Skip to content
juni 29, 2017 / underbarahem

Tips på grillröror och såser, enkla men goda!

Tänk så många goda grillröror och såser det finns, bjuder här på att antal goda röror. De är enkla att göra och tar ingen tid, man vill ju helst umgås med sina vänner och sedan äta en god grillmeny.

Grov tapenade och tomater

3 dl svarta urkärnade oliver, 3 st hackade vitlöksklyftor, 6 st sardellfiléer, 3 msk kapris, 1 msk färsk timjan, 0,5 st pressad saft av en citron, 4 msk olivolja, svartpeppar, 250 gr cocktailtomater1.

Hacka oliver, vitlök, sardeller, kapris och timjan för hand.2. Blanda i citronsaft och olivolja och smaka av med peppar. Låt smakerna mogna i kylen.3. Ta fram olivröran i god tid så att den blir rumstempererad. Blanda i klyftade tomater vid servering.

Olivyoghurt med mynta och vitlök

4 dl turkisk yoghurt, 2 st vitlöksklyftor pressade, 2 msk hackad mynta, 0,5 dl svarta oliver, 2 msk olivolja, flingsalt peppar

1 Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen och smaka av med salt och peppar.
2 Låt smakerna mogna i kylen före servering. Lägg upp i en skål och garnera med oliver.

Vitlökskräm:

2 dl cremé fraiche, 1 hackad vitlöksklyfta, 1 tsk honung

Mango chutney sås:

1 msk apelsinjuice koncentrerad, 2,5 dl creme fraiche, 1,5 dl Mango chutney, salt peppar

1. Blanda crème fraiche och apelsinjuice.

2. Tillsätt mango chutney lite i taget och smaka av till den smak du tycker om.

3.Salta och peppra efter smak, låt såsen dra medan du grillar.

Grillsås med chili:

2 dl gräddfil, ½ tsk salt, 2 msk chilisås, ½ tsk sambal oelek, 2 msk finhackad rödlök, vitlök efter tycke och smak.

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienserna.

Basilika röra

Ingredienser:

1 fpk feta salladsost, 1 kruka basilika, 1 vitlöksklyfta, 1/2 dl grekisk yoghurt, några sötmandlar, salt och peppar

Gör så här:

1. Smula ner salladsosten i en skål tillsammans med basilika (både blad och stjälkar), vitlök och olivolja.

2. Mixa till en röra.

3. Vänd ner yoghurten i röran.

4. Smaka av med salt och peppar

Idag blir det ingen stund på altanen, man blåser nästan bort. När det är sådant här väder och ingen sol så kan det lika gärna regna… för det behöver vi. I morgon är det fredag och det är jobbardag, börjar dagen med att plocka fram massor av mattor. Det är väldigt tungt så det är bäst att passa på när man är pigg på morgonen, man blir lite spak i armarna efter ett sådant mattpass… hihi.

Nu hör jag att det skramlar i köket, så det är nog dax att gå ut och hjälpa till med maten.

Ha en underbar kväll och ett härligt slut på jobbarveckan, ni som är lediga i helgen.

Många kramar från Birgitta

Annonser

6 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Jun 29 2017 6:45 e m

    Jag ska spara dina röror och såser, vi har bara ett par olika som vi kör med så det är med lite ny inspiration.
    Här blåser det nästan storm och det ska komma regn i helgen, jag vill inte ha blåst.
    Ha en bra jobbdag! Jag är ledig imorgon och ska vila bort min vrålförkylning.
    Kram Eva

    • underbarahem / Jun 29 2017 7:05 e m

      Det blir lätt så att man kör det gamla vanliga, speciellt om det är gott. Här har det också blåst mycket, hoppas att det slutar snart.
      Fredagarna på jobbet är alltid kul, vi skall få lite dekoration, det är alltid kul.
      Ha en bra fredag!
      Kram Birgitta

  2. petrasparlor / Jun 29 2017 8:08 e m

    Mmmm, nu vill jag grilla och prova dina röror.

    //Petra

    • underbarahem / Jun 30 2017 2:21 f m

      Det finns så många goda röror, skall nog försöka testa någon ny i helgen.
      Birgitta

  3. Anette Andersson / Jun 29 2017 8:17 e m

    Älskar röror. Så gott. Kram Anette

    • underbarahem / Jun 30 2017 2:22 f m

      Grillröror är farligt goda.
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: