Skip to content
augusti 5, 2017 / underbarahem

Kyckling i pestogrädde och Millian har lärt sig att cykla!

Tänk vilken lycka när man har lärt sig att cykla, fast farfar fick höja sadeln Mille har långa ben. Det är bra med en liten cykel, man faller inte från så hög höjd när man ramlar av och det är bra. Godingarna har haft grannens barnbarn att leka med idag, det är så härligt att höra barnstoj igen på vår gata… när vi flyttade hit var det många barn på gatan och det var liv och rörelse.

Eftersom vi skulle hjälpa Mille med cyklingen så fick det bli snabbmat idag, en kycklinggryta med smak av basilikapesto. Snabb att göra och den blir väldigt god när den får puttra lite.

Ingredienser:

4 kycklingfiléer, 1 msk smör eller margarin, 1 tsk salt, 1 krm vitpeppar, 2 purjolökar, 2 1/2 dl mellangrädde, 1/2 dl pesto (på burk eller hemlagad)  3 st marinerade tomater, 2 st pressade vitlöksklyftor.

Gör så här:

  1. Bryn filéerna i matfettet i en stekpanna.
  2. Salta och peppra.
  3. Skölj purjolöken, strimla och fräs purjolöken tillsammans med de marinerade tomaterna i en tjockbottnad kastrull.
  4. Rör ned grädde, pesto och pressad vitlök.
  5. Lägg ned filéerna i såsen och låt koka cirka 10 minuter.

Till detta serverade jag en sallad på tomat och röd lök med en vinigrättsås och klyftpotatis.

Det är en väldigt skön kväll så det tar emot att gå in, men jag tror att Mille blev lite trött i benen av allt cyklande. Lille Milton testade sparkcykeln och det gick väldigt bra det också. Nu får det bli lite barnprogram med farfar det är bra att varva ner lite och farfar tycker nog att det är kul också att se på barnprogram.

Ni får ha en härlig lördagskväll!

Många kramar från Birgitta

Annonser

6 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Aug 5 2017 6:21 e m

    Det är en rätt som jag gör ibland, så himla gott och lätt! Vad har du strött på potatisen, ser så himla gott ut?
    Det är kul när de små lär sig cykla, de blir lite mer rörliga. Arvid lärde sig cykla samma dag han fick sin cykel och nu kan vi göra små cykelturer på bilfria vägar, trafikvett kan man inte begära av en 4-åring. Det är härligt med de små och nu har jag haft två veckors semester och inte en dag utan barnbarnen och så fortsätter det nästa vecka också. Blir nog konstigt att börja jobba och vara skärpt med kunder och kollegor.
    Ha det fint!
    Kram Eva

    • underbarahem / Aug 5 2017 8:23 e m

      Panko är ett namn på ett slags asiatiskt ströbröd. Det har lite flingkaraktär och blir härligt krispigt vid fritering och stekning. De finns av olika varumärken i vanliga livsmedelsbutiker och i asiatiska specialaffärer.
      Det blir väldigt gott och krispigt, har ofta ströbröd på potatis.
      Mille var väldigt nöjd när han cyklade iväg, i morgon skall han visa för mamma och pappa vad han kan.
      På måndag blir det jobb, mysigt det också…
      Kram Birgitta

  2. mittgodastefinaste / Aug 7 2017 10:51 f m

    Ser supergott ut! Kyckling blir aldrig fel!

    Kram Jenny

    • underbarahem / Aug 7 2017 8:03 e m

      Den är väldigt god och passar mig perfekt, basilikapesto, dragon och vitlök i maten… mums.
      Kram Birgitta

  3. Maria Ljungström / Aug 9 2017 10:50 f m

    Men gud va gott det ser ut 🙂 det ska jag testa i helgen så tack för bra tips.

    Hotelltips idag på bloggen:)

    Ha en kanon start på hösten!

    LOVE Maria

    • underbarahem / Aug 9 2017 5:39 e m

      Tackar, det blev godkänt av mina barnbarn och ibland kan det vara svårt att laga mat till små finsmakare… supergott farmor sa de små godingarna.
      Vore härligt med en hotell viatelse, kollar in din blogg…
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: