Skip to content
juni 29, 2013 / underbarahem

Krispig cornflakes kyckling i ugn

Det är verkligen varierande väder, ena stunden skiner solen nästa stund så regnar det. Ingen grillning ute idag heller, det får bli krispig corn flakes kyckling ugn… väntar fortfarande på de ljumma sommarkvällarna.

Smaklig måltid!

Krispig-kycklingIngredienser:

700 gr kycklinginnerfilé, 50 gr smör, 1,5 dl cornflakes, 1 dl riven ost, 1-2 st vitlöksklyftor, 1 nypa oregano

Gör så här:

1. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och lägg dem i en smord form.

2. Smält matfettet till paneringen. Smula cornflakes med handen. Blanda ner smulorna i fettet och tillsätt riven ost, pressad vitlök och oregano.

3. Smörj in kycklingbitarna med blandningen.

3. Stek mitt i ugnen i 225 grader tills kycklingfiléerna är helt genomstekta och paneringen har fått en fin gyllenbrun färg, ca 20-30 minuter.

Gräddig-sås-med-chilismak

Chilisås

Ingredienser:

Smör 3 msk, vetemjöl 1 msk, vispgrädde 2 dl, cremé fraiche 3 msk, ketchup 3 tsk, chilisås 1 tsk, chilifrukt hackad efter smak, salt & peppar

  1. Smält smör i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjöl.
  2. Vispa ner grädde, créme fraiche, ketchup, chilifrukt och chilisås.
  3. Låt såsen koka upp och tag av från plattan. Smaka av med salt och peppar.

Till detta serverar jag en varm potatissallad och ett glas rött!

Ha en underbar lördagskväll!

Kram Birgitta

I morgon är sista dagen för utlottningen, på måndag är det spännande!

 

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. Marianne / Jul 2 2013 7:28 f m

    Mmmm, det lät gott och spännande med Cornflakes i mat!
    Härliga picknickkorgar båda två. Ni får göra en lång utflykt så kan du ju ta med båda nästa gång, både fika och middag!):
    Ha en fin dag!

    • underbarahem / Jul 2 2013 4:25 e m

      Bra idé, det är så mysigt att vara ute på picknick…
      Ha det bra!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

KAMILLAS KAMERA -

mitt liv och mina dagar

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: