Skip to content
maj 13, 2017 / underbarahem

Kycklinggratäng med smak av dijon, basilika och vitlök!

Var är solen som skulle komma kl13,00 inte är den här i alla fall, det är kallt och så regnar det lite. Har varit ute i växthuset men det är inte så mycket att göra, det är lite trångt när man inte kan flytta ut blommorna. En del växter skall stå på altanen och en del skall vara vid dammen, men det får nog vänta lite tills det blir varmare.

Idag har jag verkligen idétorka när det gäller matlagning, det fick bli en gratäng… enkelt men gott.

Detta blev det!

Ingredienser:

4 st kycklingfiléer, 2 st tomater, 1 kruka basilika, 3 msk dijonsenap, 2 dl vispgrädde, 2 st vitlöksklyftor eller flera, 2 dl crème fraîche, 2 dl ost riven, salt svartpeppar1.

Sätt ugnen på 200 grader.

Gör så här: 

  1. Putsa kycklingfiléerna och dela dem så att utav en blir det två tunnare.
  2. Stek i smör så att de får en fin yta.
  3. Skiva tomaterna tunt.
  4. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna.
  5. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.
  6. Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken.
  7. Blanda med crème fraiche och salta och peppra.
  8. Häll över kycklingen och strö över ost.
  9. Gratinera i 20-25 minuter

Till detta serverar jag klyftpotatis och en sallad.Som ni ser så är majsen på sidan om, det beror på att vi har M&M här på middag och de är inte så förtjusta i sallad men gillar majs… därför blandar jag inte.

 

 

Dessa grabbar hade vi på middag idag och de skall även sova över…hugaligen.

Nu är det filmen Madagaskar som gäller, det kommer nog att ta en stund… men den är väldigt bra, tycker även jag.

Ha nu en skön lördagskväll i morgon kanske det blir sol, hoppas vi.

Många kramar från Birgitta

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. petrasparlor / Maj 13 2017 8:37 e m

    Ingen sol här heller, suck, vi som tänkte greja i trädgården och växthuset idag, blev inget med detta.
    Fick bli lite pyssel och fix inne i stället.

    //Petra

    • underbarahem / Maj 14 2017 4:49 f m

      Var ut i växthuset och kollade flera gånger, men det kändes inte kul. Hoppas på den här dagen i stället.
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: