Hoppa till innehåll
juli 20, 2019 / underbarahem

Idag blev det på grillen Tandorikyckling!

Ännu en härlig dag med besök på Torpa stenhus och medeltidsdagarna, gick runt där flera timmar och njöt i solskenet. Sen fick det bli grillat när vi kom hem, har fått för mig att jag skall testa olika kryddor på köttet som vi grillar. Idag blev det Tandorikyckling med raita och vitlöksnaan.Marinad:
2 dl turkisk yoghurt
1 tsk gurkmeja
1 tsk garam masala
1 tsk korianderpulver
1 tsk spiskumminpulver
1 msk röd chilipulver (eller paprikapulver om du vill ha den mild)
2 msk tamarindpasta (går att uteslutas)
3 msk citronsaft
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
3 msk finriven ingefära
3 vitlöksklyftor, pressade

Lägg kycklingen tillsammans med marinaden i en påse och förslut väl. Ställ i kylen i minst 8-10 timmar. Kan marineras upp till 24 timmar.Så fick det bli svensk nypotatis som jag delade och hade olika kryddor på som vi gillade givetvis blev det vitlök.

Gurkraita:
1 gurka, ta bort kärnhuset och finhacka
1 salladslök, finhackad (går att byta ut mot en pressad vitlöksklyfta)
0,5 dl finhackad koriander eller mynta
1 tsk salt
0,5 tsk kummin eller spiskummin
4 dl turkisk yoghurt
Gurkraita:
Blanda ihop alla ingredienser och ställ i kylen en stund innan servering

Och så hade vi naanbröd som var penslad med vitlökssmör och fick ligga en stund på grillen.
Detta var en perfekt avslutning på en härlig dag är det semester så är det.

Nu har vi de små godingarna här så det blir inte så mycket skrivet på inlägget, just nu så har de tävling runt huset de kommer nog att bli väldigt trötta.

nu hoppas jag att ni har haft en lika skön dag och att söndagen blir toppen!

Många kramar från Birgitta

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. petrasparlor / Jul 27 2019 8:43 e m

    Mmmmm, såg riktigt gott ut.
    Får nog lov att testa detta.

    //Petra

    • underbarahem / Jul 28 2019 5:07 f m

      Det är gott med olika kryddor, man får testa runt lite…
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: