Titta in i min dröm!!!

Titta in i min dröm det var längesedan, ni förstår säkert vad jag menar. Man måste få drömma ibland, det är så mycket man vill ha men ni måste hålla med om att det var mycket som var bättre förr. Till exempel en jordkällare eller en källare under huset som är kall…

Som ni förstår så är inte detta någon jordkällare men det skulle kunna se ut så här om man tar bort porslin och lite annat, för det skall ju vara mat man förvarar men visst är det fint.

Förr var det självklart att ta hand om allt som växte i trädgården och att spara rotfrukter och frukt till vintern. Jordkällaren var en bra plats för förvaring.

I det så kallades fruktskåpet förvaras potatis, rotfrukter och frukt men också vin och andra drycker. Potatisbingen brukar rymma 600–700 liter så det lagret räcker länge.

– Att ha möjligheten att köpa när det är rätt säsong när priserna är låga, och känna att vi klarar oss utan butiker en tid, är den allra största vinsten.

Visst låter detta härligt och har man plats så kanske man skulle inreda en plats med bord och stolar, där man kan åtnjuta ett glas lagom tempererat vin…

Nu förstår ni vad min dröm är och kommer alltid att vara, glömde visst säga att jag skulle väldigt gärna ha ett skafferi inne i köket också det är inte mycket jag begär, bara detta… haha.

Nu tillbaka till verkligheten det är dax att hitta på något av helgens rester och njuta av maten i skuggan.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta