Hoppa till innehåll
oktober 17, 2020 / underbarahem

Idag blev det en Kreolsk gryta som räcker hela veckan… hihi.

Vilken härlig lördag det har varit sol nästan hela dagen, hoppas på söndagen också så har helgen varit underbar. Givetvis kommer det ett lördagsrecept, nu är det höst då får det bli grytor och idag blev det en kreolsk gryta.

Smaklig måltid!

500 g fläskfilé, 2 msk smör, ca 240 g kabanoss, 2 röda paprikor, 1, vitlöksklyfta, 5 dl vispgrädde, 2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond), 1 dl cornichons (små inlagda gurkor), 1 dl urkärnade svarta oliver, 1 dl syltlök, 3 tsk majsstärkelse, salt, peppar

  1. Putsa fläskfilén och skär den i strimlor.
  2. Bryn köttet i hälften av smöret i en gryta och lägg upp på en tallrik.
  3. Skär korven i slantar.
  4. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
  5. Stek korv och paprika i resten av smöret i grytan.
  6. Pressa i vitlöken och rör i grädden och buljongen. 
  7. Skär gurkan i mindre bitar och dela oliverna.
  8. Tillsätt köttet, gurka, oliver och syltlök i grytan.
  9. Låt koka upp och sjuda i ca 10 minuter. 
  10. Rör ut ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan.
  11. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Hacka persiljan grovt och strö över grytan. Servera grytan med potatis och en sallad.

Det är bara att erkänna att hösten är härlig, underbara färger ute och grytor med mustig smak, promenader i skogen kan det bli bättre.

Givetvis blev det en gryta idag och den räcker nog hela veckan… hihi.

Nu får vi hoppas på söndagen, undrar om det blir en promenad i skogen, vi får se…

Ha en underbar söndag och ladda för måndagen…

Många kramar från Birgitta

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Sweetwords By Mirre

Mina tankar i text och bild

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

med ljuvliga hundar

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: