Hoppa till innehåll
december 22, 2012 / underbarahem

Kycklinggryta med fetaost och soltorkade tomater

En dag till så är det julafton, tiden går fort när man grejar och fixar. L har gjort klar julskinkan och rullsyltan, jag har klätt granen. Hann faktiskt med en promenad också, man behöver röra sig och rensa hjärnan från allt julstök. Givetvis har fåglarna fått sin del av skinkan, annars har de ganska mycket av fröer och talgbollar. Idag får det bli en gryta, som nästan sköter sig själv, men bara nästan.

Smaklig måltid!

Kyckling-med-fetaost-och-soltorkade-tomater Kyckling-med-fetaost-och-soltorkade-tomater2

Ingredienser:

4-5 frysta kycklingfiléer eller en påse kycklinginnerfilé
2 pkt bacon
½ burk med soltorkade tomater
1 rödlök
1 burk med creme fraiche (soltorkade tomater och fetaost)
1 burk med creme fraiche
2 dl grädde
1 storbit grekisk fetaost
1 näve cocktail tomater
5 champinjorner
smör (till stekning)
cayenne pulver
chilipulver
salt
peppar
piffi

1. Krydda dem frysta kycklingfiléerna med cayennepulver, chlipulver, salt, peppar och piffi.

2. Sätt in dem i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter, ta ut dem och vänd på dem och krydda andra sidan och sätt in dem i 25 min till.

3. Hacka löken och skiva champinjonen och stekt i smör, lägg sedan ner hackad i soltorkade tomater ( 1 cm stora bitar)
låt detta få färg och bli lite mjukt.

4. Stek bacon i en annan panna i småbitar, lite mjukt samtidigt krispigt.

5. I pannan med löken lägger du i båda cremé fraischè och grädden. Salta lite, och peppra, smula ner fetaosten i röran och låt smälta ner i såsern.

6. Lägg sedan ner bacon och kyckling, låt puttra en stund.

7. Skär sedan cocktail tomaterna i halvor och lägg ner i grytan, låt puttra en stund så att det blir genom varmt.

Ha en skön lördagskväll!

Kram Birgitta

 

Annonser

8 kommentarer

Kommentera
  1. petrasparlor / Dec 22 2012 8:38 e m

    Mums, ser riktigt gott ut.

    Vi som skall ha kyckling till middag i morgon, kanske tar och provar ditt recept.
    Soltorkade tomater och fetaost är favoriter hos alla i det här hemmet 🙂

    //Petra

    • underbarahem / Dec 23 2012 5:16 f m

      Det är väldigt goda ingredienser, men som vanligt tar jag lite mera av allting.
      Ha en skön julhelg!
      Kram Birgitta

  2. Gerda / Dec 23 2012 10:20 f m

    Hejsan vännen,
    Jag önskar dig en jätte skön jul med glädje, värme, kärlek och några julklappar är inte heller fel förstås:)
    Varm kram Gerda

    • underbarahem / Dec 23 2012 1:05 e m

      Detsamma till dig, ha en skön ledighet.
      Kram Birgitta

  3. Petra / Dec 23 2012 10:51 f m

    Det lät riktigt, riktigt gott, jag är väldigt förtjust i både kyckling, fetaost och soltorkade tomater, det måste provas! Det får nog bli just en sådan middag i mellandagarna.
    Önskar dig en riktigt God Jul!
    Kram Petra

    • underbarahem / Dec 23 2012 1:06 e m

      En riktigt god jul till dig också!
      Kram Birgitta

  4. lotta / Dec 23 2012 12:19 e m

    Så gott du lagar så här före jul! Det ska provas efter jul!
    Jag har också ett gottebord, det tycker jag är mysigt och lite gammeldags! Hoppas det räcker hela kvällen bara. ha nu en fin JUL! Kram Lotta

    • underbarahem / Dec 23 2012 1:08 e m

      Godisbordet har faktiskt klarat sig flera dagar, så det håller nog till julafton… då är det bara att äta.
      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

And then there was !

Life is not about waiting for the storm to pass… It’s about Learning To Dance In The Rain.

Inredning & Guldkanter

Inredning_skönhet/hälsa_Vardagslyx

Anneli's tankar om lite av varje

Livet med böcker, Fibromyalgi och lite av varje!

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header för vidare information. Dessutom finns det 37 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket. Välkommen tillbaka.

att leva sin dröm

självförsörjande på en ö i Mälaren

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

"More than machinery, we need humanity."

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: