Hoppa till innehåll
april 9, 2019 / underbarahem

Gratänger är alltid gott!

Vad skall vi äta idag? ibland är det jättesvårt att hitta på vad vi skall äta, det är ju många dagar på ett år och det blir många rätter. Men gratänger är alltid gott och man kan blanda i så mycket godsaker, en tacogratäng som är smakrik… mums.

Ingredienser:

3 kycklingfiléer, 1-2 msk tacokrydda, 1 tsk chipotle paste, 150 g philadelphiaost, 1 liten burk creme fraiche, 1 gul lök, 1-2 vitlöksklyftor, 1 röd paprika, ½ zucchini, 3 – 4 större, färska champinjoner, 1 burk krossade tomater 300 g, salt oliver riven ost.

Gör så hä

  1. Skär kycklingfiléerna i små bitar och bryn tillsammans med tacokryddan och chipotle paste, låt ev vätska koka in.
  2. Skär paprika, svamp och zuccini i små bitar och hacka löken. Bryn detta och pressa i vitlöken.
  3. Häll på krossade tomater och låt koka ihop. Smaka av med salt.
  4. Blanda creme fraiche och phildelphiaosten och lägg detta i en ungsfast form.
  5. Fördela kycklingen jämnt ovanpå creme´ fraichebotten och till sist breder du över tomat- och grönsaksblandningen.
  6. Hacka oliver och strö över innan du till sist strör över osten.
  7. Gratinera tills osten fått fin färg i 225 grader och servera med tacochips.

Det bästa är att den blir godare när man värmer den och man kan ha med den till jobbet… som vanligt gör jag för mycket.

Har suttit en stund på altanen efter jobbet, men så kallt det var det gällde att hålla sig i solen och mot väggen… ishavsvindar.

Nu skall jag sätta mig och äta och njuta av den goda maten.

HGa en skön kväll!

Kram Birgitta

Annonser

4 kommentarer

Kommentera
  1. Regina / Apr 9 2019 4:50 e m

    Det låter jättegott😋 Läste igenom receptet en gång till, när du brynt kycklingen, häller du den i någon skål och bryner grönsakerna för sig?
    Kram,
    Regina

    • underbarahem / Apr 9 2019 5:05 e m

      Det stämmer, kycklingen först och ta upp den sen grönsakerna👍
      Kram Birgitta

  2. petrasparlor / Apr 10 2019 11:27 f m

    Gratänger är ju alltid smidigt, och den här lät som ett trevligt taco-alternativ som måste provas. Tackkkar.

    //Petra

    • underbarahem / Apr 10 2019 5:32 e m

      Det är bara att testa, så gott…
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: