Skip to content
oktober 31, 2015 / underbarahem

Lövbiff under ädelosttäcke!

Lite små pyssel idag annars en lugn lördag, nästan för lugnt. Det har varit väldigt grått hela dagen, detta är vad vi har att vänta oss några månader framöver. Väntar på att alla löven skall falla från våra ekar, sen blir det fram med krattan. Nu får det bli tända ljus och en lövbiff under ädelosttäcke, givetvis ett gott rött vin till.Lövbiff-under-ädelosttäcke

500 gr lövbiff, 1 st purjolök, 205 dl matlagningsgrädde, 2,5 dl vispgrädde, 1 msk flytande honung, 2 tsk citronpeppar, 2001 gr riven kvibille ädelost

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smörj en ugnsfast form. Skiva purjolöken och strimla lövbiffen, stek på lövbiffen så att den får färg.
  3. Lägg i purjon först och lövbiffen ovanpå i formen. Krydda med citronpeppar och salt, peppar.
  4. Blanda samman riven ädelost, grädden, honung i en gryta och rör ihop koka upp. Tillsätt lite redning om man inte vill ha såsen så lös. Häll detta över purjon/lövbiffen i formen.
  5. Tillaga i ugn ca 20 minuter.
  6. Detta serverade jag med pressad potatis och en god sallad.

Lövbiff-under-ädelosttäcke2

Den här rätten var väldigt mild i smaken, om man vill kan man krydda mera.

Ha en skön lördagskväll!

Kram Birgitta

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. bia / Okt 31 2015 6:35 e m

    Vi brukar göra något liknande faktiskt…enkelt och gott !!….det där med honung skall jag pröva till, det har inte vi haft nämligen ;))…ha en fin helg vännen!
    Kram

    • underbarahem / Okt 31 2015 7:07 e m

      IHonung förhöjer smaken…
      Ha en fortsatt bra helg!
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: