Skip to content
januari 27, 2014 / underbarahem

Ännu ett tips på snabb och enkel mat!

Efter allt ätande under jul och nyår, så känns det som om husmanskosten är något man längtar efter… i alla fall hemma hos oss. Potatis och morötter och andra rotfrukter… mums.

Och som vanligt så är det mycket som skall fixas med, så maten får inte ta för lång tid i anspråk… då är ugnen toppen att använda.

Idag fick det bli massa rotfrukter på en plåt i ugnen, toppat med baconskivor. Smaken av bacon som blandar sig med potatisen, det är så gott och det bästa är att det sköter sig själv… så att man har tid för annat.

Bacon-potatisblandning-på-plåtIngredienser:

Potatis, morötter, lök både gul och röd, 3 förp bacon, kryddor. Har du andra rotfrukter så är det bara att blanda på… det blir bara godare då. Ställer in plåten med rotfrukterna i ugnen och efter en stund lägger jag på baconet, som jag har delat.

Ugn: 200° tills rotfrukterna är färdiga och baconet har fått färg.

Lite vitlökssmör till detta och ett glas rött passar perfekt, middagen är räddad i dag också.

När jag är ledig på måndag så känns det som om det vore söndag, men i morgon när jag går till jobbet är det tisdag… känns lite rörigt.

Ha en bra måndagskväll!

Kram Birgitta

 

 

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. Eva / Jan 27 2014 6:23 e m

    Snabbt och enkelt gillar jag, blir bra till helgen när jag passar barnbarn!
    Kram Eva

    • underbarahem / Jan 27 2014 6:33 e m

      Bjöd lille Millian på detta och han gillade det. Skall man passa barnbarn så vill man inte laga mat.
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: