Skip to content
augusti 8, 2015 / underbarahem

Tortillabröd med kyckling, enkelt på grillen!

Idag har vi varit på jeepträff alltid lika kul och som tur var så hade vi tur med vädret. Det var väldigt många bilar ca 200 st som har en rolig helg. Då kan det inte bli så avancerad matlagning utan det blev tortilla med salsa, lätt och enkelt.Tortilla-och-kyckling

Tortillabröd med kyckling

Ingredienser:

Kyckling innerfilé, tortillabröd, lök, yoghurt, vitlök

1. Lägg små tortillabröd på grillen några minuter så att de blir varma och lite krispiga. Jag brukar blöta dem innan jag lägger dem på grillen.

2. Gör limeyoghurt genom att blanda ner lite färskpressad limejuice i vanlig matlagningsyoghurt.

3. Fyll varje tortillabröd med nygrillad kyckling, rå lök, tomatsalsa, limeyoghurt och lite sallad.

Tomatsalsa

Ingredienser:

1 kg tomater,1 knippe salladslök, 1/2 dl olivolja, 2 lime, 2 vitlöksklyftor, salt

  1. Skär tomaterna i tärningar.
  2. Ansa och skiva salladslöken.
  3. Blanda tomaterna med salladslök, olivolja, limesaft och pressad vitlök. Smaka av med salt.

Tortilla-och-kyckling-på-tallrik

Millian är kvar tills i morgon då det är matens dag på Hofsnäs, givetvis skall vi åka dit och smaka på många delikatesser. Just nu är det mat som gäller… mums mums.

Millian-kollar-på-Jeep

Det har varit en härlig  dag med mycket vandring och givetvis träffade vi många trevliga vänner. Vi hade en ganska välfylld matkorg med oss, som vi plockade ur flera gånger… det behövs när man skall gå i skogen hela dagen.

Här sitter Millian på en granstock och kollar in en Jeep som skall ta sig upp för ett stenigt och brant parti… spännande. Det var många platser i skogen som var svåra att ta sig fram på, men en Jeep och dess förare ger aldrig upp.

Ha en underbar lördagskväll!

Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: