Skip to content
mars 10, 2014 / underbarahem

Ledig dag, Gekås och en köttfärspaj!

Måndag och ledig dag, L och jag tog en tur med bilen i det sköna vårvädret. Vi hamnade i Ullared så det var bara att parkera vid Gekås, ta en vagn och följa strömmen. Det var inte så mycket folk än, men det kom bil efter bil… Nu är vi inga flitiga besökare av Gekås, men det finns väldigt mycket där och väldigt bra upplagt… man hittar snabbt. Vi delade upp oss L till biltillbehör och jag till barnavdelningen var ute efter tunnare vantar till Millian… hittade dem ganska snabbt. Gick runt och kikade på allt möjligt, den här gången var jag förnuftig blev inga prylar i vagnen. Sen fick det bli avd med livsmedel, där finns så mycket och jag gillar allt som har med mat och kryddor att göra… där blev det lite handlat.

När vi kom hem fick det bli en köttfärspaj, hittade ett recept på Lindas matblogg som verkade gott… så klart att man måste pröva.

KöttfärspajIngredienser:

50 g rumstempererat smör/ margarin
4 dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver

Fyllning
500 g nötfärs
1 stor gul lök
½ l kantareller Tips! Konservburkarna på affären funkar oxå, ta 2 små.
2 vitlöksklyftor/ alt. vitlökspeppar
(valfria kryddor)
salt & peppar

Täcke
5 dl créme fraiche
2 dl riven ost, gärna lagrad

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna till degen och knåda samman till en smidig deg. Kavla ut degen och klä in pajformen. Skär rent runt kanterna för snygg finish.

Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen. Krydda efter smak och tillsätt kantarellerna mot slutet. Fördela i pajskalet. Bred créme fraichen över köttfärsblandningen och strö över den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen tills allt är varmt och osten fått gyllenbrun färg. Servera med en god sallad.

Lille Millian och Milton givetvis mamma Linn var med också och provsmakade den goda pajen. Vi fick helt plötsligt en nattgäst, men det är bara kul… tur att det finns grejer här så det är inga problem.

I morgon är det jobb igen, har varit ledig i fyra dagar så nu räcker det… skall bli kul att komma till jobbet.

Ha en bra kväll!

Kram Birgitta

 

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. Linda Blixt / Mar 12 2014 1:10 e m

    Vad roligt att du tyckte om receptet! Din paj ser jättegod ut!

    • underbarahem / Mar 12 2014 6:16 e m

      Det var jättegott, blev ganska mycket så det räcker till en middag när jag kommer hem från jobbet.
      Tack för receptet!
      Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: