Skip to content
juli 13, 2017 / underbarahem

När våra stora killar var små!

När våra stora killar var små, så blev det många utflykter och eftersom jag gillar att baka så blev det hembakat i fikakorgen. Speciellt när vi skulle åka och bada så blev det margaretakakor, nästan som skorpor och väldigt goda.

Hade fått receptet av grannen och det blev flitigt använt, inget kladd gott till saften och kaffet.

Ingredienser: 

2 1/2 dl socker, 125 g smör, ca 1 dl sirap, 1 ägg, 125 g russin eller mandel, ca 9 dl mjöl, 2 tsk bikarbonat.

Gör så här:

1. Socker smör blandas

2. Blanda i sirap och ägg

3. Mjöl + bikarbonat blandas, häll inte i allt mjölet på en gång.

4. Häll mandel eller russin i mjölet.

5. Häll sedan detta i smeten och blanda.

6. Dela degen i 8 längder.

7. Grädda i ca 200° i ca 15 minuter, skäres på varm plåt på snedden.

Det får inte vara kladdigt fikabröd som man tar med sig i korgen, men denna mazarinkaka är också perfekt… inget kladd här inte.

Ingredienser 15 bitar:

2 ägg, 3 dl socker, 1/2 dl sötmandel, 7 bittermandlar, 200 gram smör, 1 msk vanillinsocker, 1 1/2 dl gräddmjölk, 3 3/4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver.

Gör så här:

Vispa ägg och socker. Tillsätt den malda mandeln, det smälta smöret, vanillinsockret och mjölken. Rör till sist ner vetemjölet och bakpulvret. Häll smeten i en smord form, gärna med löstagbar kant. Grädda kakan i 200° ca 1 tim. Sänk värmen något mot slutet, sikta över florsocker vid servering.

Har du detta kaffebrödet med dig till stranden så blir du populär… hihi. Nu är det en dag kvar att jobba, sen är det semester. Vädret ser ju lovande ut just nu så vi får hoppas att det håller i sig, för det känner jag att vi alla behöver.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

Annonser

4 kommentarer

Kommentera
  1. Anette Andersson / Jul 13 2017 7:50 e m

    Mums mums så himla gott. Kram Anette

    • underbarahem / Jul 13 2017 8:44 e m

      Som vanligt är det ganska enkla recept, goda men enkla…
      Kram Birgitta

  2. bia / Jul 14 2017 2:43 e m

    Det låter gott men jag bakar aldrig…men det gör mannen och han bakar goda sockerkakor och toscatårta och då är det väl lika bra att han får göra det, hehe…önskar dej en trevlig helg !
    Kram kram

    • underbarahem / Jul 14 2017 7:05 e m

      Det som är så kul att baka, här har mannen också börjat att baka… det blir mest bullar.
      Ha en underbar helg?
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: