Skip to content
december 1, 2015 / underbarahem

Ett litet baktips i jul förberedelsen!

Nu vill jag tipsa Er om en butterkaka som är väldigt god och lättlagad, för det skall det vara när det är jultid. Den ser avancerad ut och är väldigt god… testa denna, tror inte att ni ångrar Er.Butterkaka

Den här butterkakan är lättlagad.

25 gr jäst, 1 1/4 dl mjölk 37 grader, 50 gr smör, 5 dl vetemjöl, 1 msk socker, 1 ägg, mjöl till utbakning. Fyllning: 100 gr mandelmassa, 3 msk smör, 2 tsk nymald kardemumma eller kanel.

Rör ut gästen i den ljumma mjölken. Finfördela smöret i mjölet. Tillsätt socker, ägg och degspad och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 20 minuter.

Fyllningen: Riv mandelmassan och rör ut med smör och kardemumma eller kanel. Arbeta upp degen och kavla ut den till en rektangulär kaka ca 25×30. Bred på fyllningen och rulla ihop som en rulltårta. Skär i ca 3 cm breda bitar och lägg dem i en smord form med löstagbara kanter, diameter ca24 cm. Låt kakan jäsa övertäckt ca 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 20 minuter.

Glasera före servering med florsocker utrört i lite vatten.

På vårt kakbord till jul kommer det att bli mazarinkaka, saftig chokladkaka, butterkaka och givetvis kanelbullar, kan även bli wienerformar.

MazarinkakaSaftig-chokladkaka

BullarKanel-och-saffrans-bullar

Känner ni för att göra något av dessa bakverk, så klicka på den sort ni vill prova så kommer ni till receptet.

Så nu är det bara att sätta igång och testa, detta skall jag göra till helgen… men som ni ser så blir det inga pepparkakor.

Ha en skön kväll!

Kramar från Birgitta

 

Annonser

6 kommentarer

Kommentera
  1. anette / Dec 2 2015 7:37 e m

    Mmm så mycket gott. Kram Anette

    • underbarahem / Dec 2 2015 7:45 e m

      Det är enkla recept och det gillar jag
      Kram Birgitta

  2. petrasparlor / Dec 2 2015 9:58 e m

    Men Birgitta vad är detta? Inga pepparkakor 🙂
    Men mycket annat gott ser jag.

    //Petra

    • underbarahem / Dec 3 2015 3:44 f m

      Förr bakade jag pepparkakor, när killarna var små nu blir det köpta.

  3. Jessica / Dec 3 2015 2:58 e m

    Jisses vad mycket gott 🙂 butterkakan skall jag absolut testa.Här städas det i dag och pyntet kommer fram pö om pö.Ha det gott mot helgen ❤ kram Jessica

    • underbarahem / Dec 3 2015 6:26 e m

      Det är inga krångliga bakverk, men goda. Här kommer inte tomtarna fram än, lite närmre julafton… tror jag.
      Ha det bra!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: