Skip to content
februari 2, 2013 / underbarahem

Smakrik kyckling!

Idag är en underbar dag sol och klarblå himmel och värme. Gjorde en snabb tur in till Borås och gick på mässa, det var ”Res och Matmässa” på Åhaga, hade stämt träff med en jobbar kompis. Man skall inte vara mätt när man går dit, när man har minglat bland alla utställare så är man mätt… ett inlägg kommer senare.

L fyller år i dag, så det fick bli en marsipantårta till eftermiddags kaffet.

Födelsedagstårta-LTill middag fick det bli en god smakrik kycklinggryta.

Smaklig måltid!

Kyckling-gryta2

Ingredienser:

4 kycklingfiléer
Chicken&steak krydda
400 g champinjoner
2 paprikor
1 dm purjolök
250 g mascarpone
3 dl grädde
2 dl créme fraiche
1 dl stark ajvar
1 tsk sambal oelek
1 grönsaksbuljongtärning

1. Skär kycklingen i mindre bitar, krydda och stek den till fin färg. Lägg den i en ugnsform.

2.Koka ihop mascarpone, grädde, créme fraiche, ajvar, sambal oelek och grönsaksbuljongtärningen.

3. Skär paprikan i mindre bitar och strimla purjon, låt det koka med en stund.

4. Ha svampen över kycklingen och häll över såsen.

5. Sätt in i 200 grader varm ugn i ca 35 minuter.

Servera med rostad delikatess potatis och en god sallad!

Ha en skön kväll, i morgon kommer resultatet på januari utlottningen!

Kram Birgitta

Annonser

6 kommentarer

Kommentera
  1. Lena/isis / Feb 2 2013 8:50 e m

    Mmm vad gott det verkar . Måste testas.

    Kram

    • underbarahem / Feb 2 2013 9:04 e m

      Det är väldigt gott med mascarpone i mat, har testat det några gånger.
      Kram Birgitta

  2. annas idéer / Feb 3 2013 5:51 e m

    Oj, så gott det verkar!
    Vi hade växthus i MÅNGA år, men till detta hus har vi inte skaffat något och här har vi bott i 6 år nu…Saknar hav av basilika och solmogna tomater…Men nu har jag beställt fröer så bollen är i rullning…:)
    Kram Anna

    • underbarahem / Feb 3 2013 5:55 e m

      Det låter bra, brukar ha massor av basilika i växthuset… doftar underbart.
      Kram Birgitta

  3. petrasparlor / Feb 3 2013 7:37 e m

    Att gå på mässa är ju alltid ett mysigt lördagsnöje.
    Hoppas du fann mycket inspiration.

    //Petra

    • underbarahem / Feb 3 2013 7:41 e m

      God mat förstås och så funderar jag att göra en weekendresa med buss. Hittade några intressanta resor, kul att testa.
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: