Skip to content
juli 1, 2017 / underbarahem

Nu kör vi några nya röror till grillat!

Nu är det bäst att passa på att grilla när det är så härligt väder, det smakar bättre då. En helt otrolig kväll,vi gick inte in för att det var kallt utan för att det var kväll. Så skall det vara när det är sommar, kvällarna skall vara ljumma och inga mygg.

Det fick bli potatis och champinjoner på grillspett och lite sidfläsk som tilltugg.

Grekisk rub

Ingredienser:

2 msk rosmarin, 1 msk persilja, 3 msk vitlökspulver, 3 msk lökpulver, 1 msk chiliflakes, 1 msk svartpeppar från kvarn, 1 msk farinsocker, 3 msk flingsalt

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser.

Kaprisdressing

Ingredienser:

½ dl kapris, 3 dl gräddfil, 2 tsk grovkornig dijonsenap

Gör så här:

  1. Hacka kaprisen
  2. Rör ihop med 1 tsk av spadet övriga ingredienser.
  3. Ställ kallt.

Tomatsalsa

färska plommontomaterhackaide, 1 st salladslök tunt skivad, 1/4 röd chili hackad, 0.5 kruka koriander bladen och späda stjälkarna, 0.5 saft från lime, salt socker, svartpeppar, 2 msk olivolja

Gör så här:

  1. Blanda tomater, vitlök, salladslök, chili och hackad koriander.
  2. Smaka av med lime, olivolja, salt, socker och peppar.
  3. Låt stå och dra i rumstemperatur minst 30 minuter.
 Basilikasås

3 msk + 3 dl Grekisk Yoghurt , 1 kruka färsk basilika, ½ dl olivolja, 2 msk limesaft, 1 vitlöksklyfta, 1 krm medelhavssalt, citronpeppar efter behag

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser förutom yoghurten fint.
  2. Blanda sedan ner endast 3 msk yoghurt.
  3. Vänd sedan ned resten av yoghurten och rör om till en len sås.

Nu är det bara att njuta av en härlig  sommarkväll och längta efter de små godingarna, men snart kommer de.

Många kramar från Birgitta

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Jul 2 2017 5:29 e m

    Så goda röror, dessa ska också sparas!
    Lördagen blev en riktigt arm sommardag och blåsten gav sig, jag passade Arvid och Klas och vi hade så mysigt och bakade sandtårtor bl a. Idag blåser det om möjligt ännu värre och vinden är kyligare. Vad ska man tro om denna blåsiga sommar?
    Kram Eva

    • underbarahem / Jul 2 2017 5:34 e m

      Det är kul med lite nytt till det grillade, saknade bara en vitlökssås. Vädret har varit likadant här, sol igår blåsigt idag.
      Mina små godingar är på en lillsemester, men kommer hem snart… längtar.
      Ha en bra vecka!
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: