Hoppa till innehåll
juni 15, 2019 / underbarahem

Lördagsreceptet blev ett hopakok, dåligt med fantasi!

Vilken härlig dag det har varit idag, sol och värme kan det bli bättre. Fick besök av godingarna idag och det var cykel för hela slanten, Milton har fått en ny cykel… en lycklig kille.

Hade tänkt att ha grillat idag men fantasin var det si så där med idag när det gäller matlagning, så det blev grillad potatis, grillad pain riche och en röd pestogratäng.

Smaklig måltid!

Röd pestokyckling gratäng

700 g kycklinginnerfilé2 msk smör, 75 g röd pesto, 3 dl vispgrädde, 1 dl gröna oliver urkärnade, 150 g fetaost, 1 vitlöksklyfta, salt och mald svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader.
  1. Lägg kycklinginnerfiléerna på ett fat.
  2. Krydda med salt och peppar och stek i smör tills de fått fin färg.
  3. Blanda peston och grädden i en skål.
  4. Lägg de stekta kycklingbitarna i en ugnsfast form tillsammans med oliverna, fetaosten och vitlöken.
  5. Häll pestogrädden över alltsammans och tillaga i ugn tills allt fått fin färg.

Grillad vitlöksmarinerad potatis

900 g färskpotatis, 2 rödlökar, 2 vitlöksklyftor, 1/2 kruka rosmarin, 4 msk olivolja, salt och peppar

  1. Tvätta och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. Skala lök och vitlök, skiva löken och finhacka vitlöken.
  3. Plocka av rosmarinen från kvistarna.
  4. Blanda potatisen med lök, vitlök, rosmarin, olivolja, salt och peppar.
  5. Grilla på grillen i en grönsakspanna

Sen fick det bli jordgubbar till efterrätt finns det något godare, nu är det sommar när jordgubbarna smakar jordgubbar och inte bara vatten.Nu önskar jag Er en skön lördagskväll och en skön söndag!

Många kramar från Birgitta

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: