Skip to content
april 25, 2015 / underbarahem

Jeepkörning sen biff curry!

Idag har det varit Jeepträff för hela slanten, åkte kl 8,30 i morse och kom hem kl 14,00. Hade med mig Millian otroligt tålmodig, har gått i skogen hela dagen… men han verkar ha haft det väldigt kul.millian-på-stenVi gick uppför leriga backar över stock och sten och han gnällde inte en enda gång. Ibland vilade vi då passade Millian på att klättra på mossbeklädda stenar. En grillkorv vid den gemensamma grillen var inte dumt den heller, man blir hungrig när man går i skogen. Efter en lång dag i skogen så blir det inte någon avancerad middag, rostbiff fanns i frysen och tillbehören fanns också. Då blev den en Biffgryta med garam masala, enkelt men gott.Biff-curry Ingredienser: 500 g rostbiff, 2 st vitlöksklyftor, Smör, 1 tsk salt, 1 msk tomatpuré, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk garam masala, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk chilipulver, 2 1⁄2 dl grädde, koriander Gör så här:

1. Skär köttet i strimlor. 2. Skala och hacka vitlöken. 3. Bryn köttet i smör i en stekpanna. 4. Salta och lägg över i en gryta. 5. Fräs vitlök, tomatpuré och alla kryddor i smör, häll på grädden. Rör ner i grytan och låt sjuda ca 30 min. 6. Garnera med färsk koriander.

Serverade en röra med yoghurt, pressad vitlök som blandades, blev en god kontrast mot curryn. Och till detta serverade jag ris och en sallad.

Passade på att bjuda sonen hans sambo och de små godingarna på denna gryta, nu har de åkt hem … det blir jobbigt tyst tycker jag. Just  nu regnar det, men hoppas på uppehåll i morgon då blir det gräsklippning. Känner att det är tv stolen som hägrar och kanske ett bra tv program. Ha det bra! Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: