Skip to content
november 26, 2011 / underbarahem

Fyllda kycklingfiléer med chunky salsasås

Det är tur att man är morgonpigg, en god frukost… sen full fart. Julgardinerna skulle upp, men som vanligt så skall det alltid ändras något. Det blev till att sätta sig vid symaskinen, och fixa till det som jag vill ha det.

En tur till matbutiken för att veckohandla, det blir en hel del… Åkte sedan hem med maten, för att dra vidare och titta på ponnyn Elvis, som min son och hans sambo hade köpt. Tro det eller ej, men jag glömde kameran hemma… går aldrig utan kamera annars. Elvis var super söt och hoppa det kunde han…

Till middag idag blir det kycklingfiléer fyllda med soltorkade tomater och vitlök… just nu är det fyllningar som gäller. Och som vanligt så skall maten inte vara krånglig…

Smaklig måltid!

Fyllda kycklingfiléer: 4 kycklingfiléer, 10 soltorkade tomater i olja, 10-15 marinerade vitlöksklyftor, 8-10 skivor bacon,wokgrönsaker,2 vitlöksklyftor

Gör så här: Stek kycklingfiléerna hastigt i stekpannan utan att de blir genomstekta. Mixa tomaterna och de marinerade vitlöksklyftorna till en kräm. Skär ett längsgående snitt i varje kycklingfilé och fyll med tomatkrämen. Linda 2 baconskivor runt varje filé. Lägg i en ugnsfast form och stek i ugnen på 200° i ca 20-30 minuter.

Fräs wokgrönsaker i lite olja, pressa i lite vitlök.

Chunky sås: 3 dl yoghurt, 6 msk chunky salsasås  och 2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här: Blanda 3 dl yoghurt, 6 msk chunky salsasås och två pressade vitlöksklyftor. Låt stå i kylen och dra en stund.

Njut en god middag, efter en intensiv… men härlig lördag.

Kram Birgitta

Annonser

12 kommentarer

Kommentera
  1. Gunilla / Nov 26 2011 5:58 e m

    Det ser riktigt gott ut.
    Jag tar gärna med mig receptet.

    Ha en fin helg
    Gunilla

  2. underbarahem / Nov 26 2011 6:05 e m

    Det var riktigt gott… Dela gärna med dig av receptet.

    Ha det bra!

    Birgitta

  3. Vardaxlyx / Nov 27 2011 7:24 f m

    Det såg ju mumma ute.
    Önskar dig en trevlig advent!
    Kramkram

    • underbarahem / Nov 27 2011 7:38 f m

      Det var jättegott… Men som vanligt gör jag för mycket, men det gör ingenting… det blir en middag till.
      Ha en mysig första advent!

      Kram Birgitta

  4. Husfruas Memoarer / Nov 27 2011 2:20 e m

    Kjempefint julepyslet under her. Så flott du har gjort det. 🙂 Deilig mat også. 🙂

    • underbarahem / Nov 27 2011 3:07 e m

      Tackar… maten var riktigt god, blev över till en annan dag också…

      Kram Birgitta

  5. Helen / Nov 27 2011 3:17 e m

    mmmmm, ser supergott ut!
    Gillar recept som går fort att tillaga och utan krångel :=)
    Ska testa ditt!

    Önskar dig en härlig 1:a Advent!

    • underbarahem / Nov 27 2011 5:35 e m

      Den gick snabbt att göra, och var god…

      Ha en mysig första advent!

  6. Helen / Nov 27 2011 3:45 e m

    Åh, så gott med fyllda kycklingfileér…det måste jag testa nån dag. Ska göra Flygande Jakob nån gång först, för det har vi lääängtat efter länge, men har inte blivit gjort. Ha en härlig 1:a advent! //helen

    • underbarahem / Nov 27 2011 5:37 e m

      Jag har aldrig gjort Flygande Jakob, L gillar inte jordnötter i maten… vad gör man inte för respektive… hihi.

      Birgitta 🙂

  7. Susanne / Nov 27 2011 5:15 e m

    Mums ser gott ut:) Hoppas du har haft en fin advent!

    Kram Susanne

    • underbarahem / Nov 27 2011 5:37 e m

      Det var gott… Det har varit innemys, den här advent.

      Kram Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

som självförsörjande ö-bo(nde)

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.