Skip to content
juni 11, 2016 / underbarahem

Citron och vitlöksmarinerad kyckling på grillen!

Lördag och grillat måste passa på så länge det är fint väder och så är det kul att testa nya marinader, idag blir det en marinad på kycklingen som smakar citron och vitlök.

Vi har de små godingarna Millian och Milton här, hoppas att de gillar den grillade kycklingen.Citronmarinerad-kyckling

Vitlöks och chilimarinerad kycklinglårfilé

1kg Kycklinglårfilé, chili efter smak finhackad, 3st vitlöksklyftor pressade, 1/2 citron pressad, Salt

1. Lägg kycklingen i en bunke
2. Pressa citronen över och lägg i chili, salt och vitlök, vänd kycklingen i marinaden ordentligt.
3. Lägg kycklingen på grillen eller i stekpanna…Citronmarinerad-kycklinglårfilé

Tomatsalsa:Tomatsalsa

4 st tomater, 0,5 st rödlök, 1-2 msk finhackad färsk koriander, eller bladpersilja, basilika om man föredrar det, 1 msk olivolja, 2 msk sweet chilisås, 1 msk limesaft, Salt, efter smak, Peppar efter smak

  1. Skär tomaterna i klyftor, kärna ur dem och hacka klyftorna i mindre bitar.
  2. Finhacka rödlöken och blanda ihop med tomaterna i en bunke.
  3. Tillsätt koriander, olivolja, sweet chilisås och limesaft.
  4. Smaka av med salt och peppar.

Till detta serverade jag klyftpotatis och basilikasås.Citronmarinerad-kyckling-på-tallrikDet blev godkänt av sonen och de små godingarna Millian och Milton, gjorde även en quesadillas till i stället för ett bröd.

Nu så passar de små på att ta ett bad i vårt badkar, de har bara dusch så det är bäst att passa på. Nu skall jag gå upp och leka med dem en stund, för de skall i säng tidigt. I morgon blir det minitåg på programmet, skall bli kul att se om Milton vågar åka i år.

Ha en underbar lördagskväll!

Många kramar från Birgitta

8 kommentarer

Kommentera
  1. Regina / Jun 11 2016 4:59 e m

    Oj så smarrigt det låter. Vi har haft mulet och kyligt hos oss. Trist när det är helg och man helst vill sitta ute och äta.
    Ha det fint!
    Kram,
    Regina

    • underbarahem / Jun 11 2016 5:31 e m

      Här har det varit väldigt fint, fast kyligt när solen gick i moln. Men vi kunde sitta ute och äta, hoppas på fint väder i morgon.
      Kram Birgitta

  2. Eva / Jun 11 2016 6:12 e m

    Gott, detta blir nästa helg om det är grillväder! Här är Julia o Willie och deras föräldrar hos oss i helgen, full fart, Willie är så himla rolig. Just nu är de ute på en båttur och då får farmor en lugn stund, känns lite skönt. Lille Arvid är inte här denna helgen, han har blivit biten av en pitbull, en hemsk händelse men jag hoppas han inte kommer att minnas detta.
    Ha det fint!
    Kram Eva

    • underbarahem / Jun 11 2016 6:59 e m

      Oj oj, stackars Arvid hoppas att det gick bra och att det inte sätter några spår… det är så tråkigt när sådant händer.
      Vi har M&M här hos oss, i morgon skall vi se på miniatyrtåg och man får åka på dem också.
      Ha det bra!
      Kram Birgitta

  3. Alexandra Ljungberg / Jun 11 2016 8:11 e m

    Å är det quesadillas ni har grillat? ser väldigt gott ut! Vad har du i dem? Vi flyttar till lägenhet med uteplats om en vecka och då ska vi köpa grill 🙂 Ska bli så roligt!

    • underbarahem / Jun 13 2016 2:54 f m

      Ja, det är det, har bara en stark ost i den… gott tilltugg till grillat.
      Fick en ny grill och det är verkligen skillnad att grilla på den, den gamla har gjort sitt.

  4. petrasparlor / Jun 11 2016 10:33 e m

    Men så mycket gott du fixar.
    Får bli grillat imorgon för vår del, idag har vi varit hos min syster och ätit smörgåstårta 🙂

    //Petra

    • underbarahem / Jun 12 2016 4:26 f m

      Det är kul att testa olika smaker och maträtter, jag gillar att laga mat.
      Ha en bra dag!
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: