Skip to content
december 17, 2016 / underbarahem

Chipsgratäng med fläskytterfilé!

Ännu en grå dag, när kommer vintern att visa sig. Skulle gå ut i morse och ge fåglarna mat, men det fick vänta det var så halt att jag kom inte fram till fåggelbordet. Men det var bara att vänta det blev mildare framåt dagen. Jag fick hjälp av M&M att ge fåglarna mat, de små godingarna är väldigt hjälpsamma.

Nu var det ett tag sedan som jag gjorde mat med chips i, det är enkelt för det är mycket smak i chipsen. Fixade snabbt till en gratäng och den var godkänd av M&M, fast det var kanske lördagsgodiset som hägrade och om man inte äter upp… inget godis.

Smaklig måltid!chipsgratang-med-flaskytterfile

Ingredienser:

1 fläskfilé, 1 tsk salt, 2 krm peppar, 2 msk smör, 200 g chips med grillsmak, 1 röd paprika, 1 dl riven ost

Svampstuvning ingredienser:

250 g svamp, 2 msk smör, 4 msk vetemjöl, 3 dl grädde, 2 dl vatten, 2 msk kalvfond, 2 msk soja, 1 tsk salt, 2 krm peppar

Gör så här:

  1. Putsa filén från fett och senor. Skiva och stek den till fin färg i smör. Salta och peppra.
  2. Stuvning: Skiva svampen och stek den i smör. Pudra över mjölet och blanda med svampen. Tillsätt grädde, vatten, kalvfond och soja och sjud stuvningen i 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg ett lager chips i botten av en gratängform. Krossa dem lätt. Lägg på fläskfileskivorna och häll över hälften av svampstuvningen.
  4. Tärna paprikan och strö över gratängen tillsammans med resten av chipsen. Häll över resten av svampstuvningen.
  5. Strö riven ost över och gratinera ca 15 min.

chipsgratang-med-flaskytterfile2Tänk så mycket gott man kan göra av all sorters ingredienser. Jag gillar verkligen mat med chips i och gratänger är supergott.chipsgratang-med-flaskytterfile3Egentligen hade man kanske inte behövt potatis, men jag visste inte vad M&M tyckte… ett som är säkert, de gillar inte grönsaker.

julgran-2016

 

Nu är julgranen klädd med hjälp av M&M, kulorna har en viss får förmåga att hamna på samma stället. Men okej, det får man rätta till sen…

Eftersom jag inte är så förtjust i julen så måste jag ändå hålla med om att det är mysigt med julgran och tomtar…

Det var kul att se M&M när vi plockade fram julsakerna, deras ögon tindrade. Fast Millian undrade var vi hade julklapparna, det kanske var dax att fixa till dem och lägga dem under granen, tyckte han. I morgon blir det nog grillat hos sonen uppe vid stallet, kan det bli mysigare.

 

Ha en skön lördagskväll!

Många kramar Birgitta

Advertisements

4 kommentarer

Kommentera
  1. Petra / Dec 18 2016 9:30 f m

    Tack för recept. Detta ska provas.
    Fin gran. Jag myser som bara den nu.
    Ha en fin fjärde advent, Birgitta
    Kram Petra

    • underbarahem / Dec 18 2016 4:37 e m

      Varsågod, håll till godo… Har bytt julgransljus, var lite orolig för att det inte skulle bli rätt ljus.
      Ha det underbart!
      Kram Birgitta

  2. bia / Dec 18 2016 7:48 e m

    Hihi, om man inte äter upp, inget godis….det känner man ju igen ;))…bra tycker jag 😉
    Och den rätten låter smarrig tycke jag ;
    Ha en fin kommande vecka !
    Kramelikram

    • underbarahem / Dec 18 2016 7:59 e m

      Om man äter för mycket mat så orkar man inget godis, enligt Millian…hmm. Det gäller att stå på sig och samtidigt hålla sig för skratt, den lille godingen.
      Ha det bra!
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: