Nu tänker jag sätta mig med ett glas rött, fundera ut vad det blir till middag i morgon… kyckling och corn flakes kommer att finnas med i receptet, sen får vi se vad det blir mera för ingredienser. Jag handlar nästan alltid på lördagsmorgon, gillar att gå och botanisera i mataffärer… alltid hittar man något spännande.

Ha det bra!

Kram Birgitta

Det var ingen yoga förra veckan för det var sportlov, men nu är det dax igen.

Tänkte bjuda er på detta recept, sen bär det iväg på yoga.

Ät och njut!

Ingredienser: 5 msk smör, 100 gr 70% choklad, 3 ägg, 2 msk sukrin.

Gör så här:

1. Vispa äggulorna och sukrinet poröst och länge.

2. Smält chokladen tillsammans med smör, smält inte helt utan rör det sista.

3. Vispa äggvitorna väl och hårt för sig tills man kan vända byttan.

4. Blanda äggulorna och sukrinblandningen tillsammans med chokladen och smörblandningen.

5. Vänd sedan ner äggvitorna försiktigt i blandningen.

6. Låt stå i kylen några timmar innan servering.

7. Servera med vispgrädde

Om det är ett LCHF eller inte, spelar egentligen ingen roll… man blir lycklig av choklad.

Ha en skön kväll!

Kram Birgitta

Det började med lite funderingar vad vi skulle göra, men bara vi kom igång fanns det inga begränsningar. Den fina ljusstaken är gjord av en mjölkförpackning…

Jag gjorde en betonghand i somras, lyckades efter andra försöket. Det var inte det enklaste jag har gjort, smartare att börja med något som är lite lättare…

Det fanns fler aktiviteter som man kunde välja på, bland annat göra doft ljus. Efter vi hade gjutit färdigt gick vi in och tittade på alla ljusen, vilka underbara färger… tänk så mycket fint man kan göra utan att det behöver kosta så mycket.

Det höll på i ca 2 timmar så man hinner inte så mycket, men man har provat på och varit i trevligt sällskap. Tiden går alldeles för fort, men vi hann med kaffe och en mycket god tårta också.

Det här måste man göra om, det är jätte kul.

Ha en skön kväll!

Imorgon är det yoga, jag längtar tills dess…

Kram Birgitta

Oj va tiden går fort, det har redan gått en månad sedan jag lade upp utlottningen! Det känns som om det var igår. Jättekul att så många ville vara med och prova lyckan.

Priset består av två hängare, en med en söt kossa på och den andra med bakelser på! Tänkte att dessa små saker kunde förgylla era hem… Detta lilla pris kanske kan komma till nytta i köket, hallen eller någon annanstans!

Nu är ni säkert alla på helspänn och vill inget annat än att få reda på vem vinnaren är… Då drar vi igång trumvirvlet och annonserar vinnaren som den här gången är Bloggen Timjan & Akleja, grattis!!

Kontakta mig på b.norsten@telia.com med din adress så att paketet hamnar rätt.

Håll ögonen öppna efter fler utlottningar hos UnderbaraHem!

Kram Birgitta

Jag tycker att det blev ganska bra, tänkte först att klippa ut texten och sy fast den mitt på duken… men då blir texten åt fel håll.

Det får bli så här tills jag hittar något annat, skulle kunna tänka mig en enfärgad som har den nougatfärgen som är i duken. Jag använder ofta kanallängder eller paneler som dukar eller löpare. Det bästa med dem är att måtten stämmer så bra till mitt bord. Jag är lite sugen på att klippa ut mönstret i gardinen och göra något annat av den, tycker att motivet är väldigt vackert.

I morgon skall jag gå på en gjuta i betong kurs, hoppas att det blir lite fina saker som jag kan fota och lägga upp.

Och så har vi dragning på utlottningen, skall försöka hinna med det innan jag går på kursen… härligt när det är fullt upp.

Ha en underbar kväll!

Kram Birgitta

Idag var jag på hopptävling, den yngste sonens sambo tävlar med ett antal hästar. Det är underbart vackra djur, riktiga energiknippen… men man kan se vad roligt de tycker det är att hoppa. Det är verkligen ett samspel mellan häst och ryttare, fungerar detta så kan det inte bli annat än bra. På den här bilden är det Linn och Joyye som står på tur för en omgång.

Tyckte att jag var värd lite tulpaner, så jag passade på att köpa en bunt när jag åkte hem… de var otroligt vackra. Tänkte att jag skulle komma ihåg vad de hette, det började på Liber sen kommer jag inte ihåg resten… glömsk som vanligt.

Hade sonen och hans sambo här på middag igår, fick tre flaskor rött vin från deras resa till Thailand… skall bli spännande att smaka. Vi fick även ett par salt och pepparfigurer, jättesöta de står och kramar varandra. Jag bjöd på rätten som jag lade upp igår, den var uppskattad… de får agera som mattestare, kan vara riskfullt men än så länge har det gått bra.

Det har blivit ett nytillskott i deras “lilla” familj, förutom hundarna Diva och Doris så var det även lilla Sally som kom på besök.

Man får trösta sig med att dagarna blir längre och ljusare, då kanske man hinner med lite mera av det man vill göra… eller så kanske man inte skall hitta på så mycket.

I morgon är sista dagen för utlottningen, passa på att ha chansen på två nya hängare.

Njut av söndags kvällen!

Kram Birgitta

Passade på att sy lite, fixade till en duk till köket och så har jag lagat lite jeans. Det är så mysigt att vara i mitt syrum, blir det stökigt så kan jag bara stänga dörren… toppen.

Till middag idag blir det Bacon- och ädelostgratinerad fläskfilé. Skall även göra en chokladmousse, det receptet kommer en annan dag.

Smaklig måltid!

700 gr fläskfilé, 1 msk smör eller olja till stekning, salt, peppar, 1 gul lök, 1 paket tärnad bacon, 100 gr ädelost , 3-4 msk cremé fraiche, 2 dl grädde, 5 torkade aprikoser.

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Putsa filén från hinnor och fett. Skär centimetertjocka skivor av köttet och salta, peppra efter smak.

3. Hetta upp matfettet i en panna och bryn köttet hastigt på båda sidorna tills det fått vacker färg. Lägg det i en ugnsfast form.

4. Hacka löken.

5. Lägg det hackade baconet och löken i en kall panna och hetta upp. Låt det fräsa utan fett tills det blir mjukt utan att bli bränt. Låt svalna lite i en skål.

6. Blanda riven ädelost, cremé fraiche och grädde med baconet och löken tills det binder samman. Strimla aprikoser och rör i dem.

7. Fördela röran över köttet och gratinera i ugnen ca 15 minuter tills det fått fin färg.

Servera med en sallad och klyftpotatis.

Ha en skön lördagskväll!

Kram Birgitta

Det fattas knoppar och handtag på dörrarna, så är det när inget duger och man skall ha något speciellt. Hissgardin i köket och öljettlängder i vardagsrummet skall bara sättas upp, mattor skall inhandlas.

Han fick tag på en jättefin kristallkrona som skall hänga i köket. Det är tur att han har tålamod, eftersom man fick hänga på en del av kristallerna själv. Det skall vara ljushållare till, men det blev lite för mycket, snyggare utan.Den lyser väldigt fint…

Sonen har den inställningen att man skall inte stressa, på det sättet är vi inte alls lika… hos mig gäller det, nu eller på en gång.

Vill önska er en härlig fredags kväll och en underbar helg.

Kram Birgitta

Jag vet aldrig att jag har ställt ut penseer i snön förut, men i år kunde jag inte låta bli. De hade fått in lite av dessa blommor på Blomsterlandet, som vanligt så pratar blommorna till mig… hihi.

Jag vet ju att personalen vill sälja allt de har, men de tittade nog lite konstigt på mig… minusgrader, snö ute, penseer i korg… okej.

Så nu står jag här med en liten korg med penseer, som jag tar ut på morgonen och in på kvällen… lite tokigt är det, men härligt. Då har jag i alla fall lite vår vid entren.

Ha en skön kväll, snart är det helg igen.

Kram Birgitta

De här rosorna kommer från vår trädgård hoppas att de blommar lika fint i år, det är så vackert med röda rosor.

Ha en underbar Alla hjärtans dag!

Kram på Er!

Birgitta