Skip to content
februari 25, 2012 / underbarahem

Krispig, cornflakespanerad kyckling

Vilket kanonväder vi har haft idag, en stor sol från en blå himmel… underbart. Detta behöver vi, efter en regnig höst och sen den kalla vintern.

Nu hinner man inte att vara inne så mycket, har suttit en stund på altanen, gjort några vändor till växthuset och även gått runt i trädgården och titta. Mina träd som jag har i växthuset mår väldigt bra, har varit inne i växthuset och vattnat dem.

Idag får det bli en väldigt enkel rätt, eftersom vi har varit ute hela dagen. Det blir krispig, cornflakspanerad kyckling med klyftpotatis.

Smaklig måltid!

 

Ingredienser: 4 st kycklingfiléer, 8 skivor rökt skinka,8 skivor ost, salt och peppar.

Cornflakespaneringen: 50g smör, 1 vitlöksklyfta, 2 dl cornflakes, 1 dl riven ost, 1 tsk blandade örter

Serveras med klyftpotatis

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Skär en ficka längs med långidan på kycklingfilén och fyll fickan med skinka och ost. Lägg i en ugnsfast form, salta och peppra.

3. Smält smöret till paneringen och pressa ner en vitlöksklyfta, krossad cornflakes, riven ost och örter.

4. Fördela paneringen på kycklingfiléerna.

5. Stek mitt i ugnen ca 30 minuter, tills kycklingen är helt färdig ( kolla på köttsaften – den skall vara klar inte rosa). Täck eventuellt kycklingen med aluminiumfolie efter 20 minuter, när paneringen fått fin färg.

Ha en mysig kväll!

Kram Birgitta

Annonser

2 kommentarer

Kommentera
  1. Lena/isis / Feb 26 2012 9:37 f m

    Måste testas…Kram

  2. underbarahem / Feb 26 2012 4:20 e m

    Det var gott och framför allt enkelt…

    Ha en bra vecka!

    Kram BIrgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.