Skip to content
mars 5, 2016 / underbarahem

Ugnsbakad fläskytterfilé med vitlöksmarinad!

Idag fick det bli ett recept i ugn igen, det är toppen att laga sköter sig nästan själv. Fläskytterfilén är en väldigt god köttbit, inget segt i den och väldigt mör.

Testa detta smaklig måltid!Fläskytterfile-i-ugn

Ingredienser:

500 g Fläskytterfilé
1,5 påse färdig vitlöksmarinad
10 soltorkade tomater i basilikaolja
1 liten burk vitlöksost
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul lök

Gör så här:
1. Stek filén gyllenbrun i basilikaoljan
2. Ta upp köttet och skär en djup skåra i filén
3. Skär paprika och lök och fräs i samma panna som filén låg i
4. Tillsätt den pressade vitlöken
5. Ta upp grönsaksfräset och blanda i de strimlade soltorkade tomaterna. Diska ej pannan
6. Lägg filén i folie fyll skåran med osten och grönsaksfräset
7. Tryck ihop glipan den får ej vara större än 1 cm, lägg resterande grönsaker på köttet
8. Häll över 2-3 msk basilikaolja över köttet
9. In i ugnen på 175 grader i 30 minSås-saffran-och-tomat

Sås: 4 dl creme fraiche(tomat&saffran)
1,5 påse vitlöksmarinad + sky från köttet
Häll skyn som samlats i folien i en stekpanna, tillsätt 1,5 påse vitlöksmarinad + creme fraiche och blanda till en sås.Fläskytterfile-på-tallrikNjut detta till ett gott rött vin, såsen är verkligen god och köttet mört. Ha en underbar lördagskväll och en härlig söndag.

Många kramar Birgitta

Annonser

4 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Mar 5 2016 6:07 e m

    Ännu ett härligt recept som ska provas! Mycket vitlökssmak gillas!
    Idag gjorde jag din rätt med kyckling och chorizo i ugnen, supergott med den goda currysåsen till!
    Ha en fin kväll (här blir det ett glas rött till Mellon)!
    Kram Eva

    • underbarahem / Mar 5 2016 8:04 e m

      Toppen att ni gillar mina recept, det är kul att dela med sig.
      Har de små godingarna på övernattning och när jag la mig bredvid Millian sa han… nu är jag faktiskt trött farmor och måste sova. Jag som trodde att vi skulle ligga och prata lite… hihi, så fel jag hade.
      Kram Birgitta

  2. petrasparlor / Mar 5 2016 9:26 e m

    Vitlök och soltorkade tomater, vilken ljuvlig kombo.
    Ser riktigt gott ut.

    //Petra

    • underbarahem / Mar 5 2016 9:28 e m

      Gott och enkelt, precis som det skall vara. Vi har nattgäster så nu skall jag krypa ner bredvid den lille godingen Millian, för i morgon blir det lek.
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

KAMILLAS KAMERA -

mitt liv och mina dagar

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: