Skip to content
juli 23, 2011 / underbarahem

Förrätt: Panerad getost Varmrätt: kycklinggryta

Idag har det verkligen varit växlande väder ibland sol ibland regn och även åska, har gödslat gräsmattan en gång till … nu får det räcka. Det växer så det knakar, men det är meningen.

Middagen i dag blir till Förrätt: ”Panerad getost på sallad” , Varmrätt: Kycklinggryta med klyftpotatis.

Panerad getost: 250 gr getost på rulle, 1 liten knippe färsk timjan, 2 dl ströbröd, 2 ägg, 11/2 dl vetemjöl, olivolja till stekning

1. Skär getosten i 8 skivor

2. Hacka timjan kvistarna fint och blanda med ströbrödet.

3. Vispa ihop ägget. Vänd getost skivorna i mjölet, därefter i äggen och till sist timjanblandningen.

4. Hetta upp olivoljan i en panna. Stek de panerade getost skivorna på medelstark värme ca 2 minuter på varje sida, till ytan är spröd och gyllene.

Gör en spröd sallad och lägg getost skivorna på salladen och servera till förrätt.

Kycklinggryta: 8 Kyckling fileér, 1/2 purjo, 3dl grädde, 3 dl Turkiskyoghurt, Kalvfond efter tycke och smak, 3 tsk pesto också efter tycke och smak, rivet citronskal.

Skär kycklingen i mindre bitar och stek på tills den är färdig, salta och peppra under stekning. Skiva och stek purjon. Tillsätt de andra ingredienserna till såsen och låt puttra i ca 15-20 minuter.

Ha en underbar kväll!

Kram Birgitta

Annonser

6 kommentarer

Kommentera
  1. Mikael / Jul 23 2011 4:34 e m

    Mmm… Det där ser GOTT ut!! 🙂

  2. Lena/isis / Jul 23 2011 9:38 e m

    Mmm god mat …….Kram

    • underbarahem / Jul 24 2011 5:16 f m

      Det var meningen att vi skulle grilla, men vädret ville inte det… testa den panerade getosten.
      Kram

  3. UllaMaria / Jul 24 2011 10:02 f m

    Min son upptäckte getosten när han var fyra år och vi var i Jämtland.
    Han åt och åt och åt.
    Spännande rätter du bjuder på idag,
    man får försöka fixa till lite gott så man inte deppar ihop alldeles över all onödig ondska därute.
    Kramar Ullamaria

    • underbarahem / Jul 24 2011 3:00 e m

      Man saknar ord för detta hemska som har hänt… det berör oss alla.
      Hoppas att ni ändå har haft en bra helg, bjud nu din son på panerad getost… den var väldigt god.

      Många kramar Birgitta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

KAMILLAS KAMERA -

mitt liv och mina dagar

Bloggäventyr med Bosse Lidén

Författare till romanen "Mina fotsteg i ditt hjärta", "Minnen som stannat kvar" och medförfattare till kåseriboken "Skimrande ögonblick - och dagar i grått". Alla tre böckerna går att köpa här på bloggen. Tryck på köp bok/böcker under min header och du får reda på viktig fakta. Dessutom finns det 33 st kategorier på bloggsmörgåsbordet. Förhoppningsvis hittar du något som tilltalar dig. Hjärtligt välkommen hit. Du får väldigt gärna lämna en trevlig kommentar. Tack för besöket.

Slagkraftigt Glen Snoddas!

Lifestyle of one Glen Snoddas.

att leva sin dröm

En blogg om att följa sitt hjärta och leva sin dröm - här skildrar vi livet på Lindö och utmaningen i att bli självförsörjande på en väglös ö. ❤️

Petras Pärlor

min digitala syn på saken

En kulturtants julfunderingar

Cramer Cramar Om Julen

LibrarianShipwreck

Libraries, Archives, Technology, Impending Doom

Stockholm Tea House

En mat- och livsstilsblogg.

Fason

Inredning med inspiration från amerikanska östkusten

I gott sällskap

Sätt guldkant på vardagen med hemlagat

Den fula verkligheten....

Om livet före och efter en gastric bypass operation.

Zebeda Chocolate

Det är hiskeligt spännande hur mkt allt du stoppar i kroppen påverkar dig. Det här är för dig som älskar att njuta av livet samtidigt som du bryr dig om hur du gör det. CHOKLAD är nått av det bästa i livet. Min Bok, Chocolate Treats, Nyttigt & Gott, finns ute i handeln nu!

It´s time to be Frank...

Familj, kärlek och sammanhållning.