Skip to content
december 15, 2016 / underbarahem

Nu kör vi snabba baktips!

I dessa jultider när man har mycket att göra och kanske vill ha en god kaka till kaffet, då skall jag ge Er några bra tips. Det är inga krångliga recept och de flesta har detta hemma, bara att sätta igång. Den här tar bara ca 10 min att göra, den har lika bråttom som jag…Kladdkaka2014

Microkladdkaka:

125 gr smör,2 ägg, 2 dl socker, 1,5 dl vetemjöl,3 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker 

  1. Smält smöret.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  3. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker.
  4. Vänd ner smöret i smeten och sikta ner mjölblandningen.
  5. Blanda till en smet och häll den i en smord paj form, ca 23 cm i diameter.
  6. Kör i mikron på full effekt (750 w) i ca 5 min, lite olika beroende på ugnens effekt.
  7. Garnera med frukt och servera med vispad grädde.

Sen har vi Cupcakes med smak av Bailyes, underbara. Fast det är klart att Baileys kanske man inte alltid har hemma, men kan inte låta bli att säga… testa dessa.

Cup-cakes

Cupcakes:

Ingredienser: 4 ägg, 5 dl socker, 4 tsk vaniljsocker, 200 gr smör, 6 msk Baileys, 5 msk kakao, 3 dl mjöl, 2 kryddmått salt.

Gör så här:

  1. Smält smöret, låt det svalna något.
  2. Vispa ägg och socker, blanda i de torra ingredienserna och häll över smöret.
  3. Rör ihop till en smet.
  4. Fyll formen till 3/4. Använd en muffinsform i metall att sätta pappersformarna i, så flyter de inte ut.
  5. Grädda i 175° i 15-20 minuter, skall bli lite kladdkaks aktig.
  6. Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.

Garnering ingredienser:

25 gr smör, 200 gr blockchoklad, 1 dl grädde, 2-4 msk Baileys.

Gör så här:

  1. Smält smör, grädde och choklad sakta på spisen, det får inte bli för varmt.
  2. Så fort allt smält ta bort från spisen.
  3. Häll i Baileys och låt det stå och tjockna lite.
  4. Garnera Cup cakes med choklad blandningen.

Nu börjar julen närma sig med stormsteg och det är dax att slå in julklapparna och tomtarna måste fram… väntar på hjälp från M&M, så att det blir riktigt gjort.

Ha en skön kväll!

Många kramar från Birgitta

Annonser

4 kommentarer

Kommentera
  1. Jessica / Dec 16 2016 4:28 e m

    Hej Birgitta tack för baktipsen 🙂 ser onekligen gott ut! önskar dig en fin helg mot Jul
    Kram Jessica

    • underbarahem / Dec 16 2016 6:24 e m

      Skall nog bli lite bakat i helgen, kanske jag får hjälp.
      Kram Birgitta

  2. petrasparlor / Dec 16 2016 11:31 e m

    Cup cakes får det bli 🙂

    //Petra

    • underbarahem / Dec 17 2016 6:06 f m

      Funderar också på det i helgen.
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: