Hoppa till innehåll
juni 8, 2019 / underbarahem

På grillen: Fylld lövbiff och krämig potatisgratäng med naanbröd!

Vi kör vidare med grillningen, man lär så länge man lever och det blir bättre och bättre. Det var lite dåligt väder på dagen, men på eftermiddagen kom solen. Då tändes grillen och på den blev det fylld lövbiff och naanbröd till detta krämig potatisgratäng.

6 stora lövbiffar, 100 g mjukt smör, 2 klyftor vitlök pressade, 2 msk persilja hackad, 100 gr vitlöksostsalt och svartpeppar.

  1. Rör smöret med vitlök, örtkryddor och vitlöksost.
  2. Banka ut lövbiffen tunt
  3. Krydda biffarna med salt och peppar.
  4. Bred smöret över och rulla ihop hårt.
  5. Fäst med tandpetare.

Pensla med flytande smör innan biffarna grillas eller stekes i stekpanna..

Krämig potatisgratäng: 2,5 dl standard mjölk, 2,5 dl grädde, 1/2 gul lök, 1 st vitlöksklyfta, 0,5 msk salt, 25 gr marg,1 kg mjöliga potatisar.

Värm ugnen till 240°.

  1. Skala potatisen och skär dem i tunna skivor.
  2. Lägg potatisen i en stor kastrull tillsammans med mjölken, grädden, löken och den pressade vitlöken och salt.
  3. Låt koka tills dess att potatisen mjuknat.
  4. Smöra en gratäng form och häll i potatisblandningen.
  5. Klicka över det resterande smöret och ställ in gratängen i ugnen i 15 minuter eller tills dess att gratängen bubblar och ytan är gyllenbrun.

Låt gratängen vila 10-20 minuter innan servering.

Till detta en sallad av skivade tomater och skivad buntlök, senapsvinägrett över. och naanbröd.

Naanbröd:

Ingredienser:

1,5 dl vatten, 37 grader, 2 msk strösocker, 2 tsk torrjäst, 2 msk smör, 4 dl vetemjöl, 0,5 tsk salt, 2 msk yoghurt

  1. Rör ihop vatten, socker och jäst.
  2. Låt stå ca 10 minuter. …
  3. Rör ner smör, mjöl, salt och yoghurt och blanda till en deg.
  4. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  5. Dela degen i 4 delar och kavla ut till 4 platta bröd.
  6. Grädda bröden i torr stekpanna ca 4 minuter.
  7. Vänd bröden och grädda ytterligare ca 3 minuter.

Det blev tummen upp från L, men man blir väldigt mätt på potatisgratäng, som vanligt blir det rester till veckan… perfekt.

Nu väntar en lugn lördagskväll framför tv:n, men först skall jag ta en tur runt i trädgården… det gäller att njuta av allt sommarvackert så länge det går.

Ha en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: