Hoppa till innehåll
juni 27, 2019 / underbarahem

Ljummen Grekisk sallad, parmaskinka och tomater med mozzarella

Nu är det sallad som gäller när det är så varmt, denna sallad serveras ljummen med en mozzarella och tomatblandning. Ni måste pröva denna rätt supergod och kan nog förberedas också… smakar även gott när den är kall.

Ingredienser:

4 st kycklingfiléer, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 2 msk färsk oregana grovhackad, 1 msk olivolja, 1 förp tagliateller, 1 st gul paprika, 4 st tomater, 1/2 gurka 200 gr grekisk fårost 1 dl svarta oliver med eller utan kärnor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Skär kycklingen i stora bitar. Blanda dem med salt, peppar, oregano och olja.
3. Hetta upp en stekpanna och bryn bitarna hastigt runt om.
Lägg över dem i en långpanna.
4. Låt kycklingen eftersteka i mitten av ugnen ca 10 minuter.
5. Koka pastan.
6. Kärna ur paprikorna. Skär alla grönsaker i stora bitar.
Skär osten i bitar.
7. Blanda ihop dressingen i en liten kastrull och värm.

Dressing:

1 dl olivolja, 1dl pressad citronsaft, 2 tsk torkad oregano, 0,5 tsk salt, 0,5 svartpeppar.

8. Låt pastan rinna av. Blanda den med kycklingen, grönsakerna, oliver, osten och dressingen på ett stort fat.

Skär tomaterna och mozzarellan i skivor. Lägg dem omväxlande på ett uppläggningsfat så att de delvis täcker varandra. Strö över färsk basilika eller oregano.
Peppra och ringla över olivolja.

Nu är det dax att ladda för fredagens jobb, får se hur vi får till det det finns mycket att ställa fram… kläder, möbler, dekoration och mycket annat.

Nu önskar jag Er en skön kväll och en mysig fredag snart helg!

Kram från Birgitta

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: