Skip to content
augusti 4, 2012 / underbarahem

Kyckling i pesto med chili smak

Idag har varit en underbar dag, passade på att måla färdigt hos sonen… nu är uthuset väldigt fint. Sen fick jag med mig två små sötnosar hem, Diva och Doris två små söta hundar.

De hade full koll när jag lagade ”kyckling i pesto med chili smak”. Trodde att det skulle bli dåligt väder idag, så det fick bli lagad mat inne… ej på grillen.

Kyckling i pesto med chili smak, super gott.

Smaklig måltid!

 

Ingredienser:

600 gr kycklingfilé, 1 msk rapsolja, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 10 stycken tomater marinerade och soltorkade, 15 st gröna oliver, 100 gr fetaost, 0,5 pesto med chili, 2,5 dl grädde.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°. Bryn kycklingfiléerna i oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.

2. Strimla tomaterna och skiva oliverna. Strö tomater, skivade oliver och smulad fetaost över kycklingen. Blanda pesto, grädde och häll över kycklingen.

3. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter tills kycklingens innertemp är 70°.

4. Servera med kokt pressad potatis och sallad.

Ha en fortsatt underbar lördagskväll!

Kram Birgitta

Advertisements

One Comment

Kommentera
  1. Coquina / Aug 4 2012 9:04 e m

    Mums ser väldigt gott ut =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya Ib Laursen-tävling =)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.

%d bloggare gillar detta: