Skip to content
november 5, 2016 / underbarahem

Ljuvlig fläskytterfilégryta med dragonsmak!

Som ni kanske vet så älskar jag dragonsmaken i mat och idag blev det dragon med fläskytterfilé. Jag upptäckte att det är dax att göra en genomgång av frysen, finns en hel del att göra av. Så det blev bara lite kompletteringar när vi var och handlade och tur var väl det, M&M var med och handlade… de som har haft med sig barn eller barnbarn i matbutiken vet vad jag pratar om… hihi. Det mesta hade jag hemma, så det gick fort att handla… så nu blev det en ljuvlig gryta med dragonsmak.

Smaklig måltid!flaskytterfile-med-dragon-novflaskytterfile-med-dragon-nov-05

800 g fläskytterfilé, Salt och vitpeppar, 3 vitlöksklyftor, 3 dl vispgrädde, 1 dl vatten, 2 dl creme fraiche 34%, 1-2 msk dijonsenap, 2 msk konc kalvfond, 2-3 tsk torkad dragon, 250gr färska champinjoner.

 

  1. Putsa och skiva ytterfilén i ca 1 cm tjocka skivor.
  2. Salta/peppra.
  3. Pressa ner vitlöken.
  4. Bryn köttet i smör.
  5. Lägg över på ett fat.
  6. Tag bort eventuella klumpar efter stekningen.
  7. Vispa ur stekpannan med vispgrädde och vatten.
  8. Rör ner övriga ingredienser till en slät sås.
  9. Koka upp.
  10. Lägg i ytterfilén.
  11. Sänk till medelvärme.
  12. Låt småputtra en stund.

flaskytterfile-med-dragon-nov-2016Gick ut och plockade lite eklöv och det har vi mycket av, är det någon som vill ha… hihi. Men snart har de stora ekarna släppt alla löv och då kan vi kratta bort dem, inte det roligaste precis men ett måste.

De små godingarna har åkt hem och det är väldigt tyst här, det är en väldig skillnad hög ljudvolym… men härligt när de är här.

Nu är det bara att sätta sig ner och kolla lite bloggar och njuta av lördagskvällen.

Ha en underbar kväll!

Många kramar från Birgitta

2 kommentarer

Kommentera
  1. bia / Nov 5 2016 8:25 e m

    Så mycket gott ni alltid äter, hihi…ja nu har vintern kommit, vi har inte fått så mycket snö, lite puder bara , men andra delar av landet har fått en massa !!
    Hoppas du har det bra !
    Kram bia

    • underbarahem / Nov 6 2016 2:09 f m

      Här är det bara bra, skall fixa lite i växthuset i dag. Just nu så snöar de, men hoppas att det ger sig snart.
      Det fick bli gryta igår, det går snabbt att laga.
      Ha en bra dag!
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: