Skip to content
januari 9, 2016 / underbarahem

Lövbiffrullader fyllda med skinka och vitlök

Nu är det som vanligt igen helgerna är över och det är en helt vanlig lördag. Idag blir det lövbiff som jag hade i frysen, det enda jag behövde köpa till den här rätten var lite grädde… resten fanns redan. Som alltid måste man ju prata lite väder och idag är det ännu en härlig vinterdag 5° kallt och det snöar.

Ljus-på-vardagsrummsbord

 

När vi väntar på att middagen skall bli färdig, så sitter vi med ett glas rött och lyssnar på härlig musik. Givetvis har vi många levande ljus tända och lite tips från en bra inredningstidning är inte helt fel. Det är bra med mat som man gör i ordning och sen in i ugnen, gillar inte att stå vid spisen in i det sista.

Köpte en liten och en stor bricka på Jotex och jag är väldigt nöjd med dem, de har många användningsområden. Mässing passar väldigt bra hemma hos oss, samtidigt som jag gillar det och det är huvudsaken.

 

Smaklig måltid!

Lövbiff-med-skink-och-vitlöksfyllning

Ingredienser:

400 g lövbiff, 200 g philadelphiaost, 100 g rökt eller kokt skinka, 10 färska basilikablad eller frysta franska örter, 1 vitlöksklyfta, 2 dl grädde, 1 dl vatten, 2 msk vitlöksost, Smör till stekning, Salt, Peppar
Tandpetare att fästa med

Gör så här:

1.Hacka basilika eller andra örter och skinka, pressa vitlöksklyftan. Blanda philadelphiaost, skinka, basilika och vitlök.

2. Lägg ut lövbiffarna och smeta på en klick av ostblandningen på varje skiva. Rulla ihop och fäst med en tandpetare på varje rulle.

3. Stek på medelvärme tills rullarna är genomstekta och fått färg. Salta och peppra. Ta bort tandpetarna.

4. Häll på grädden, vattnet och vitlöksosten. Låt koka i 10-15 min så de blir möra.

Servera en sallad och klyftpotatis till detta!Lövbiff-med-skink-och-vitlöksfyllning-på-tallrikNu är det bara att sätta sig framför tv:n, för i morgon bitti blir det säkert snöskottning… det har snöat hela eftermiddagen. Givetvis blir det en promenad också, fast man får vara försiktig man vet aldrig vad som lurar under snön… kan vara en isfläck, ajaj så illa det kan gå.

Ha en mysig lördagskväll!

Många kramar från Birgitta

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: