Skip to content
februari 27, 2016 / underbarahem

Kyckling i långpanna med currysås!

En härlig dag med sol och blå himmel, det blev några timmar på altanen. Satt i går kväll och funderade på vad jag skulle göra  för lördags recept, om det blir fint väder så har jag inte någon lust att stå vid spisen… det fick bli allt i ett i ugn med kyckling och currysås..
Smaklig måltid! Kyckling-i-ugn-alltiett
Ingredienser:
800 g kycklinglårfilé i mindre bitar
Salt, svartpeppar och chili flakes
1 kg fast potatis i klyftor
3 chorizokorvar
2 rödlökar i klyftor
4 st morötter i skivor
Ca 10 körsbärstomater
Dragon efter behag
Olivolja
Salt och svartpeppar
Gör så här:
1. Olja en rymlig långpanna och lägg i kycklingen.
2. Krydda med salt, svartpeppar och chili flakes.
3. Lägg i resten av ingredienserna. Skvätt över rejält med olivolja.
4. Ställ in i ugnen på 200 grader, först i ca 20 minuter innan du vänder runt alltihop. När du vänder ingredienserna se till att köttet kommer överst då får du en fin färg på köttet.
5. Tryck till tomaterna lite grand så att de mosas.
6. Sedan ca 30 minuter till i ugnen.
7. Salta och peppar.
Currysås
Currysås:
2 msk smör, 0,5 msk curry, 2 msk vetemjöl,  2 dl vatten 1 dl grädde, 1 buljongtärning höns
1. Smält smöret och tillsätt curry, låt fräsa ihop en stund.
2. Tillsätt mjölet och låt det fräsa ihop innan du häller på vätskan under omrörning.
3. Tillsätt buljongtärningen. Låt puttra några minuter (3-5)
4.  Du kan koka såsen på enbart vatten, mjölk eller grädde. Du kan även ta lite av varje om du vill. De är goda på varsitt vis, fast visst är det lite lyxigare med grädde.
Alltiett-på-tallrik-kyckling
Ännu en gång har jag lagat för mycket mat, men som sagt var det kommer en dag i morgon också. Detta är en perfekt mat om man är många, man kan ha en sallad till fast det behövs det egentligen inte. Currysåsen var verkligen pricken över i ett, var inte rädd för att använda grädde det gör hela smaken.
Ha en underbar lördagskväll!
Många kramar från Birgitta
Annonser

8 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Feb 27 2016 7:02 e m

    Nej, inte vill man stå inne i köket när det kommer fin förvårdagar! Detta var ett bra recept som jag ska göra i stugan när barn och barnbarn är med oss. Då vill jag leka med de små och inte stå i köket.
    Fin lördag kväll!
    Kram Eva

    • underbarahem / Feb 27 2016 7:33 e m

      Det är väldigt gott och enkelt att göra och med currysåsen perfekt. Då finns det massor av tid till de små godingarna.
      Kram Birgitta

  2. Jessica Meijer / Feb 27 2016 7:15 e m

    Tack snälla för din fin hälsning inne hos mig och tack för det läcka receptet 🙂
    Hoppas du har en mysig kväll.
    Varm kram
    Jessica

    • underbarahem / Feb 27 2016 7:34 e m

      Det är alltid kul att dela med sig, detta receptet är väldigt enkelt att göra.
      Ha det bra!
      Kram Birgitta

  3. Amanda Jona [SPONTAN] / Feb 28 2016 6:24 f m

    Alltså åh vad det där såg gott ut!

    • underbarahem / Feb 28 2016 6:28 f m

      Det är gott och toppen när man har många gäster.
      Ha en bra dag!

  4. Regina / Feb 28 2016 8:55 e m

    Mums, det där ska jag prova. Jag gillar mat som ligger i en form och blir klar samtidigt.
    Kram,
    Regina

    • underbarahem / Feb 29 2016 3:23 f m

      Samma här, det är en perfekt maträtt och speciellt om man skall ha gäster.
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: