta det är alltid spännande att se om växterna har klarat sig över vintern.

Efter promenaden så satte vi oss framför brasan och tog det lugnt, kollade ipaden för lite idéer vad det gällde inredning och mode. Tro det eller ej men jag kan faktiskt ta det lugnt ibland, fast mina jobbarkompisar inte tror det.

Nu vill jag önska Er en mysig fredagskväll och en underbar helg!

Många kramar från Birgitta

januari 26, 2023 / underbarahem

Torsdag och soppdags!

Nu är det torsdag och vi håller på traditionerna och äter soppa med ett gott bröd till, det värmer så gott. Vi brukar ha ärtsoppa men idag kände jag för någon annan soppa, som tur är så finns det ingredienser i kyl och frys bara att ta upp. Nu är det bara att bestämma sig för vilken soppa man skall göra, man kan ju inte ha båda då blir det en riktig soppa … hihi. Båda sopporna är väldigt goda så det får man ta sig en funderare på, men inte för länge klockan börjar bli ganska mycket… fast vi äter oftast väldigt sent.

Krämig champinjonsoppa

450 gr färska champinjoner, 1 st lök, smör, 5 dl vatten, 1 st svampuljongtärning, 5 dl matlagnings grädde, salt, peppar och 1 msk persilja

  1. Tag fram en stor kastrull.
  2. Lägg undan ca 5 champinjoner till senare.
  3. Hacka de övriga champinjonerna och löken fint och fräs några minuter i smör.
  4. Tillsätt vattnet inte allt på en gång beroende på hur tjock soppa du vill ha, buljongtärning och grädde.
  5. Låt koka i 10-15 min.
  6. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare och smaka av med salt och peppar.
  7. Skiva upp de resterande champinjonerna och stek dem hastigt i smör.
  8. Garnera med hackad persilja.

Festsoppa med potatis

50 gr rökt sidfläsk, 2 gula lökar, 1 msk smör, 2 stora morötter,  6 medelstora potatisar, 0,5 tsk salt, 2 kryddmått svartpeppar, 1 liter buljong av tärning eller pulver, 2 dl vispgrädde, 0,5 dl klippt persilja.

  1. Skär fläsket i små tärningar.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Fräs fläsket och löken i smöret i en gryta.
  4. Skala och riv morötterna.
  5. Skala potatisen och skär den i små tärningar.
  6. Låt potatisen och morötterna fräsa med i grytan under omrörning ca 10 minuter.
  7. Strö över salt och peppar.
  8. Häll på buljongen.
  9. Låt koka på svag värme ca 25 minuter.
  10. Tillsätt grädden.
  11. Låt koka ytterligare i 3 minuter.
  12. Strö över persiljan.

Servera med grovt bröd.

Vi får nog sätta oss ner och komma överens om vilken soppa som vi skall ta idag, fast det lutar mest mot champinjonsoppa. Det får bli champinjonsoppa, så tar vi kanske den andra soppan nästa torsdag… detta inlägget blev en riktig soppa.

Önskar Er en skön kväll och i morgon är det fredag, ha det underbart!

Många kramar från Birgitta

januari 24, 2023 / underbarahem

Tisdagsbilder från jobbet!

Så fort veckorna går nu är det dax igen för tisdagsbilder från jobbet, med lite nytt och sådant vi har haft förut men blir som nytt igen på en annan plats. Ljus soffa ljusa gardiner kan det vara våren som är på väg in till oss, eller är vintern inte slut än.

Just nu har vi fått in olika modeller på sängar, ljusa och mörka helt olika stilar…

Ett ljust och fint bord eller en relaxhörna…

En mysig hörna där man kan slappna av efter jobbet med goda vänner…

Eller en god middag vid ett vackert dukat bord, undrar vem som får sitta på tronen…

Lite mera bord med fina serviser och varför inte en gul soffa Legend passar nog lite varstans…

Så har vi barnrummet som vi har fyllt på med lite mera fina möbler och prylar…

Alla dessa olika miljöer som det går att trolla fram, det finns alltid något för någon så härligt med alla olika smaker och blandningar. Nu är det bara att vänta och se vad ni tycker, ljust eller mörkt den strikta stilen eller den lite mjukare… mycket eller litet vi får se.

Hoppas att ni har haft en skön dag och njuter av en lugn kväll, i morgon är det ju lillelördag…

Många kramar från Birgitta

januari 23, 2023 / underbarahem

I eftermiddag blev det fika på Bruket!

I eftermiddag blev det fika på bruket, det är alltid lika trevligt. Efter det så tog vi en tur in i butiken, det har börjat att komma lite vårnyheter så man har längtat.

Det är så kul att se till och med i kafét är det alltid lite nytt, nu var det nya lampor och lite ny textil så snygga kuddar.

Det fick bli en trevlig pratstund med trevligt sällskap, man skulle kunna sitta hur länge som helst och tjata men det kommer en morgondag också. Fast lite nya idén kom det fram så i morgon gäller det att hitta dessa på jobbet, nu gäller det att ha fantasi och hitta det vi söker.

Nu laddar vi för morgondagen med en massa bilder från oss på jobbet.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

januari 22, 2023 / underbarahem

Några mysiga timmar på Hofsnäs och Torpa!

Idag lovades det minusgrader och sol, minusgrader blev det men vart tog solen vägen. Vi hade planerat en solig dag på Hofsnäs med promenad och fika, men vad gör det att inte solen visade sig… det blev en härlig promenad, med fika och bullar.

Hovsnäs eller Hofsnäs är en herrgård i Länghems socken i Tranemo kommun i Västergötland. Den ligger i Torpanäsets naturreservat mellan Torpasjön och Yttre Åsunden som båda ingår i sjösystemet Åsunden. Herrgården finns omtalad redan år 1526 och är därmed en av de traktens äldsta.

Tog ingen bild på Herrgården men det är på andra sidan kullen. De tre bilderna är från badplatsen i vanliga fall så är det sandstrand, men nu har vattnet täckt hela stranden och stenarna som brukar sticka upp är borta.

Det var ett tag sedan vi var på Hofsnäs och det märktes det har blivit en del nytt, till exempel ett väldigt fint fågeltorn. Nu är jag inte så intresserad av fåglar men det var en härlig utsikt och man såg ända bort till Torpa stenhus.

Torpa stenhus

Det medeltida Torpa

Torpa stenhus är ett slott i Länghems socken i Tranemo kommun i Västergötland. Slottet är beläget väster om sjön Åsunden, omkring 2,5 mil öster om Borås. Öster om stenhuset finns Torpanäsets naturreservat. Det är jämte Glimmingehus i Skåne en av Sveriges bäst bevarade medeltidsborgar.

”Torpa stenhus ligger vackert beläget vid sjön Åsunden i Västergötland. Med sin unika arkitektur och vackra interiörer är slottet ett av Sveriges bäst bevarade herresäten från 1500-talet. Godset är privatägt och har varit i samma familjs ägo sedan slutet av 1400-talet.

Det första Stenhuset uppfördes omkring år 1470 av riksrådet Arvid Knutsson. De förmögna nya borgherrarna hade ekonomiska intressen i handel med boskap och livsmedel genom Ätrans och Viskans dalgångar. I ett pergamentbrev daterat Vadstena 9/2 1513 omtalas Stenhuset uppå Torpa gård, den äldsta arkivaliska uppgiften som finns att tillgå. Slutet av 1400-talet var också en orolig tid. Förutom de ständiga danska krigshoten ägde flera bondeuppror rum i bygden. Den medeltida byggnaden på Torpa fungerade både som försvars och handelsborg.

Det var några timmars härlig promenad och fika vid stenhusets entre, givetvis med hembakade bullar. Det var väldigt många hjortar i hägnet men de var lite blyga så de sprang när vi kom gående. Efter denna promenad så var vi lite hungriga, så det blev lite gott att äta när vi kom hem. Det var inget vidare tempo men det var vi inte ute efter, utan en härlig lugn promenad blev det.

Måste erkänna att de bästa bilderna lånade jag från sonen, han har en bättre kamera och han ser möjligheterna i motivet… jag kanske har lite för bråttom, hihi.

Nu blir det en lugn kväll och jag laddar inför morgondagen, misstänker att ni gör det också.

Ha en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

januari 21, 2023 / underbarahem

Fries med bacon och riven ost, helstekt fläskytterfile med vitlöksklyftor!

Nu är det lördag igen och ännu ett recept på G, men vad skall vi äta. Jag gjorde egen pommes för ett tag sedan utan fritös, varför kan man inte använda det som grund och tillsätta det med en massa gott… sagt och gjort detta blev det.

Det var tummen upp, får nog testa det med andra såser med olika smaker… helt plötsligt så händer det. Det blev fläskytterfilé till, det var ett bra pris i butiken då slog vi till… man måste ju tänka ekonomiskt.

Fläskytterfile, vitlök, kryddor

ugn 225°

  1. Krydda filén
  2. Sten i stekpanna så att den får färg.
  3. Ta upp den och stick in vitlöksklyftorna i köttet, lite här och där.
  4. Ställ in i ugnen så att filén blir färdig.

Egen pommes

1 kg potatis, 4 msk olivolja, flingsalt

  1. Skala potatisen 
  2. Skär potatisen i 1 cm tjocka skivor, och skär skivorna till jämnstora pommes frites.
  3. Lägg allt i en skål med kallt vatten, och skölj tills vattnet är klart, för att få bort stärkelsen. 
  4. Torka sedan pinnarna torra med hushållspapper. 
  5. Häll bort vattnet ur bunken och lägg tillbaka pommesen. 
  6. Ringla över olivolja och vänd runt potatisen noga. 
  7. Se till att alla sidor på bitarna blir täckta av olja!
  8. Lägg ut potatisen på en plåt, täck gärna med bakplåtspapper. 
  9. Se till att bitarna inte ligger på varandra.
  10. Ugnsstek i en halvtimme tills pommes fritesen är gyllene, men vänd runt dem var 10:e minut och håll lite koll. 
  11. Den andra gången du vänder dem saltar du generöst.

Pommes med bacon och vitlökssås

1,5 tsk torkad dragon, 1,5 tsk paprikapulver, 1,5 tsk salt, 140 g tärnat bacon, 1 st grön chili, 100 g Västerbottensost® (grovt riven)
Gräslök, 4 msk crème fraiche, 4 msk majonnäs, Chilisås, Salt

  1. Stek under tiden baconet tills det blivit krispigt under tiden som pommesen är i ugnen och låt baconet rinna av på papper.
  2. Blanda i en skål ihop crème fraiche, majonnäs samt chilisås till en slät sås salta.
  3. Mortla ihop 1,5 tsk vardera av torkad dragon, paprikapulver och salt.
  4. När pommes fritesen fått lite färg, ta ut och blanda upp med kryddblandningen.
  5. Toppa med finhackad grön chili och riven Västerbottensost.
  6. Ställ in i ugnen ytterligare tills osten smält.
  7. Ta ut ur ugn och toppa med det krispiga baconet, såsen och finhackad gräslök.
  8. Ät direkt!

Detta blev toppen, så pommesen kommer att få bli grunden med en massa gott på…

Nu önskar jag Er en mysig lördag och en underbar söndag!

Många kramar från Birgita

Annasskrivande

Annasskrivande

Busiga mor

My Home My Place My Life My Story

Yasmine Johansen

mamma till Dennis och Angelina

Emmasvackrating

En blogg om återbruk och hållbarhet

Sweetwords By Mirre

Mina tankar i text och bild

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

med ljuvliga hundar

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

Norstenfoto

Fotografera som hobby!

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

%d bloggare gillar detta: