Skip to content
maj 16, 2015 / underbarahem

Kyckling, mango chutney, grillchips= Gratäng

Jag vet inte vad jag skall säga, men idag har det varit höstväder… tur att man är tålmodig och tror på en varm sommar. Det har inte blivit mycket gjort idag, nästan ingenting. Det bästa är att vi ha haft besök av de små barnbarnen, de förgyller verkligen tillvaron. Men nu är det lördag och det skall bli ännu ett recept. Sitter oftast på morgonen eftersom jag går upp tidigt så hinner jag fundera ut vilket recept det skall bli idag, sen blir det en tur till matbutiken… givetvis så är L med. Idag blev det ingredienserna kyckling och grillchips.

Smaklig måltid!Kyckling-chips

Ingredienser:

1 kg kycklingfilé, grillkrydda, 1/2 purjolök, 2 dl creme fraiche, 3 dl vispgrädde, 1/2 burk mango chutney, 2 st vitlöksklyftor,  salt & peppar, grillchips

Gör så här:

1. Skär filéerna i små bitar och stek dem i smör i stekpanna.

2. Salta & peppra och krydda ganska rikligt med grillkrydda.

3.Lägg över i en ugnsform.

4. Finstrimla purjolöken och strö över.

5. Vispa grädden, blanda försiktigt ner crème fraiche,mango chutney och pressad vitlök.

6. Bred smeten blandningen över kycklingen och täck sedan formen med ett lager grillchips.Kyckling-chips-2

Det blev väldigt gott men eftersom det innehåller grädde så mättar det, räcker till många gäster. Den här rätten kan lagas i förväg, man lägger bara på chipsen innan man ställer in den i ugnen. Perfekt nu till sommarmiddagarna när man inte vet hur många gäster som anländer.

Hoppas att ni har haft en härlig lördag nu är det bara att önska att det blir en solig söndag.

Kram Birgitta

2 kommentarer

Kommentera
  1. bia / Maj 16 2015 6:31 e m

    Det var verkligen annorlunda med grillchips i maten ??….har aldrig testat det….nu är det ju så att jag vill undvika kött framöver….gillar det inte helt enkelt…vet inte varför, men så är läget…och min man som älskar en god köttbit…men men, det ordnar sej alltid…hittills iaf ;))…annars låter det ju gott ;))
    Ha en fin lördag
    Kram bia

    • underbarahem / Maj 16 2015 6:40 e m

      Det var väldigt gott, chips sätter väldigt mycket smak på maten.
      I morgon blir det hästhoppning i Gislaved… spännande.
      Ha en härlig söndag!

      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: